Цитата Допис від Clivia Переглянути допис
Девочки, давно не заходила, может, пропустила... Скажите, обсуждали уже рецептики джемов клубничных? И давно?(если обсуждали))))
Я уже закрыла на зиму. 1 кг клубники очищенной и помытой, 1 кг сахара, 1 ч л лимонной кислоты. Клубнику перебить на блендере, засыпать сахаром, и варить на медленном огне 30 мин, периодически помешивая, за 5 мин до окончания варки добавить лимонную кислоту, и по стерильным баночкам, хотите на зиму закатывайте, если на сейчас, накрыть капроновыми крышками и в холодильник. У меня вышло 3 пол литровые баночки.