мягковата и медленно возвращает первоначальную форму и, опять же, сверху какая-то синтетика
Если материал мемори, то она и должна возвращаться медленно, а когда Вы на нее ложитесь, то в местах большего контакта, под действием температуры, подушка больше принимает форму головы. Материал мемори по простому - это поролон пропитанный клеем который не застывает, поэтому натурального в нем ничего нет.
Чехол на подушке, вообще их должно быть 2. Внутренний должен быть 100% хлопок и внешний такойже, идеальный чехол должен быть весь дырявый (дышаший) и латекс/мемори в подушке тоже должен быть в дырках.
Если есть склонность к аллергии, то берите конечно латекс, т.к. это более натуральный материал. Опять же по простому: 100% латекс = сок каучуконосных растений = резина, поэтому его вспенивают добавляют какойто хрени и его там остается совсем мало и чем его там меньше тем дешевле готовый продукт, т.е. подушка.
Если Вы спите большую часть времени на боку, то берите подушку волной, на спине классическую.

Пощупайте одеялко 4 сезона украинского отшива с турецкого сырья, а потом те одеялки.

Чёт у меня сильная "любовь" к бренду дормео.