Вот ума не приложу, КАК можно делать доставку шашлыка? Не думаю, что даже самая оперативная доставка будет быстрее 30-60 минут... А за это время даже самый отличный шашлык станет обычным мясом...
Может я и слишком привиредлив, но мясо с огня предпочитаю есть непосредственно после приготовления... Ну, разве что дать дойти ему под фольгой минут 5-10, чтоб сочнее было, но никак не через час...
Да и процесс приготовления и предвкушения поедания, когда запахи будоражат воображение - это тоже значительная часть удовольствия, как с этим быть?

Все имхо, разумеется...