у меня есть опыт не жесткого вегетарианства. не сыроедения, минимальная термическая обработка присутствовала.
оставила яйца, молочные продукты и периодически рыбу с морепродуктами. очень редко ела мясо с огня.
организм стал здоровее и легче, на самом деле.