Цитата Допис від semenar Переглянути допис
Уважаемые хозяйки, подскажите мужчине. Перестал подниматся хлеб. Старые дрожжи?(Печка- панас 257. Дрожжи- Саф момент, дрожжам 1.5 года). Хлеб пеку нечасто. Спасибо за ответ.
Почитайте на упаковке дрожжей срок годности....вы шо?? 1,5 года!!
маленькая пачка помойму на 2-3 дня (саф-моментовская)...а если у вас большая упаковка, то может и больше....но думаю, что срок годности у ваших дрожжей закончился, потому и хлеб не поднимается

Цитата Допис від Яблонька Переглянути допис
Для меня на первом месте вкус
Основные причины упавшей крыши - это переизбыток влаги или переизбыток дрожжей. Попробуйте чуть уменьшить количество воды. На грамм 10. Может поможет. Или не заморачивайтесь
Спасибо)
попробую чуть уменьшить воды...сегодня вечером на таймер поставлю - утром проверю, что получится