Рецепты ФЛУДИЛЬСКИЕ любимые и проверенные

[Natusik]

Вот мне кажется, что дело таки в маргарине: я его обычно просто режу на кубики и еще хородный рублю с мукой. Может, я и ошибаюсь, конечно, я просто по-другому никогда не делала

Я тоже так делаю, маргарин на кубики и сразу ножом рублю с мукой до крошки. Завтра твой рецепт буду опробовать А ты обычный уксус берешь или яблочный или все равно?

[Boberchuk]

Вот мне кажется, что дело таки в маргарине: я его обычно просто режу на кубики и еще хородный рублю с мукой. Может, я и ошибаюсь, конечно, я просто по-другому никогда не делала

Я руками перетирала. Вся фишка в том, что бы маргарин остался небольшими кусочками, вот тогда тесто получается таким слоеным, как у тебя. И не мягким. Кусочки масла "вздувают" тесто и оно "слоится".

[Brooke]

Я тоже так делаю, маргарин на кубики и сразу ножом рублю с мукой до крошки. Завтра твой рецепт буду опробовать А ты обычный уксус берешь или яблочный или все равно?

Уксус обычный беру

Я руками перетирала. Вся фишка в том, что бы маргарин остался небольшими кусочками, вот тогда тесто получается таким слоеным, как у тебя. И не мягким. Кусочки масла "вздувают" тесто и оно "слоится".

Вот я подумала так, но постеснялась написать

[Boberchuk]

Уксус обычный беру

Вот я подумала так, но постеснялась написать

Не надо умные мысли в себе держать, ими делиться надо )))))

[panamka]

Девочки, подскажите рецепт сырного печенья или сырных палочек - осталось много сыра после НГ, пропадает...

У меня когда сыр остается, я на скорую руку делаю палочки, беру готовое слоенное тесто, режу на полоски см по 5-7 шириной , сыр тру на крупной терке и щедро выкладываю на полоски. Быстро и вкусно

[Любава*]

Девочки, подскажите рецепт сырного печенья или сырных палочек - осталось много сыра после НГ, пропадает...

о, я сегодня эту проблему решила с помощью упаковочки слоеного теста) навертела гору слоек на вечерю)

Сварить пшеницу до готовности (она продается в магазинах), запарить и растереть мак (можно в блендере или мясорубке, но аутентично будет в мокитре качалкой),залить кипятком изюм, орехи порубить не мелко.
Все ингридиенты разбавить теплой кипяченой водой до желаемой консистенции, размешать сахар или мед по вкусу. Дать настояться (обычно это делают утром-днем, едят вечером)

поделитесь рецептом вкусной кутьи!

а я к этому всему еще мак добавляю, он, кроме интересного вкуса, еще что-то в кутье символизирует, только забыла уж, что именно)))

[Boberchuk]

о, я сегодня эту проблему решила с помощью упаковочки слоеного теста) навертела гору слоек на вечерю)




а я к этому всему еще мак добавляю, он, кроме интересного вкуса, еще что-то в кутье символизирует, только забыла уж, что именно)))

Дык, у меня там тоже мак в рецепте есть

[Любава*]

опа, то я такая внимательная)
ну, в общем, лучше такого рецепта для кутьи , наверно, точно не сыскать)

Дык, у меня там тоже мак в рецепте есть

[Мама Катя]

А ты обычный уксус берешь или яблочный или все равно?

Уксус обычный беру

Попробуйте вместо уксуса в тесто добавить пиво)) Я уже много лет так делаю, всем нравится

[Юльчик0810]

Сварить пшеницу до готовности (она продается в магазинах), запарить и растереть мак (можно в блендере или мясорубке, но аутентично будет в мокитре качалкой),залить кипятком изюм, орехи порубить не мелко.
Все ингридиенты разбавить теплой кипяченой водой до желаемой консистенции, размешать сахар или мед по вкусу. Дать настояться (обычно это делают утром-днем, едят вечером)

Точно так же делаю кутю уже много лет. Поделюсь опытом. Если добавить в кутю мед - пшеница немного (совсем немного, для неопытных не заметно) затвердеет, а если сахар - будет такая же мягкая, как при варке.

[Юльчик0810]

Уксус обычный беру

а я для Наполеона беру 1:1 вода+водка, тогда нет кислинки, мне так больше нравится


В предверии сегодняшнего постного ужина рекомендую попробовать Пирог с тунцом. отличный пирог как горячий так и холодный. Правда с тестом я поэкспериментировала и мне больше понравилось такое "как пух".

[Boberchuk]

Точно так же делаю кутю уже много лет. Поделюсь опытом. Если добавить в кутю сахар - пшеница немного (совсем немного, для неопытных не заметно) затвердеет, а если мед - будет такая же мягкая, как при варке.

Я добавляю сахар, к сожалению у папы аллергия на мед сильнейшая, ему даже нюхать мед нельзя ))))).

[Юльчик0810]

Я добавляю сахар, к сожалению у папы аллергия на мед сильнейшая, ему даже нюхать мед нельзя ))))).

Я все перепутала: от меда - пшеница твердеет, а от сахара нет
Советчица странная из меня получилась ))) То праздники видать влияют
я иногда делаю две порции: с медом и сахаром, сама ем с сахаром, просто потому что мед не очень люблю

[Левобережная]

читаю...читаю...
потом думаю - чего я сюда ваще пришла то?
Потом вспомнила, что я на диете ... Отак как сяду так сразу резко начинаю кулинарной веткой интересоваться)))))

[Левобережная]

Вчера по телику , кажица в званном ужине, все нахваливали салатик с грибами и ананасами. Еще точно яйца были... Кто знает рецептик - что за грибы и чем заправлять?

[Скарлетт]

а я уже готоваа к приходу крестников)))

девочки, всех вас с наступающим праздником!

[Boberchuk]

а я уже готоваа к приходу крестников)))

девочки, всех вас с наступающим праздником!

ОООООООО! мможно к Вам в гости? ))))))

[Мама Катя]

а я уже готоваа к приходу крестников)))

девочки, всех вас с наступающим праздником!

Какая красота!!! А вы нам никого не крестили случайно?

[свч]

ОООООООО! мможно к Вам в гости? ))))))

Какая красота!!! А вы нам никого не крестили случайно?

Третьим буду!))))

[Мама Катя]

У меня сейчас проблема- в воскресенье едем в село за свинкой... Это ж нужно будет ее разделать и переработать... голова уже пухнет от рецептов)) И отказаться от такого счастья уже не могу...