Соевый соус

[Команданте]

кстати Сэн-Сой вполне нормальный соус, как основа для маринада куринных крыльев на шашлык

[Photographer]

а куда вы их добавляете, я с соевым соусом только мясо мариную.Подскажите куда его еще применить?

При жарке креветок, да и вообще в морепродукты.

[Zirael]

При жарке креветок, да и вообще в морепродукты.

Для суши еще

[Photographer]

кстати о креветках.

[Zirael]

Al-khv, Ктулху?!

[Photographer]

Al-khv, Ктулху?!

ейный родственник

[Tranklukator]

а куда вы их добавляете, я с соевым соусом только мясо мариную.Подскажите куда его еще применить?

Вместо соли в 90% случаев отличная замена. А Вустер ваще к любым овощам подходит.

[dzubik]

Посоветуйте хороший и недорогой соевый соус.
Сейчас обычно покупаю российский Сэн-Сой. Вкус приятный, и вроде как натуральное брожение. Ещё пробовал более дорогой украинский Новаро - вкус мерзкий, напоминает бульонный кубик. Судя по составу - химия.

Покупал в Метро, в отделе соусов.... название не помню..... литровая пластиковая (бело-мутная) бутылка с носиком как у чайника (есть два вида с красной и зеленой этикеткой), настоящий китайский, концентрированный.... у меня бабушка в китае после войны жила.... так вот она говорит вкус точь точь как там был. стоит до 20грн за бут. удачи

[Ed]

Третья часть мирового производства сои и четверть мирового производства кукурузы приходятся на генетически модифицированные сорта. ...
(Из Гугла)

Просветите, меня тупого, пожалуйста!
Чем кроме визга "отечественных" производителей страшны генетически модифицированные продукты?
Дайте ссылочку, на реальные исследования ученых о том, что они вредны. РЕАЛЬНЫЕ! И не из желтой прессы.
А официальные, ВОЗ, например.
А то только пустословие и словоблудие! Просто кто-то пытается защитить свои сверхприбыли на отечественном продовольственном рынке не пуская более дешевый импорт.


P.S. А я не задумывался о выборе соуса...
Просто покупаю... вроде нормальный обычный-недорогой.
Правда использую только в "технических целях" - при приготовлении пищи.

[Natalo4ka]

а нам сэн-сой нравится, наверно потому что другого не пробовали. Надо будет скуштувать. А поливаем им все что можно, гарниры, в салатики капаю, в подливку, в супчик.

[Золотко]

а куда вы их добавляете, я с соевым соусом только мясо мариную.Подскажите куда его еще применить?

очень классно в салат из огуреков, помидориков свежих или из капусты тоже супер

[Zaurus]

Использую HADAY DARK SUPERIOR

KIKKOMAN на фоне него банальное дерьмище,а стоит дороже чем HADAY

[Vendis]

Вместо соли в 90% случаев отличная замена.

Именно так.
Поэтому его и можно рекомендовать при диетическом и очистительном питании.
И вообще, этот соус - замечательная штука, универсальная.
Я его и в салаты добавляю, и в супы (но только после варки, непосредственно в тарелку, в объёме столовой ложки). Супы при этом варятся, естественно, без соли.

[viktorUA]

на вкус товарищей нет, то то что Kikkoman является мировым лидером в производстве соевого соуса - факт. Второй факт - соус, который продается в Украине в супермаркетах производится на заводе Киккоман в Голландии, стране где запрещено использование сои с ГМО .

[ВаляВаня]

сен-сой, той шо з атб?

а нам сэн-сой нравится, наверно потому что другого не пробовали. Надо будет скуштувать. А поливаем им все что можно, гарниры, в салатики капаю, в подливку, в супчик.

[Zaurus]

где запрещено использование сои с ГМО .

А шо где-то осталась в мире соя не модицированная????

[Natalo4ka]

сен-сой, той шо з атб?

та хоч звидкы, сенсой он и в африке сенсой. кста, вы процитировали пост за 2008 год))

[КамраД]

Озёрко рулит! в крытом слева, в начале карейско-азерских рядов стоит столик со всеми прибамбасами к японо-китайско-корейской пище, там Вам и подберут какой лучше подходит под что

+1, сам там покупаю всегда. Дорого, но они советуют соус разводить водой, т.к. очень концентрированный. Подтверждаю. Не чета сенсоям и прочей ароматизированной хрени.

[Яблонька]

Сен Сой за последние пару лет сильно испортился. В о всяком случае недорогой классический.