Баклажаны сушеные.

[Яблонька]

Мне у вас в прайсе без поллитры не разобраться)))))))))

По поводу солода - мне сейчас сложно сказать, смогу ли завтра в 18 пересечься с вами в центре. Если смогу - наберу.
Других альтернатив вы не предлагаете.
Моя альтернатива - самовывоз с Г. Сталинграда (р-н 16 больницы)

[kotena]

Мне у вас в прайсе без поллитры не разобраться)))))))))

По поводу солода - мне сейчас сложно сказать, смогу ли завтра в 18 пересечься с вами в центре. Если смогу - наберу.
Других альтернатив вы не предлагаете.
Моя альтернатива - самовывоз с Г. Сталинграда (р-н 16 больницы)

т.к. вы не звоните, то мои варианты:
тополь 1 (у меня мама там работает)
березинская (левый берег)

на г. сталинграда не бываю вообще в принципе..( а вы когда бываете в центре? мне в центр гораздо удобнее подъехать чем на другой конец города..

[Яблонька]

т.к. вы не звоните, то мои варианты:
тополь 1 (у меня мама там работает)
березинская (левый берег)

на г. сталинграда не бываю вообще в принципе..( а вы когда бываете в центре? мне в центр гораздо удобнее подъехать чем на другой конец города..

Только сегодня были на Тополе.
Скиньте контакты мамы. Если буду на Тополе - завезу.

[Яблонька]

В 14.00 будет раздача в центре.
Заказы принимаются в течении 20 минут по телефону 096 449-03-15

[Александр-К]

А как черный хлеб сделать?

[Яблонька]

А как черный хлеб сделать?

Рецепт по которому я делаю в первом сообщении этой темы. Читайте и делайте.
Ничего сложного. Отличие от белого в добавлении уксуса, ржаной муки и разведении ржаного солода в кипятке.

[salodar]

Зря вы так резко с людьми общаетесь, мы вроде не против заказать ) Только не в промышленных же масштабах. Вот сколько нужно на квас солоду, на трехлитровую банку, для обычной семьи?.. Я возьму киллограма три, если будете формировать заказ.

[kotena]

Зря вы так резко с людьми общаетесь, мы вроде не против заказать ) Только не в промышленных же масштабах. Вот сколько нужно на квас солоду, на трехлитровую банку, для обычной семьи?.. Я возьму киллограма три, если будете формировать заказ.

на закваску уходит 1 ст солода, её хватает на период около 2х недель - у меня так

[Zavira]

А у вас нет пересчета рецепта для 750 грамм?

[Яблонька]

[Яблонька]

Кому еще ароматный солод?

[okolo]

Хочу порекомендовать Вам отличный рецепт ржаной хлеб
В подогретую воду всыпать 1/3 муки, добавить разведенную в теплой воде закваску и, тщательно перемешав опару, сверху посыпать мукой. Квашню с опарой тепло накрыть и поставить в теплое место кваситься. Во время брожения опара увеличивается в 3-4 раза, поэтому при замесе она не должна занимать более 1/3 объема квашни. Приблизительно через 14 часов, когда тесто достаточно разрыхлится (увеличится в объеме в 2-3 раза), его следует хорошо размешать и, всыпав остальную муку и соль, тщательно вымесить. Поверхность теста смочить водой, тепло накрыть, поставить в теплое место и дать подойти. Печь затопить, когда тесто начнет подниматься. Буханки разделать на столе или на хлебной лопате, выстланной сушеными листьями капусты, клена, аира или посыпанной мукой. Готовность хлеба определяется по звуку. Надо постучать по дну буханки: если звук звонкий, хлеб готов. Поверхность выпеченного хлеба слегка смочить холодной водой, накрыть чистой полотняной тканью и дать остыть на кухне. Теплые буханки нельзя выносить на холод, класть одна на другую, мять, так как от них отстает корка. Буханки лучше всего хранить в темном сухом прохладном месте на полках. Хлеб можно испечь из расчета на неделю и даже на две.
Продукты
мука ржаная просеянная крупного помола 10 кг
вода 5 л
соль 100 г
закваска сколько уйдет