Рецепты ФЛУДИЛЬСКИЕ любимые и проверенные

[ktanechka2]

Девочки, а кто как делает печеночные котлетки или оладьи?

[Забияка]

Buhgalter-2010, очень..эээ..."нямошно". Да я смотрю и другие салаты на столе не подкачали: тут и Губка Боб, и Колобок какой-то...
Кстати, ВОТ ТУТ можете вдохновится миллионом прекрасных, креативных, нямошных идей

[Anel*]

Подсмотрела у Высоцкой яйца, фаршированные креветками. Сделала-м-м-мм-вкуснотень!!!!!

Дайте пожалуйста рецептик!!!!! Хочется на НГ эдакого .. необычного..

[Эkka]

Так дайте ж и нам подсмотреть! ))))

Дайте пожалуйста рецептик!!!!! Хочется на НГ эдакого .. необычного..

Даю-смотрите))))Девушки, рецепт прост до безобразия, но очень вкусен(хм, может потому, что я обожаю морепродукты......)
Очищенные креветки мелко порубить, обжарить на раст. масле с луком.Смешать с отварными желтками( можно в блендере до однородной массы, но необязательно- как по мне, то кусочки креветок придают некоторую оригинальность блюду). Добавить майонез(сметану) и зелень.Начинить половинки белков. И фсё))) Приятного))))

[Оляля]

Чета хочеся вкусного, новенького, овощного - из тех овощей, что нынче есть. мож кто че подскаже?))

На удивление вкусных и интересных есть 2 салата из капусты:

1. Синяя капуста (нашинковать и помять с солью) + изюм + курага + чернослив (по горсточке) + майонез/сметана
2. Пекинская капуста + зеленый горошек консервированный + оливковое масло + соль/перец

И еще пробовала у сестры, оказалось очень вкусно, взяла рецепт к НГ-столу: салат из селедки и авокадо

1 селедка (почистить, мелко нарезать), 2 яйца вареных, 1 огурец, 1 авокадо - все мелко нарезвать или натереть на терке, заправить майонезом.

[Гапка]

Buhgalter-2010, очень..эээ..."нямошно". Да я смотрю и другие салаты на столе не подкачали: тут и Губка Боб, и Колобок какой-то...
Кстати, ВОТ ТУТ можете вдохновится миллионом прекрасных, креативных, нямошных идей

жестокая!

[Anel*]

Даю-смотрите))))Девушки, рецепт прост до безобразия, но очень вкусен(хм, может потому, что я обожаю морепродукты......)
Очищенные креветки мелко порубить, обжарить на раст. масле с луком.Смешать с отварными желтками( можно в блендере до однородной массы, но необязательно- как по мне, то кусочки креветок придают некоторую оригинальность блюду). Добавить майонез(сметану) и зелень.Начинить половинки белков. И фсё))) Приятного))))

Спасибо!!!!!!!
Буду готовить на НГ.
Вопрос: как приготовить вкусно кролика? Может есть вкусные и проверенные рецепты??
Спасибо!!!

[Brooke]

Знаю, что здесь уже давали рецепт тыквенного супа-пюре, но хотела бы предложить свой. Итак

Тыквенный суп-пюре

500-600 г тыквы
1 большая луковица
2-3 небольших картошины
400 мл 10% сливок
50 г твердого сыра
растительное или сливочное масло
соль
сахар (если тыква несладкая)
лавровый лист
душистый перец

Лук режем, как нам удобно, и пассеруем его в разогретом масле. Тыкву и картофель нарезаем небольшими кубиками и бросаем одновременно к луку, немного поджариваем все вместе и заливаем водичкой так, чтоб покрыло овощи. Накрываем крышкой. Как закипит, бросаем лавровый лист и душистый перец, соль и сахар (опять-таки, если тыква несладкая. У меня была домашняя сладенькая тыковка, поэтому я обошлась без сахара) по вкусу. Доводим до готовности, вынимаем лаврушку и душистый перец и отставляем, чтоб овощи немного остыли. В это время нагреваем сливки примерно до 40-50 градусов, чтоб просто были горячими, и трем сыр на крупной терке. В блендер кладем овощи, заливаем их сливками и взбиваем в однородную массу. Массу отправляем в кастюльку и ставим на огонь, добавляем тертый сыр, постоянно помешиваем и смотрим, как он начинает медленно плавиться. Как только супчик закипел, выключаем его, даем минуточку настояться, разливаем по тарелочкам, можно украсить веточкой мяты, например. Вуаля. Приятного аппетита!

[Этне]

а кто-то делал кулебяку с теста "Пух"?
сма-а-а-акота!!

[Danna]

а кто-то делал кулебяку с теста "Пух"?
сма-а-а-акота!!

о, можно, поподробнее, кто такой пух?)))

[Brooke]

Boberchuk, Юлечка, спасибо большое за рецепт запеканки - очень вкусно получилось!

[Boberchuk]

Boberchuk, Юлечка, спасибо большое за рецепт запеканки - очень вкусно получилось!

На здоровье! Это единственная запеканка, которую ест моя семья ))))

Еще где-то давала рецепт творожного пирога со штрейзелем. Там в основе идет такая же творожная масса, а сверху - масляная крошка. Тоже невероятно вкусно.

[Этне]

о, можно, поподробнее, кто такой пух?)))

а девушки здесь хвалили пирожки с этого теста....я вот..сохранила:
1 ст. кефира
0.5 ст. рафинированного масла
1 ст.л.сахара
1ч.л.соли
1п (11 грамм)сухих ,быстродействующих дрожжей
3 ст. муки
начинка любая

Приготовление

1.Кефир с маслом нагреть до теплого состояния
2.Добавить сахар,соль,перемешать.
3.Дрожжи перемешатьс мукой(муку обязательно просеять) и добавить к этой массе.Если дрожжи не быстродействующие,в гранулах,их можно предварительно развести в 2 ст.л.теплой воды и чуть сахара на минут 15 или использовать свежие дрожжи 30-40гр.но тогда добавить их в кефир с маслом.
4. Замесить тесто и оставить,чтобы подошло (примерно на 20-30 минут)

[Boberchuk]

а девушки здесь хвалили пирожки с этого теста....я вот..сохранила:

Интересно, а если заместо кеХвира кислое молоко использовать - ничё?

[E_lena74]

а девушки здесь хвалили пирожки с этого теста....я вот..сохранила:

Это же тесто для жаренных пирожков?

[Этне]

Интересно, а если заместо кеХвира кислое молоко использовать - ничё?

ооо...не знаю) я (не то что некоторые) не волшебник, только учусь))поэтому делала на кефире, и вообще стараюсь с тестом не играть-а то придётся потом самой питаться сготовленным-то )))))))

[Этне]

Это же тесто для жаренных пирожков?

э...
мейби)))) но я сохранила оригинальный текст..так сказать..там про духовку речь шла)))
а с дрож.теста жареные пирожки делают, да? - спросил "мастершеф" ггг

[Boberchuk]

ооо...не знаю) я (не то что некоторые) не волшебник, только учусь))поэтому делала на кефире, и вообще стараюсь с тестом не играть-а то придётся потом самой питаться сготовленным-то )))))))

Вобщем-то я пользую кислое молоко всегда (оладьи и т.д). Думаю, что не хуже кефира будет )))))

[Boberchuk]

э...
мейби)))) но я сохранила оригинальный текст..так сказать..там про духовку речь шла)))
а с дрож.теста жареные пирожки делают, да? - спросил "мастершеф" ггг

КАнЭшна делают! ))))

[Этне]

Вобщем-то я пользую кислое молоко всегда (оладьи и т.д). Думаю, что не хуже кефира будет )))))

да. я помню, бабушка тоже всегда выпечку-оладки-лепёшки на "кисляке" колотила.
блин! товарищ Боберчук...вы вечно меня "возбуждаете"! то чернослив...то терь кисляка с сахаром захотелось!