Первый вечер в ресторане. Начитавшись всякого, вспомнив вечера у Самары (речка меленькая у моего города – не та Самара что все знают) а также атаку комаров летом понимаем – слой репелента в 1 см снизит площадь укусов с 97% до приемлемых 30-40%. От нас пахнет как при взрыве химического концерна. Официант смотрит подозрительно. Впоследствии мы мазаться вообще перестали. 3 укуса за неделю – и где те москиты.
Набираем еды (всякой разной). Не могу сказать что шедевр кулинарии но достаточно вкусно. (Хотя была раз и попадало – говядина жесткая, рыба пересолена. Пожаловался менеджеру и все поправили.) Играет тихая музыка… Дамы пьют Маргариту (говорят классно). Я пью какой-то выдержанный аррак (потом сравнивал с пойлом что купил в магазине – в отеле все же лучше). После ужина перетекаем в бассейн. Действительно бассейн с подсветкой музыкой и джакузи лучшее что может случиться на Шри Ланке после захода солнца. Забегу вперед – бассейн во время ливня это тоже здорово.
На утро идем купаться в Рокпул мимо ресторана Sha-sha seafood
Впечатления не производит. Заходим, спрашиваем про Лобстеров. Стандартный ответ про 2500 обычные, 4000 здоровенные. Просим меню – хозяин здоровенный (по Ланкийским меркам) парень Тилина говорит – «Какое меню. Что поймаем то и готовим. Гарнир – картошка» Экстремальный подход мне нравится и заказываем лобстеров. На сегодня на обед.. 2 парня тут же подрываются и идут – нет не в холодильник… В Океан. В 2 часа гордый Тилина показывает нам добычу. Мелкие лобстеры. Цена 1500 за 2 штучки. Поймал 6 штук – сколько просили (обалденный подход
К лобстерам идут какие-то соусы невероятной вкусноты. Да и несчастная картошка приправлена пряностями.. Все ясно. Парня в ближайшую неделю ждет богатое будущее. Могли ли мы сбивать цену, торговаться – да могли. НО НЕ ХОТЕЛИ. Потому что мы в нирване.
В течение недели мы ели там креветки мелкие, Креветки крупные (мелкие были вкуснее)
Мидии
Кальмары
И рыбку.. Рыбка вообще вкуснятина..
Потом Тилина подарил нам ракушки
В общем завязалась крепкая интернациональная дружба.. Мы разговаривали много о жизни на Ланке. Я спросил про его бизнес – он ответил что ресторан это здорово но не основное. Что много денег ему приносит ловля лобстеров за которые экспортная компания платит большие деньги (50 баксов за кг живого если они крупные). Оказывается ловля происходит так. Они находят камень с множеством ходов где сидят лобстеры. Потом затыкают все выходы круглыми сетками и ждут.. Через 2-3 дня лобстерам надоедает и они попадаются. Я тут же повел разговор о моторных лодках, компрессорах, баллонах , разных хитростях и осекся… Чему я его учу? Тому как убить свою среду обитания на манер нашего Черного моря? Я ему начал продавать белый подход, а ведь он в корне не верен. Мне стало стыдно. Что он живущий де факто первобытной жизнью мудрее нас – хищников этого мира.. Больше вопросов по интенсификации убийства окружающей среды я не поднимал.
Я спросил – поможет ли он нам с покупкой чая и специй – да не вопрос. Дав ему 5000 рупий попросил купить 4кг чая (разного) и специй 2 комплекта. Что и было исполнено. Мне было не интересно – сколько он на мне заработает. Нам стыдно с ними равняться – имея тысячедолларовые зарплаты и прилетающие чтоб за неделю спустить столько сколько пол деревни спускает за год? В результате получил много всего и отменного качества. Очевидно до сюда еще не дошли турденьги и тезис – турист есть дойная корова и его надо чморить. Мы обменялись телефонами.
Утром я уговорил моих дам прокатиться на байдарках вверх по течению. Столько живности разного пошиба (в основном обезьян, варанов и птиц) я видел только в зоопарках. Байдарки в Лагун парадайз выдаются бесплатно. Просто бери и греби.
В обед мы мотнули в Тангалле-таун. Рынок. Все улыбаются. Но и стараются обсчитать. Надо быть внимательным и с улыбкой показывать на недостачу. Сразу соглашаются. Детский развод. Поскольку меня принимали то за англичанина то за француза то за итальянца (с моей типично русской физиономией) я понял что наши еще не в городе. Белых действительно мало. И это радует. На рынке купили бетель (гадость но слегка вставляет) и фрукты. Смешно – продает что-то тетка и жрет еще что-то. Я спросил – что – она дала попробовать. Оказывается это папайя (ну не ботаник я). Сказал – куплю – она за руку и отвела где продается. Оказывается она просто сама купила и от своего отрезала. Вы у нас такое представляете себе?
После пошли и набрели на буддистский храм. Несмотря на то что жена была в шортах – вышел дядька и пригласил внутрь . Ничего, ничего – заходите. Рассказал про Будду про 24 реинкарнации, какая статуя что символизирует. Пожелал удачи. Я счел своим долгом оставить подарок для Будды и в Тилли-руме бросил 10 рупий. Меня ни кто об этом не просил и не напоминал. Я сам потребовал этого.. Другие люди…
Туктукеры на площади (они все же таксисты) хотели до отеля 300 но легко соглашались за 200. Я знаю что местным это стоит 160 но я же не местный. См мое мнение о туристах и ценах.
Утром следующего дня позвонил Тилина и сказал что у него церемония – 1 год со смерти любимого дедушки и он нас приглашает. Что будет вся деревня и будут монкес… Мои дамы почему-то решили что зовут и обезьян, но я убедил их что перевод с тилиновского английского на общепринятый английский монкес означает монкс (то есть монахи). Только попросил нас одеться получше. У них это не траурное мероприятие а почти праздник. Разница культур. Еще за 100 метров мы услышали движ – похоже вся деревня была там. Люди улыбались, махали руками – только не танцевали. Нас пригласили в дом. В центре стоял портрет дедушки. У стены сидело 3 монаха и повязывали белые веревочки на запястья пришедшим. Тилина пояснил что это благословение.
Нас посадили за стол. Интересная находка – альтернатива одноразовой посуде – на каждую тарелку натягивается кулечек-маечка. Дали ложки. Я спросил – есть ли у них традиция есть ложками на поминках- на что получил ответ – они едят руками вообще-то и ложки специально для нас. Еда показалась достаточно вкусной хоть и немного островатой. На десерт фруктовый салат – как же без него.
После он пригласил нас в свой дом (церемония была в доме его деда). Дом был полон резной мебели и картинок. На почетном месте висел флаг Шри Ланки. Присутствовал телевизор, аудиосистема. Налил арака, добавил спрайта и выпили за деда. Я ввел его в православные обычаи поминовения. Он было хотел чокнуться – я остановил с пояснениями. Так, допивая бутылку, заканчивался день обмена культур. Под 5-ю рюмку он признался что ему 26 и если до 30 он не женится, то «потеряет будущее» И что ему нравятся белые женщины… Еще после пары рюмок я двинул идею найти такому хорошему парню украинскую жену, обязанности которой будут – считать его деньги и следить за детьми. Потому как работать ланкийским женщинам не велит карма. На последок он достал какую-то самокрутку в полтора сантиметра толщиной и мы раскурили трубку мира. На повестке дня встал вопрос перехода на более нетрадиционное курево (Боб Марли с плаката начинал делать приглашающие жесты) но нам уже надо было уезжать и в прямом а не в переносном смысле этого слова. К нашему отъезду я попросил Тилину подойти к такси и подарил ему настоящую кубинскую сигару. Доживет ли она до утра? Приныкает он ее для того чтоб понтово выкурить на закате? Да никогда. Она тут же пойдет по губам его друзей.. Потому что припрятать и зажать не в природе этой наивной и пока чистой Ланкийской души.
Скоро сюда придут деньги. Придут дайверы, тралы. Придут бичбои –разводилы. И Тилину либо выдавят с его крошечного ресторана либо он станет одним из них. Жадным хищником. Мы, белые, хорошие учителя. Мы научим как правильно обманывать. Как хищнически выжимать все из природы. Сколько брать за фотографию с кокосом и проход через ту тропинку. Спешите ехать туда. Пока мы все не испортили…
Аминь.
Відповісти з цитуванням
Bookmarks