Рецепты ФЛУДИЛЬСКИЕ любимые и проверенные

[ktanechka2]

Купила в АТБ палочки как для шашлыка маленькие деревянные, а как их приспособить, может кто-то делает?

Я на таких шпажках делаю шашлычок из куриного филе. Режу на длинные полоски (перед этим мяско мариную ест-но), нанизываю на шпажки и обжариваю на сковороде. На столе смотрится необычно ))

[элин]

Я на таких шпажках делаю шашлычок из куриного филе. Режу на длинные полоски (перед этим мяско мариную ест-но), нанизываю на шпажки и обжариваю на сковороде. На столе смотрится необычно ))

И в духовке тоже можно!

[ktanechka2]

И в духовке тоже можно!

Надо попробовать, не делала в духовке )

[Таечка]

Я не профи по плавленным сыркам, каких ТМ нужно покупать? подскажите, плз

Я распробовала Весёлую коровку, теперь только такие сырки покупаю..

[Zhukov@]

Я распробовала Весёлую коровку, теперь только такие сырки покупаю..

+100 Тоже такие покупаю.

[Мама Катя]

Нашла

Творожная запеканка.

500 гр. творога
4 сырых яйца (можно 3)
3 ст.л. сахара (тут по вкусу)
2-3 ст.л. сметаны
3 ст.л. изюма
2 ст.л. крахмала
ваниль

Желтки отделить от белков.
Желтки соединить с остальными ингридиентами (кроме изюма), тщательно взбить миксером (5-6 минут). Взбить белки, осторожно ввести в массу, добавить изюм, перемешать.
Выложить в форму, запекать 40-50 минут.
Оставить остывать в приоткрытой духовке (если сразу достать, то осядет сильно).

Спасибо за рецепт!!! Получилось о-о-очень вкусно!

[Lunnaya]

Спасибо за рецепт!!! Получилось о-о-очень вкусно!

надо пробувать, но страшна))

[Irishk@]

Я распробовала Весёлую коровку, теперь только такие сырки покупаю..

Мы тоже распробовали покупали, а потом они из Варуса исчезли(

[Boberchuk]

Спасибо за рецепт!!! Получилось о-о-очень вкусно!

На здоровье! ))))

надо пробувать, но страшна))

А чё страшно-то?

[Irishk@]

Девочки-хозяюшки, подскажите, плиз, что можно сделать вкусненького-интересненького из капусты, да так еще , чтоб дети ели. А то на балконе не менее трех больших головок лежит, жалко, пропасть может. Вариант заквасить - уже, натушить с ребрышками - банально, хот и вкусно. Дочка как то говорила , что в саду давали оочень вкусные котлеты из капусты - кто нибудь знает что это за чудо и как его сделать (подозрения о процессе есть, но никогда не делала)? Или еще чего нибудь присоветуете.

[Lunnaya]

А чё страшно-то?

шо не получится)) как то настропалилась уже с манкой. а эти все взбивания-выбивания....))

[NadinLy]

Девочки-хозяюшки, подскажите, плиз, что можно сделать вкусненького-интересненького из капусты, да так еще , чтоб дети ели. А то на балконе не менее трех больших головок лежит, жалко, пропасть может. Вариант заквасить - уже, натушить с ребрышками - банально, хот и вкусно. Дочка как то говорила , что в саду давали оочень вкусные котлеты из капусты - кто нибудь знает что это за чудо и как его сделать (подозрения о процессе есть, но никогда не делала)? Или еще чего нибудь присоветуете.

Капустники.
капуста белокочанная - 1 кг,
яйцо - 3-4 шт,
лук репчатый - 1 шт,
крахмал - 2 ст.л,
зелень
Капусту натереть на тёрке (шинковка), залить крутым кипятком и оставить на 15 минут. Слить воду, посолить,поперчить, вбить яйца, добавить крахмал, порубленную зелень с луком, перемешать. На разогретое масло выкладывать массу ложкой и обжарить с двух сторон.
Рецепт капустных оладьев.
Кочан капусты отварите в подсоленной воде до размягчения утолщенных частей листьев, откиньте на дуршлаг, чтобы вода стекла.
Остывшую капусту без кочерыжки пропустите через мясорубку вместе с репчатым луком (1 шт.) и 150 г булки, размоченной в молоке, добавьте 2 яйца и 100 г муки, посолите во вкусу и все тщательно перемешайте.
Столовой ложкой выкладывайте на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом.
Подайте оладьи со сметаной.

[Irishk@]

Капустники.
капуста белокочанная - 1 кг,
яйцо - 3-4 шт,
лук репчатый - 1 шт,
крахмал - 2 ст.л,
зелень
Капусту натереть на тёрке (шинковка), залить крутым кипятком и оставить на 15 минут. Слить воду, посолить,поперчить, вбить яйца, добавить крахмал, порубленную зелень с луком, перемешать. На разогретое масло выкладывать массу ложкой и обжарить с двух сторон.
Рецепт капустных оладьев.
Кочан капусты отварите в подсоленной воде до размягчения утолщенных частей листьев, откиньте на дуршлаг, чтобы вода стекла.
Остывшую капусту без кочерыжки пропустите через мясорубку вместе с репчатым луком (1 шт.) и 150 г булки, размоченной в молоке, добавьте 2 яйца и 100 г муки, посолите во вкусу и все тщательно перемешайте.
Столовой ложкой выкладывайте на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом.
Подайте оладьи со сметаной.

Спасибо большое. Буду пробовать сегодня

[элин]

шо не получится)) как то настропалилась уже с манкой. а эти все взбивания-выбивания....))

Я вчера такую испекла, но пришлось немного изменить рецепт, ввиду отсутствия крахмала(заменила мукой-4ст. л.) и времени... поэтому взбивала яйца целиком.
Все прекрасно получилось!!!!!
Boberchuk , респект!!!!!!

[E_lena74]

Я распробовала Весёлую коровку, теперь только такие сырки покупаю..

Так и запишем - Веселая коровка))) пасиб!

[Boberchuk]

Так и запишем - Веселая коровка))) пасиб!

Звенигора тоже хорош.

[Boberchuk]

шо не получится)) как то настропалилась уже с манкой. а эти все взбивания-выбивания....))

Дело в том, что запеканка с манкой получается по консистенции немного другая, тяжелее, плотнее.
А на взбитых белка она воздушнее и мягче.
Не боись, там ничего сложного.

Я вчера такую испекла, но пришлось немного изменить рецепт, ввиду отсутствия крахмала(заменила мукой-4ст. л.) и времени... поэтому взбивала яйца целиком.
Все прекрасно получилось!!!!!
Boberchuk , респект!!!!!!

На здоровье!

[E_lena74]

Звенигора тоже хорош.

понял)) и его запишу

[Boberchuk]

понял)) и его запишу

Ну, Виола, Президент, конечно. И есть еще сырки... блин... забыла название. Они в картонной синей упаковке, на ней нарисован мальчик. То ли итальянские, то ли еще какие... Но тоже очень вкусные.

[Stasya]

Подскажите, кто делал печенье из кунжута, у вас оно тоже сильно прилипло к пергаменту? Или не надо было вообще его класть на противень, пергамент этот (я как-то привыкла уже его использовать)?
Само печенье неплохое (но отдирать по миллиметру от пергамента не понравилось)