Вкусно и быстро

[Алиса]

А у меня когда-то хорошо получался рецепт, как я его называла, "трижды три": три стакана молока, триста грамм муки, три яйца.

это ж две большие разницы. не пробовала такой пропорции (я вообще всегда на глаз, когда-то спецом записывала сколько чего, но уже забыла)

[Zirael]

это ж две большие разницы. не пробовала такой пропорции (я вообще всегда на глаз, когда-то спецом записывала сколько чего, но уже забыла)

А у меня с "наглазом" проблемы всегда по густоте, вот и нашла, который и получился, и запоминается, чтобы потом записи не искать.

[Катерина1979]

[Алиса]

Ленивые отбивнушки:
Любой фарш какой любите с лучком+специи и соль по вкусу.
Вафельные коржики по размеру сейчас какие душе угодно.
Яйца и молоко.
Взять 2 коржика,на один не толсто 0,5 см уложить по всему коржику фарш,сверху прикрыть вторым коржиком и чуть-чуть придавить что бы склеились.Взбить яйцо с молоком(на1 яйцо -2ст.л молока) обмакнуть коржики и на хорошо разогретой сковороде обжарить с обеих сторон до красивого цвета.Очень быстро и вкусно!

не забудьте прожарить до готовности фарша

[Patty]

не забудьте прожарить до готовности фарша

это уже не быстро

[Катерина1979]

не забудьте прожарить до готовности фарша

...

[Zaurus]

Ленивые отбивнушки:
Любой фарш какой любите с лучком+специи и соль по вкусу.
Вафельные коржики по размеру сейчас какие душе угодно.
Яйца и молоко.
Взять 2 коржика,на один не толсто 0,5 см уложить по всему коржику фарш,сверху прикрыть вторым коржиком и чуть-чуть придавить что бы склеились.Взбить яйцо с молоком(на1 яйцо -2ст.л молока) обмакнуть коржики и на хорошо разогретой сковороде обжарить с обеих сторон до красивого цвета.Очень быстро и вкусно!

Не вписывается в параметр ленивых мясной фарш

[Катерина1979]

Не вписывается в параметр ленивых мясной фарш

...

[Zaurus]

Почему не вписывается,на то они и ленивые что отбивать не нужно.А за счет коржа- вафли имеют форму отбивной.

Ну обычно в кулинарии термин "ленивые" применяется к отсутствию мясного компонента

[Катерина1979]

Ну обычно в кулинарии термин "ленивые" применяется к отсутствию мясного компонента

...

[Patty]

Вы хотите сказать,что ленивые голубцы делают без мяса?Так нет,их делают с мясом,просто не заворачивают в капусту,а капусту шинкуют мелко,смешивают с остальной начинкой,формируют котлетки,обжаривают,заливают соусом и тушат! Я конечно не знаю от куда у Вас такие кулинарные термины,но я повар и от Вас токое высказывание слышу в первые,ПРОСТИТЕ НЕ ХОЧУ ОБИДЕТЬ!

накрутить фарш, сложить его в вафельные коржики, обмакнуть и обжарить.........ну никак не ленивей, чем отбить мясо, обмануть и пожарить