Цитата Допис від Helene* Переглянути допис
Подскажите, как приготовить вкусно имбирный чай? Прочитала, что просто натереть на терке и заварить, но что-то не впечатлил, может кто делает?
Из этой же темки мой пост годовалой давности:
Цитата Допис від foxyman Переглянути допис
Мои любимые чаи:
1. Имбирный чай хорош и в горячем и в холодном виде. В горячем отлично гонит простуду + профилактическая защита от инфекций. Натереть корешок имбиря (сколько кому нравится - остроты будет больше или меньше). Можно молотый имбирь, но вкус, поверьте, будет совсем не тот! Залить кипятком. Дать настояться минут 10. Добавить лимон и мед. Все по вкусу. Я люблю ядреный, обжигающий имбирный вкус и много меда. В холодном виде мне нравится послабее - очень освежает летом.
2. Зеленый чай с кардамоном. Замечательная специя, замечательно сочетающаяся с зеленым чаем! Просто добавьте к заварке несколько семян кардамона. Подсластить такой чай можно по вкусу медом, а я люблю без.
3. Вообще чаи из трав и специй. До прихода на русь чая был популярен напиток такой - сбитень. Можно в гугле нарыть много рецептов сбитня. Это некое подобие глинтвейна, только вместа вина - вода. Мне нравится из трав с добавлением хмеля, опять же кардамона. А вот гвоздику в чаях и лавруху не люблю.
Пейте полезные чаи!!! Будьте здоровы!!!
Сейчас в имбирный чай добавляю кардамон. Смягчает и придает очень приятный привкус и аромат