Мамина беседка, болталка, флудилка..., том 23

[Неручная]

Я хоть и мама школьниКа, но спасибо!
Ребнка забрали бабушка с дедушкой, а я кайфую и читаю очередной детектив Паттерсона о маньяках )))))))

Моих не взяли... просили старшую, но я сказала, что отдаю только комплектом. Отказались.

[diveroni]

а можно поподробнее? А то я по старинке чайную ложку соды, гашенную уксусом кидаю...

канеш, можно
просто это очень даже на любителя.
пекарский порошок: 1 ч.л. соды + 1 ч.л. соли (лучше экстры) + 1 ч.л. лимонной к-ты - всё перемешать
и добавлять, к примеру, если в рецепте обычно идёт 0,5 ч.л. соды - то вот чуть больше, чем 0,5 ч.л. этой смеси. гасить уксусом не нужно. порошок добавляется в непосредственно в сухую муку (часть муки из рецепта), перемешивается и только после этого к жидким ингридиентам теста.
но, сразу говорю - это всё на любителя. моим домочадцам пеку шарлотки всегда по-разному внося ингридиенты в состав, т.е. смотря кто заказал)))))) кому соду гашу уксусом, кому пекарский порошок остальные подъедают
а вообще шикарным разрыхлителем считаю соду, гашенную горячим мёдом, а не уксусом. мёд разогреть (0,5 ст.л.) в стакане (в микроволновку ставлю на неск. секунд до разогрева мёда градусов до 80; можно и на водяной бане разогреть). когда мёд горячий всю соду, что положена по рецепту, всыпаете в мёд и мешаете-мешаете - поднимается до горлышка стакана зачастую (потому лучше не тарЭльку брать для всего этого)
фсьо, кажись

[Natah777]

а мы вчера с мужем так смеялись: самый младший заболел и я мужу говорю "помоги свечку(лаферобион) в попу поставить Тимур" на что мне Богдан отвечает так жалобно "мама ты что, зачем, он же сгорит!!!!"))))))

xenia dmitr поздравляю!!!

[констанцияя]

И шо начались КАНИКУЛЫ?
Какая прелесть для родителей!
Только теперь проблематик-как развлекать?

[Boberchuk]

Моих не взяли... просили старшую, но я сказала, что отдаю только комплектом. Отказались.

печально. а мой сам напросился, хотя и не планировали. Позвонил деду, попросил его забрать )))). Разговаривала с ним только что, сказал, что : ходили к болоту, из камыша вырезали трубочки и плевались калиной; меняли колеса на машине; ездили на Днепр бросать камни. А сейчас устал и отдыхает )))))

[констанцияя]

канеш, можно
просто это очень даже на любителя.
пекарский порошок: 1 ч.л. соды + 1 ч.л. соли (лучше экстры) + 1 ч.л. лимонной к-ты - всё перемешать
и добавлять, к примеру, если в рецепте обычно идёт 0,5 ч.л. соды - то вот чуть больше, чем 0,5 ч.л. этой смеси.

Вот я протупила с кексом!
Столько вкуснятины испортила!

[iola]

а вообще шикарным разрыхлителем считаю соду, гашенную горячим мёдом, а не уксусом. мёд разогреть (0,5 ст.л.) в стакане (в микроволновку ставлю на неск. секунд до разогрева мёда градусов до 80; можно и на водяной бане разогреть). когда мёд горячий всю соду, что положена по рецепту, всыпаете в мёд и мешаете-мешаете - поднимается до горлышка стакана зачастую (потому лучше не тарЭльку брать для всего этого)
фсьо, кажись

Класс! Никогда о таком не слышала! Попробую! Спасибо!

[Джулиана]

а мы вчера с мужем так смеялись: самый младший заболел и я мужу говорю "помоги свечку(лаферобион) в попу поставить Тимур" на что мне Богдан отвечает так жалобно "мама ты что, зачем, он же сгорит!!!!"))))))

Попросила Севу уговорить Платона на свечку....
Сева, важным голосом,
-Платон, если тебе поставят обычную свечку, а не лечительную, то это значит в попе будет пожар или у какашек день рождения!

[Левобережная]

[Левобережная]

а я слышала, что мед если нагревается начинает какие токсины выделять и становится вредным очень - поэтому его нельзя, например, в горячий добавлять. Вранье?

[iola]

Попросила Севу уговорить Платона на свечку....
Сева, важным голосом,
-Платон, если тебе поставят обычную свечку, а не лечительную, то это значит в попе будет пожар или у какашек день рождения!

[Лоли]

Попросила Севу уговорить Платона на свечку....
Сева, важным голосом,
-Платон, если тебе поставят обычную свечку, а не лечительную, то это значит в попе будет пожар или у какашек день рождения!

аааааа))))))))))) молодец, отменное чувство юмора для 5 лет!)))

[Boberchuk]

Попросила Севу уговорить Платона на свечку....
Сева, важным голосом,
-Платон, если тебе поставят обычную свечку, а не лечительную, то это значит в попе будет пожар или у какашек день рождения!

Класс!!!!!!!!

[iola]

а я слышала, что мед если нагревается начинает какие токсины выделять и становится вредным очень - поэтому его нельзя, например, в горячий добавлять. Вранье?

Я тоже слышала, что горячий мед нельзя. ЕНо считала, что горячий 0 это нагревание до 100 градусов))
И как тогда медовик пекут? В духовке ведь выше температура?

[Неручная]

а я слышала, что мед если нагревается начинает какие токсины выделять и становится вредным очень - поэтому его нельзя, например, в горячий добавлять. Вранье?

Я слышала, что он теряет все полезные свойства... но про вред - не знаю...

[Liis]

xenia dmitr С линеечкой! )))))))))

[sunlight]

канеш, можно
просто это очень даже на любителя.
пекарский порошок: 1 ч.л. соды + 1 ч.л. соли (лучше экстры) + 1 ч.л. лимонной к-ты - всё перемешать
и добавлять, к примеру, если в рецепте обычно идёт 0,5 ч.л. соды - то вот чуть больше, чем 0,5 ч.л. этой смеси. гасить уксусом не нужно. порошок добавляется в непосредственно в сухую муку (часть муки из рецепта), перемешивается и только после этого к жидким ингридиентам теста.
но, сразу говорю - это всё на любителя. моим домочадцам пеку шарлотки всегда по-разному внося ингридиенты в состав, т.е. смотря кто заказал)))))) кому соду гашу уксусом, кому пекарский порошок остальные подъедают
а вообще шикарным разрыхлителем считаю соду, гашенную горячим мёдом, а не уксусом. мёд разогреть (0,5 ст.л.) в стакане (в микроволновку ставлю на неск. секунд до разогрева мёда градусов до 80; можно и на водяной бане разогреть). когда мёд горячий всю соду, что положена по рецепту, всыпаете в мёд и мешаете-мешаете - поднимается до горлышка стакана зачастую (потому лучше не тарЭльку брать для всего этого)
фсьо, кажись

Ого, ничего себе какие тонкости !
Спасибо огромное за разъяснения - век живи, век учись...

[Джулиана]

xenia dmitr С линеечкой! )))))))))

А почему мне не видно этой линеечки?

[diveroni]

а я слышала, что мед если нагревается начинает какие токсины выделять и становится вредным очень - поэтому его нельзя, например, в горячий добавлять. Вранье?

Юль, я тоже это слышала, но это меня нисколько не останавливает
знач я лю всё с канцерогенами, а медовики вообще абажаю

[Nataly_Lepet]

кому лень в настройках поставить пару галочек? )) Книгу же так не читают - по моему естественно настроить форум, чтоб читался как книга. Я обычно на любом форуме так делаю.

Так я эти самые галочки в любом форуме проставляю, где есть возможность, чтобы он читался снизу вверх.