Рецепты ФЛУДИЛЬСКИЕ любимые и проверенные

[Юлик-рыжулик]

и не говори, сама тут уже ноут заляпала)

Так ты понимаешь, какая она, я ее вчера видела, а она ни слова...((((((( Рыдаю((((((((

[Lunnaya]

Целую?

кого целуешь?)))

да вот даже не знаю.. Целую запекаю всегда в рукаве, но жестковато получается. Хочется мягкого мяса)) Может, порезать и в казанке потушить?

мы в детсве делали с момй утку и гуся - тушили в казанке с луком, морковочкой и черносливом. вкусно.

Ага, мужья, они такие! Им нужно чтоб блюдо было не только вкусным, но и энергетически ценным(в плане каллорий)))))

а мой говорит - я ем все! но если при этом суп один и тот же 2й день или какая каша, ноет - я пойду яишенку пожарю!

[Lunnaya]

Не, Надь, на противне не получится. Можно в большой форме для кекса, если есть.
Капустняк я варю сложный дюже. Если готова возиться, то напишу рецепт.

все. теперь точно куплю формочки! слушайте а на Озерке они нормальные? мне просто проще спустится, чем заказывать в СП а потом кудась ехать на раздачи))
за капустняк - гавары!
Народ, смешно, но киньтесь как кто делает капустняк!

[Boberchuk]

все. теперь точно куплю формочки! слушайте а на Озерке они нормальные? мне просто проще спустится, чем заказывать в СП а потом кудась ехать на раздачи))
за капустняк - гавары!
Народ, смешно, но киньтесь как кто делает капустняк!

Нормальные вполне. За них же не замуж выходить. ))) Еще купи под них бумажные формочки и вообще, железные даже мыть не надо будет.

[Lunnaya]

не понял - че железные лучше?

[Boberchuk]

не понял - че железные лучше?

не, не лучше и не хуже. Тут только личные предпочтения. У меня железные и силиконовые. Но я, почем-то, пользуюсь только железными. (не доверяю я современным силиконовым формочкам почему-то.) Привычка, наверное. А еще мне нравятся кексы в бумажной формочке, смотрятся празднично.

[Lunnaya]

Целую

тока шо пошла к свекруне - у нее есть железные. знач бум пробовать. а шо такое и где купить эти бумажки?

[Natusik]

Рогалики спекла, вкусненько, но для меня очень жирно , а после ужина вообще тяжело, лучше старые проверенные завернул и в духовку

[Boberchuk]

тока шо пошла к свекруне - у нее есть железные. знач бум пробовать. а шо такое и где купить эти бумажки?

Не морочь себе голову, то так, баловство. А можно купить в любом магазине, где формочки продаются. На Озерке там, где одноразовая посуда этого добра полно. Только не покупай с рисунками (горошек, клеточка), вся краска остается на кексе.

По поводу КАПУСТНЯКА была такая темка, я ее таки нашла. Почитай, там много всяких рецептов. И мой - хард, и другие варианты - лайт.

[Boberchuk]

Вот, нашла и вспомнила свой

рецепт глазированных сырков.

Итак. Берем 300-400 гр. творога (я пользую только домашний, но тут уже личные предпочтения).
Перетираем его через мелкое сито.
Добавляем растопленное сливочное масло (примерно, гр.50), сахарную пудру, ваниль
Всё тщательно растереть в гладкую массу
Обмакивая чайные ложки в воду, сформировать цилиндры из творога.
Выкладывать их на ровную поверхность, на фольгу, поставить в морозилку
Шоколад (я брала Рошен) натереть на терке, растопить на водяной бане
Подмерзшие сырки обмазать шоколадом с помощью кулинарной кисти (шоколад сразу застывает на холодном твороге)
Поставить в холодильник.
Усё.

[свч]

Скажите,Boberchuk,а можно вместо сита блендер,или "крупный помол" будет?
Рецептик хороший и простой.

[Boberchuk]

Скажите,Boberchuk,а можно вместо сита блендер,или "крупный помол" будет?
Рецептик хороший и простой.

Можно, конечно. То я просто люблю заморачиваться ))))). Но если творог небольшими комочками, то они в блендере могут не разбиться. Я делала миксером - мне не очень понравился результат. Поэтому остановилась на дуршлаге.

[свч]

Можно, конечно. То я просто люблю заморачиваться ))))). Но если творог небольшими комочками, то они в блендере могут не разбиться. Я делала миксером - мне не очень понравился результат. Поэтому остановилась на дуршлаге.

Спасибо-буду тоже заморачиваться,беру домашний,а он-таки комочками,да...

[Boberchuk]

Спасибо-буду тоже заморачиваться,беру домашний,а он-таки комочками,да...

Та оно дело не сложное. Я беру дуршлаг и пестик от ступки. Пару минут и готово. Ложкой дольше.

[Этне]

но для меня очень жирно , а после ужина вообще тяжело

жаль, мои советы не услышали

[Natusik]

жаль, мои советы не услышали

Почему же ))) я поливала как раз по вашим рекомендациям по две ложки на рогалик и пекла даже немного болше 30 минут и 200 гр. Жижа вот это да выпарилась. Но все равно жирненькие и Вот на утро один позавтракала да второй день они тоже вкусные, но еще раз очень сытные )))

[master82]

Вот, нашла и вспомнила свой

рецепт глазированных сырков.

Итак. Берем 300-400 гр. творога (я пользую только домашний, но тут уже личные предпочтения).
Перетираем его через мелкое сито.
Добавляем растопленное сливочное масло (примерно, гр.50), сахарную пудру, ваниль
Всё тщательно растереть в гладкую массу
Обмакивая чайные ложки в воду, сформировать цилиндры из творога.
Выкладывать их на ровную поверхность, на фольгу, поставить в морозилку
Шоколад (я брала Рошен) натереть на терке, растопить на водяной бане
Подмерзшие сырки обмазать шоколадом с помощью кулинарной кисти (шоколад сразу застывает на холодном твороге)
Поставить в холодильник.
Усё.

Деткам сделаю обязательно-спасибо за рецепт!

[Этне]

Почему же ))) я поливала как раз по вашим рекомендациям по две ложки на рогалик и пекла даже немного болше 30 минут и 200 гр. Жижа вот это да выпарилась. Но все равно жирненькие и Вот на утро один позавтракала да второй день они тоже вкусные, но еще раз очень сытные )))

а,да?
не знаю...мне из всего кол-ва досталось всего лишь 2 рогалика...может поэтому для меня было не жирно)))))

[Boberchuk]

Деткам сделаю обязательно-спасибо за рецепт!

На здоровье. В любом случае - безопаснее, чем магазинные.

[Werin]

Вот, нашла и вспомнила свой

рецепт глазированных сырков.

Итак. Берем 300-400 гр. творога (я пользую только домашний, но тут уже личные предпочтения).
Перетираем его через мелкое сито.
Добавляем растопленное сливочное масло (примерно, гр.50), сахарную пудру, ваниль
Всё тщательно растереть в гладкую массу
Обмакивая чайные ложки в воду, сформировать цилиндры из творога.
Выкладывать их на ровную поверхность, на фольгу, поставить в морозилку
Шоколад (я брала Рошен) натереть на терке, растопить на водяной бане
Подмерзшие сырки обмазать шоколадом с помощью кулинарной кисти (шоколад сразу застывает на холодном твороге)
Поставить в холодильник.
Усё.

На первую страничку этот рецептик!!!))