Рецепты ФЛУДИЛЬСКИЕ любимые и проверенные

[Эkka]

печень с изюмом? Эт шото новенькое.

Аха! Так едят у Париже.....

[ALIKA]

где пепсин? а? а то мы с Аликой придем к тебе пробовать))

ага, придем, ну его, пепсин этот ))

[ALIKA]

а все-таки, не дает мне покоя, там написано, что 1 гр пепсина -на 100 гр молока. Это на 3 л надо его набрать на 180 гривен?

[Natabel]

а все-таки, не дает мне покоя, там написано, что 1 гр пепсина -на 100 гр молока. Это на 3 л надо его набрать на 180 гривен?

)))
ох уж эти пропорции
Написано так : Расход пепсина: 1гр на 100 л молока
Берешь на кончике ножа и все получится!!! ( у меня средний нож не узкий и вот где-то 5- 7мм дорожка ой)

[ALIKA]

)))
ох уж эти пропорции
Написано так : Расход пепсина: 1гр на 100 л молока
Берешь на кончике ножа и все получится!!! ( у меня средний нож не узкий и вот где-то 5- 7мм дорожка ой)

ааа, а я уже кило хотела брать

[Таба]

Нашла рецепт орешков для формы, сама пока не пробовала, вот http://stranamasterov.ru/node/249906?c=new

[Boberchuk]

Я со спасибо к Юле Boberchuk за эклеры, чудные, вкусные!!!!!

Ура! На здоровье! А то я уже переживать начала - куда ты пропала? ))))))

[Boberchuk]

[QUOTE=Mamochka;13675316]Девочки, очень сильно люблю эту темку! Уже много чего попробовала. Спасибо всем, кто делится инфой.
Отдельное спасибо Юле Boberchuk - просто кладезь рецептов!

Спасибо! )))))))

[Шурупчик]

для инфы вчера видела ткемали домашний у грузин-35 грн 250гр.

[Ведмедик Бо]

С недавних пор только так и делаю. Рецепт простой до невозможности. http://webspoon.ru/receipt/syrniki-v-duhovke Можно в форме булочек или в силиконовых формочках.

Какой отличный вариант, спасибо

[элин]

С недавних пор только так и делаю. Рецепт простой до невозможности. http://webspoon.ru/receipt/syrniki-v-duhovke Можно в форме булочек или в силиконовых формочках.

И еще забыла сказать, что пробовала не отделять желтки от белков (однажды забыла отделить ). Так вот получается тоже хорошо, ну разве что, если белки взбивать отдельно сырники будут чуть-чуть пышнее.

[WOJCIK*]

Пришла с вопросом: варю деткам леденцы на палочке, а сахар НЕ ВАРИТСЯ!!! первый раз с таким сталкиваюсь, понимаю, что проблемы в качестве сахара, он варится-варится, но не темнеет и не превращается в сироп, а просто как выкипает вода - остаются белые хлопья сахара , варю не превый раз,варю на маленьком огне !
Что делать ?
есть ли у вас проверенные ТМ марки сахара ?

[Boberchuk]

для инфы вчера видела ткемали домашний у грузин-35 грн 250гр.

у меня был дешевле.

[свч]

у меня был дешевле.

А ишшо есть?

[Boberchuk]

А ишшо есть?

нет, к сожалению. девочки купили, всё что было. Теперь только в следующем году.

[свч]

нет, к сожалению. девочки купили, всё что было. Теперь только в следующем году.

*плАчу*.Думаю что Ваш соус был невероятно вкусным.(Это такая неприкрытая лесть для следующего года)))

[Boberchuk]

*плАчу*.Думаю что Ваш соус был невероятно вкусным.(Это такая неприкрытая лесть для следующего года)))

лесть приняла, спасибо. Думаю, что был вкусный ))))) Не забудте в следующем году заказать ))))

[свч]

Обязательно,это мой любимый соус)

[Boberchuk]

Обязательно,это мой любимый соус)

Договорились! Главное - не забыть ))))

[свч]

Договорились! Главное - не забыть ))))

А Вы меня несмываемым карандашиком на негнущейся картонке запишите,ну или в блогнотеГ))Чтоб незабытая я осталась))