Рецепты ФЛУДИЛЬСКИЕ любимые и проверенные

[Любава*]

А мне очень понравилось тесто для пиццы по этому рецепту. Из этого количества теста (делала именно так, как указано в рецепте) у меня получилось 2 большие пиццы размером примерно 25Х35 см. Вот:

неземная красота!!!

У меня свекровь вкусно делает.
Рыбные котлеты:
На 1,5-2кг рыбного фарша 1 яйцо, 200г несоленого сала, 200г творога, 3ст.л. отварного риса, 2 больших пожаренных луковицы, 1 сырую в фарш, соль, перец. Обвалять в муке, пожарить. Если рыба водянистая, отжать. Если котлеты разваливаются на сковороде, потереть на терку среднюю сырую картофелину и добавить в фарш. Можно потом залить томатным соусом с луком и морковью.

сделала, очень вкусные и нежные, правда, совсем не то, к чему моя семья привыкла(усе бигом через комбайн, лишь бы побыстрее - больше это было похоже на рыбные оладушки)
пышненькие, форму хорошо держат))) только сала не ложила(ну не держим мы такого...) и вместо риса, чтоб спецом не варить, притыриная с завтрака овсянка.
и получилось неожиданно много, наверно, из-за творожка))) хотя на 1 кг филе, а остального - по рецепту.
короч, готуйте, дивчатка

а еще сегодня нажарила кабачковых(кабачок+кусочек тыквы) оладушков с чеснчком и зеленью, мммм.... что я буду без них зимой делать(((