Давайте делиться рецептиками вкусных блюд, кто чем балует детей, мужей!!!

[Любава*]

А мне очень нравится свекольная икра...
Отвариваем 2 свеклы (я беру размером чуть больше своего кулака). Очищаем, трем на мелкой или средней терке.
Обжариваем мелко порезанный лук (1 луковица средняя на 2 свеклы) на сковороде на растительном масле, добавляем к нему свеклу натертую. Минут 5 обжариваем вместе, потом добавляем 2-3ст.л. томатной пасты, солим, перчим (если для детей, то можно подсластить вместо перца).
Перемешиваем (я добавляю еще 2-3ст.л. воды, чтоб с пастой хорошо перемешалось), помешивая держим на огне еще минут 5 и выключаем.
Вкусно и холодной и горячей.

ой, я такое тоже готовлю, правда, очень вкусно)

[настаська]

интересно-интересно...

[lapushka]

А мне очень нравится свекольная икра...
Отвариваем 2 свеклы (я беру размером чуть больше своего кулака). Очищаем, трем на мелкой или средней терке.
Обжариваем мелко порезанный лук (1 луковица средняя на 2 свеклы) на сковороде на растительном масле, добавляем к нему свеклу натертую. Минут 5 обжариваем вместе, потом добавляем 2-3ст.л. томатной пасты, солим, перчим (если для детей, то можно подсластить вместо перца).
Перемешиваем (я добавляю еще 2-3ст.л. воды, чтоб с пастой хорошо перемешалось), помешивая держим на огне еще минут 5 и выключаем.
Вкусно и холодной и горячей.

И я так делаю, только кроме меня никто не хочет бурячка, а я обожаю его даже просто варенный тертый буряк, либо со сметанкой, либо с подсолнечным маслом и ложечкой лимонного сока и солькой

[Этне]

девочки,что можно приготовить из шпината?[/COLOR]

оо! моя любовь! раз-два в неделю стабильно вот такой вот любимый завтрак: крупно порванный шпинат (и поболе!!) еле припустить с маслом (чтоб только немножко объём убрал)..добавляем яички...и мешаем-мешаем)) солим-перчим..сильно не зажариваем, конечно! вкуснота!!
и ещё мне нравится скумбрию шпинатом фаршировать и запекать.

[dumka1]

оо! моя любовь! раз-два в неделю стабильно вот такой вот любимый завтрак: крупно порванный шпинат (и поболе!!) еле припустить с маслом (чтоб только немножко объём убрал)..добавляем яички...и мешаем-мешаем)) солим-перчим..сильно не зажариваем, конечно! вкуснота!!
и ещё мне нравится скумбрию шпинатом фаршировать и запекать.

Как повезло вашей семье!!! Я б на вас женилась)) Простите за флуд. Не устаю восхищаться кулинарными способностями НАСТОЯЩИХ хозяек!

[*Натик*]

оо! моя любовь! раз-два в неделю стабильно вот такой вот любимый завтрак: крупно порванный шпинат (и поболе!!) еле припустить с маслом (чтоб только немножко объём убрал)..добавляем яички...и мешаем-мешаем)) солим-перчим..сильно не зажариваем, конечно! вкуснота!!
и ещё мне нравится скумбрию шпинатом фаршировать и запекать.

Скажите, а из мороженного рубленного шпината можно такое изобразить?

[Этне]

Как повезло вашей семье!!! Я б на вас женилась))

ахахаха, слышала б моя семья сейчас это))))))вы знаете...я тут уже тоже в очереди по этому вопросу стою))))хочу жениться)))

насчёт мороженного шпината-даже не знаю-никогда не пользовалась таким..но, в скумбрию-уж точно пойдёт.

[~ Beautiful girl ~]

НаучИте делать омлет , как в детстве в садике или столовых - чтобы высокий и мокрый... (может, мне так в детстве казалось?) Так давно такой не ела, а так хочется, но совсем не такой получается (хотя сказать, что невкусно не могу, просто совсем другой вкус)

Вот, вкус точно детсадовский, у меня не сильно высокий, потому что делала на пол порции, а вообще чем меньше форма, тем выше омлет.
10 яиц
2 ст молока
1 ч л соли (без горки)
еще я посыпаю тертым сыром
Яйца взбиваем с солью, добавить молоко и опять взбиваем. Вылить в форму смазанную маслом посыпать сыром (по желанию) и выпекать минут 45 при 180-200 гр, до золотистой корочки.

[JLo]

Тоже такое есть,а меня аж подкидывает в душе))))

тоже пофлудю) Мой меня не сравнивает с мамой и позвонить ей не просит ))) Видимо чувствует...интуитивно,что быть беде от таких разговоров))
А если серьезно-то у него мама оч плохо готовит и не любит этого, плюс армия свои коррективы внесла-теперь радуется всему,что приготовлю. Даже ненавистное рагу ест за обе щеки...

[elena72]

Вот, вкус точно детсадовский, у меня не сильно высокий, потому что делала на пол порции, а вообще чем меньше форма, тем выше омлет.
10 яиц
2 ст молока
1 ч л соли (без горки)
еще я посыпаю тертым сыром
Яйца взбиваем с солью, добавить молоко и опять взбиваем. Вылить в форму смазанную маслом посыпать сыром (по желанию) и выпекать минут 45 при 180-200 гр, до золотистой корочки.

ой, спасибо, такой аппетитный! Аж слюньки потекли! На фото очень похоже с тем, о котором мечтала...(только между нами, тот (детсадовский) был хоть и вкусный, но неприглядного синевато-сероватого цвета)

P.S. смотрю по рецепту - я все-таки маловато молока добавляла и жарила на сковороде, а не в духовке.

[Irsena]

ой, спасибо, такой аппетитный! На фото очень похоже с тем, о котором мечтала...(только между нами, тот (детсадовский) был хоть и вкусный, но неприглядного синевато-сероватого цвета)

потому что молоко экономили от воды такой цвет

[Таечка]

Вот, вкус точно детсадовский...

Ага, секрет пышности в отношении яиц и молока 1:1. Я обычно в мульте выпекаю..

[JLo]

Ага, секрет пышности в отношении яиц и молока 1:1. Я обычно в мульте выпекаю..

никогда не знала этого...И себе на заметку возьму, девочки спасибо!!!

[Этне]

никогда не знала этого...И себе на заметку возьму

и я!!
если особо хочется извратиться, в омлет можно добавить творога..это..слышала-грузинский вариант
укусно! для любителей творога, конечно же.

[JLo]

а я с вопросом: кто-то делал десерт из молока, желатина,крахмала, изюма/цукатов и пр? Такое желеобразное молоко получается...Не могу найти рецепт...

И что-то подобное знакомые делали с йогурта тоже...Может кто-то знает точные пропорции...

[Лана-Лиана]

а я с вопросом: кто-то делал десерт из молока, желатина,крахмала, изюма/цукатов и пр? Такое желеобразное молоко получается...Не могу найти рецепт...

И что-то подобное знакомые делали с йогурта тоже...Может кто-то знает точные пропорции...

я что-то подобное готовила: желатин, молоко, сметана, сахар, творог и добавки типа изюма/цукатов по вкусу. Вместо молока можно простую воду, может не то

[Таечка]

а я с вопросом: кто-то делал десерт из молока, желатина,крахмала, изюма/цукатов и пр? Такое желеобразное молоко получается...Не могу найти рецепт...

И что-то подобное знакомые делали с йогурта тоже...Может кто-то знает точные пропорции...

Я готовила только такой вот йогуртовый тортик. На 0,5л - 15-20г желатина, сахар по вкусу. "Битое стекло" другими словами.

[Anenja]

Я готовила только такой вот йогуртовый тортик. На 0,5л - 15-20г желатина, сахар по вкусу.

обожнюю!!!!!!!!!!

[Лана-Лиана]

Я готовила только такой вот йогуртовый тортик. На 0,5л - 15-20г желатина, сахар по вкусу. "Битое стекло" другими словами.

тоже люблю, но у меня не получается он, вроде простой, а не тут-то было

[Любава*]

Я готовила только такой вот йогуртовый тортик. На 0,5л - 15-20г желатина, сахар по вкусу. "Битое стекло" другими словами.

а подробней можно? плиииз)))