— натуральное молоко: без извлечений и всевозможных добавок;
— нормализованное: молоко, свойства которого приведены в соответствие с нормами, которые установлены нормативной, технической документацией;
— восстановленное: молоко (либо молочный продукт), которое изготовлено из концентрированного, сгущенного или сухого молока с добавлением воды;
— рекомбинированное: продукт, изготовленный из отдельных частей обезжиренного молока, масла и воды.
Встретить в магазинах натуральное молоко нереально. В Украине столько коров нет, сколько надо молока на всю молочку, которая на прилавках(молоко, кисломолочные продукты ,творог, разные молочные десерты, масло и т.д...). Зато очень широко используется пальмовое масло(для жирности). Магазинная молочка - это все что угодно, только не натуральное молоко и молочный жир.
Идеально покупать молочные продукты у селян (хорошо бы у проверенных людей). Тут каждый делает свой выбор . И домашнее молоко обязательно надо кипятить.
интересная статья http://www.volynnews.com/ru/news/ana...achylo_korovy/
Bookmarks