Рецепты ФЛУДИЛЬСКИЕ любимые и проверенные

[Korrrsar!!!]

Сегодня объедаюсь ткемали - таааааак вкусно)))
Спасибо)

[Boberchuk]

Сегодня объедаюсь ткемали - таааааак вкусно)))
Спасибо)

О! сестра довезла в целости и сохранности? )))))
На здоровье )))

[Юлик-рыжулик]

Cудак рыба вкусно-полезная, но по мне-суховатая, как треска или минтай. ИМХО- его лучше всего тушить. С овощами, или со сметаной и грибами.

Вот и я побаиваюсь, чтоб не сухая получилась((( Я его просто еще никогда не готовила. Вот больше всего мне понравилось со сметаной и грибами. А можно подробнее, чтоб я не перепутала че))))

Юльчик (Боберчук), дяка))))

[Юлик-рыжулик]

О! сестра довезла в целости и сохранности? )))))
На здоровье )))

Не, тебе не "Кулинар года", тебе "Ткемали года" давать надо))))

[Boberchuk]

Вот и я побаиваюсь, чтоб не сухая получилась((( Я его просто еще никогда не готовила. Вот больше всего мне понравилось со сметаной и грибами. А можно подробнее, чтоб я не перепутала че))))

Юльчик (Боберчук), дяка))))

Да, как ни крути, а судака надо с чем-то тушить, суховат он.

[Arishik]

Да, как ни крути, а судака надо с чем-то тушить, суховат он.

а мне нравится и в томате, и просто жаренный

[Юлик-рыжулик]

Нагуглила)))) Вобщем буду пробовать так. Завтра отпишусь, че получится.

[Василёк]

Может и в духовке, но с чем ,чтоб поинтересней было...)))))

-судак
-морковь
-перец болгарский красный
-лук репчатый
-приправа для рыбы (итальянские травы можно)
-лимон
-соль, перец
-раст. масло для жарки

На терке натереть морковь, лук и перец порезать полукольцами. Поджарить лук, затем добавить морковь и перец, посолить, поперчить. Судака выпотрошить и хорошо натереть травками внутри и снаружи, отрезать голову и сделать надрезы на тушке. Начинить брюшко получившейся начинкой и сколоть зубочистками. В надрезы вставить ломтики лимона. по желанию можно намазать майонезом.

Оч. вкусно получается и совсем не суховато!
П.С. на фото по-бокам - это скумбрии, а вот по-серединке - судачок.

[Юлик-рыжулик]

Василёк, спасибо! Муж как раз просил нафаршировать и запечь))))) Только теперь я растерялась, делать так или с грибами))))

[Korrrsar!!!]

О! сестра довезла в целости и сохранности? )))))
На здоровье )))

А куда бы она делась- с моим-то ткемали))))

[Boberchuk]

А куда бы она делась- с моим-то ткемали))))

[Василёк]

Василёк, спасибо! Муж как раз просил нафаршировать и запечь))))) Только теперь я растерялась, делать так или с грибами))))

надо два судачка.... и так и так попробуете

[Юлик-рыжулик]

надо два судачка.... и так и так попробуете

Точно! Щас разбужу, скажу пусть идет еще одного ловит

[Boberchuk]

Точно! Щас разбужу, скажу пусть идет еще одного ловит

я себе представляю... Если шо - тикай к нам ))))

[Юлик-рыжулик]

я себе представляю... Если шо - тикай к нам ))))

Ой, та ладно. Ты ж меня знаешь, скорее ему придется убегать, если ослушается))))

[Boberchuk]

Ой, та ладно. Ты ж меня знаешь, скорее ему придется убегать, если ослушается))))

это точно! Так что, никуда не денется, прийдется ему за судаком идти...

[Василёк]

Точно! Щас разбужу, скажу пусть идет еще одного ловит

ааааааа, мой бы только обрадовался, что на рыбалку выгоняю, еще и на ночную
и наверное удивился.....

[Korrrsar!!!]

Вот и я побаиваюсь, чтоб не сухая получилась((( Я его просто еще никогда не готовила. Вот больше всего мне понравилось со сметаной и грибами. А можно подробнее, чтоб я не перепутала че))))

Юльчик (Боберчук), дяка))))

я такую рыбу обжариваю, чтобы подрумянилась. Потом складываю в типасотейник, и добавляю воды- пусть тушится на медленном огне, приправы по вкусу. На сковороде обжариваю грибы, морковь- присыпаю мукой немного. Лук не добавляю- у мну его не едят, но если любите- его вместе с грибами обжариваем))) Потом добавляю сметану- в то, что обжариваю, +зелень. Все это - когда румяное- добавляю к рыбе в сотейник. Минут 20- готово.

[Юлик-рыжулик]

это точно! Так что, никуда не денется, прийдется ему за судаком идти...

Ну он же сам просил, поинтеерснее. Я нашла 2 рецепта, мне ж не разорваться...))))

ааааааа, мой бы только обрадовался, что на рыбалку выгоняю, еще и на ночную
и наверное удивился.....

Та мой тоже такой,только завтра на работу ему. А так бы подскочил, да еще и попросил бы помочь снасти собрать, чтоб поскорее

[ANYTA2006]

Точно! Щас разбужу, скажу пусть идет еще одного ловит

Подумает что ты ждешь любовника!