Рецепты ФЛУДИЛЬСКИЕ любимые и проверенные

[Boberchuk]

Юльчик, Боберчук, а ну ка раскажи мне, пожалуйста, как можно отмерять 1,75 гр дрожжей, чтобы испечь батон вот этот?
или там че-то с рецептом намудрено или то я не догоняю

нет, там рецепт выверен очень точно. Я этот батон пеку уже давненько - это целая ч.л. + неполная ч.л. Но я пеку в основном половину нормы, кладу 1 ч.л.

[Юльчик0810]

нет, там рецепт выверен очень точно. Я этот батон пеку уже давненько - это целая ч.л. + неполная ч.л. Но я пеку в основном половину нормы, кладу 1 ч.л.

О, теперь понятно, а то я представила себе как мне 100 гр. пачку дрожжей разделить на 100 частей и прикололась
Дякую!!!!!

[Boberchuk]

О, теперь понятно, а то я представила себе как мне 100 гр. пачку дрожжей разделить на 100 частей и прикололась
Дякую!!!!!

Да, это ж сухие дрожжи )))))

[Laskovay]

Девочки тут писали рецепт интересный,закатка помидорчиков с буряком.не могу найти,может кто сохранил?

[Danna]

Девочки тут писали рецепт интересный,закатка помидорчиков с буряком.не могу найти,может кто сохранил?

Моя мама сделала, я ей рецепт нашла

"ПОМИДОРЫ В РОЗОВОМ РАССОЛЕ С БУРЯКОМ

Сначала скажу, что это вкусный и проверенный рецепт. Маринад приобретает обалденный цвет,а помидоры проквашиваются свеколклй.
Они стоят у меня без проблем и закрываю я их довольно много.

Итак, в каждую банку кладем пару луковиц колечками, несколько яблочных долек (лучше покислей), 4 кружочка (больших) свеколки.
Насыпаем приправки- в этот рецепт я беру готовые_ укладываем помидоры. Помидоры в том году брала "Сливку", больше не стану, в этот рецепт хороши круглые спелые сладкие томатики.

Заливаем бакни кипятком, накрывам крышкой и полотенцем. Оставляем на 20-30 минут.
Теперь сливаем воду и на ней готовим маринад:
1,5 л воды
1 ст.л соли
150 г сахара
3 ст. л. уксуса

Вскипятим маринад и зальём помидорки. Вниз головой под одеяло - и до полного остывания."

Но еще не пробовали(((

[Олеговна]

Моя мама сделала, я ей рецепт нашла

"ПОМИДОРЫ В РОЗОВОМ РАССОЛЕ С БУРЯКОМ

Сначала скажу, что это вкусный и проверенный рецепт. Маринад приобретает обалденный цвет,а помидоры проквашиваются свеколклй.
Они стоят у меня без проблем и закрываю я их довольно много.

Итак, в каждую банку кладем пару луковиц колечками, несколько яблочных долек (лучше покислей), 4 кружочка (больших) свеколки.
Насыпаем приправки- в этот рецепт я беру готовые_ укладываем помидоры. Помидоры в том году брала "Сливку", больше не стану, в этот рецепт хороши круглые спелые сладкие томатики.

Заливаем бакни кипятком, накрывам крышкой и полотенцем. Оставляем на 20-30 минут.
Теперь сливаем воду и на ней готовим маринад:
1,5 л воды
1 ст.л соли
150 г сахара
3 ст. л. уксуса

Вскипятим маринад и зальём помидорки. Вниз головой под одеяло - и до полного остывания."

Но еще не пробовали(((

Делаю каждый год! Супер!

[Amica]

Простой и быстрый яблочный пирог из серии "гости на пороге" или "воскресный завтрак" Следующий набор рассчитан на среднюю круглую форму:
- 3 яйца
- 3/4 ст. сахара (очень вкусно, если добавить столовую ложку меда)
- 1 ч.л. соды без горки
- муку кладу на глаз, приблизительно 1 стакан Просеиваю.
- 3 средних кисло-сладких яблочка, хорошо также добавить вишни или абрикосы
- сахарная пудра - необязательно, посыпаю слегка сверху для красоты уже готовый пирог

Смешиваем и слегонца взбиваем яйца с сахаром и медом. Туда же очищенные и нарезанные дольками (или как вам нравится) яблоки и по желанию другие фрукты. Перемешиваем без фанатизма. Можно и ванильку добавить. Потом потихоньку, порциями, чтобы не пропустить нужную консистенцию, засыпаем муку, сразу с мукой добавляем соду. Тесто должно быть как средняя по густоте (ближе к жидкой, чем средней) сметана, если муки очень много, пирог получится суховатым. Выкладываем в выложенную промасленной бумагой или чем вы там предпочитаете форму и в разогретую духовку, выпекать при t 180 минут 40. Готовность проверяю зубочисткой. Приятного аппетита

[Пламя]

Манник!
2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. манной крупы
1 ст. растопленого сливочного масла
1 ст. сметаны
1 ст. муки
сода на кончике ножа
Можно добавить творог, ягоды, мед, орехи, курагу, изюм, ваниль, мак и прочее.
Взбить ингридиенты до состояния густой сметаны.
В духовку на 220-250С на примерно 30 минут.

Вкуснооо!
И пропорции не перепутаешь

[Fly-Lady]

Простой и быстрый яблочный пирог из серии "гости на пороге" или "воскресный завтрак" Следующий набор рассчитан на среднюю круглую форму:
- 3 яйца
- 3/4 ст. сахара (очень вкусно, если добавить столовую ложку меда)
- 1 ч.л. соды без горки
- муку кладу на глаз, приблизительно 1 стакан Просеиваю.
- 3 средних кисло-сладких яблочка, хорошо также добавить вишни или абрикосы
- сахарная пудра - необязательно, посыпаю слегка сверху для красоты уже готовый пирог

Смешиваем и слегонца взбиваем яйца с сахаром и медом. Туда же очищенные и нарезанные дольками (или как вам нравится) яблоки и по желанию другие фрукты. Перемешиваем без фанатизма. Можно и ванильку добавить. Потом потихоньку, порциями, чтобы не пропустить нужную консистенцию, засыпаем муку, сразу с мукой добавляем соду. Тесто должно быть как средняя по густоте (ближе к жидкой, чем средней) сметана, если муки очень много, пирог получится суховатым. Выкладываем в выложенную промасленной бумагой или чем вы там предпочитаете форму и в разогретую духовку, выпекать при t 180 минут 40. Готовность проверяю зубочисткой. Приятного аппетита

Встряну немного)
По рецепту 1 стакан муки,прав Ваш глаз,но и сахара тоже 1 стакан,но без соды)
Добавлю от себя,лучше делать двойную порцию,пирог выше будет))

[Пчела Майя]

Юля Боберчук, твой ткемали- это шедевр! Спасибо тебе огромное! В этом году от звания кулинара года тебе не отвертеться!

[Boberchuk]

Юля Боберчук, твой ткемали- это шедевр! Спасибо тебе огромное! В этом году от звания кулинара года тебе не отвертеться!

На здоровье! Очень приятно слышать такие слова )))))) Спасибо!
С чем пробовали? С мясом или так, ложками? ))))

[Пчела Майя]

На здоровье! Очень приятно слышать такие слова )))))) Спасибо!
С чем пробовали? С мясом или так, ложками? ))))

Какое мясо? Ложкой конечно! Запиши меня на следующий год тоже!

[Эkka]

Девочки тут писали рецепт интересный,закатка помидорчиков с буряком.не могу найти,может кто сохранил?

Смотрите пост №1- там перечень всех рецептов!

[Cate]

тем, что аспирин - это медицинский препарат, далеко не безобидный. Чем опасен аспирин. И на закуску:

Вот жеж блин, ну что делать, я с аспирином хотела кабачки закрыть, в прошлом году продолбалась с ними пвесь день, а банки повзрывали почти все, а те, что не повзрывали - были супер-вкусные!! В этом году хочу наверняка!!

[lapushka]

Вот жеж блин, ну что делать, я с аспирином хотела кабачки закрыть, в прошлом году продолбалась с ними пвесь день, а банки повзрывали почти все, а те, что не повзрывали - были супер-вкусные!! В этом году хочу наверняка!!

аха, а еще опасен уксус для желудка, и сахар и соль белая смерть, меньше читайте. Вы же не ежедневно по таблетке принимаете аспирин, сколько у Вас по рецепту 1-2 таблетки на банку, а сколько в расчете на 1-2 кусочка кабачка, что Вы съедите и то не каждый день же есть будете, 3 раза в день Если учесть что 50 -70мл. уксуса которые льем в банку при консервации, выпить в чистом виде не разбавленным, на голодный желудок, то он тоже будет болеть и угроза сжечь слизистую желудка очень велика А про токсичность, то скажите что когда болеете не пьете таблеток и антибиотиков, которые тоже очень токсичны если их под микроскоп взять и токсины выводятся печенью, иначе после лечения любого мы бы загнулись от токсинов.

Кстати, а вот мы же никогда не задумывались над уксусом который мы покупаем в магазине http://intesto.com/school/3542-kak-vybrat-uksus.html

Синтетический уксус

Синтетический продукт можно распознать по названию: эссенция, уксусная кислота (в них 70-80%) или столовый уксус (он разбавлен водой до 9%). Перед употреблением уточните процент кислотности и случайно не влейте в маринованные огурчики концентрированную жидкость. Впрочем, знатоки кулинарии не советуют использовать химический уксус даже для консервов - делается он из опилок или природного газа как побочный продукт при производстве минеральных удобрений. Несмотря на то что эта жидкость признана пищевой, в ней могут оказаться токсичные примеси.

Я думаю мало людей его делают сами А вот подделок из синтетики еще и закрашенными с надписями "винный", "яблочный" на полках хоть отбавляй

[Гапка]

меньше читайте. )

Та можно вообще не читать, а потом удивляться своему "здоровью".
Это, конечно, личное дело каждый хозяйки, чем травить свою семью.
Приятного аппетита.