Рецепты ФЛУДИЛЬСКИЕ любимые и проверенные

[Юлик-рыжулик]

О! Вот эта мысль мне нравится!

Будет у нас своя "Адская кухня"

[Boberchuk]

Будет у нас своя "Адская кухня"

Точно!!! С твоим ликером! С моими варениками! Ото мы наварим! )))

[Юлик-рыжулик]

Точно!!! С твоим ликером! С моими варениками! Ото мы наварим! )))

Значит ликер все таки делать????)))))))))))

[свч]

Варить - до мягкости, но не до каши совсем. Что бы легко перетиралось через мелкий дуршлаг. Лучше потом ее уварить до нужной консистенции, чем переварить с косточкой и кожицей.

Спасибо-рецепт в блокнотеГ

[Левобережная]

Значит ликер все таки делать????)))))))))))

тююю - я думала он уже настаиваица

[Boberchuk]

Значит ликер все таки делать????)))))))))))

само собой!

[Юлик-рыжулик]

тююю - я думала он уже настаиваица

Клятвенно обещаю завтра сделать

само собой!

усе поняла

[Liis]

ОК! Буду делать ткемали - пару баночек твоих!

жду-жду ))

[Левобережная]

Клятвенно обещаю завтра сделать

усе поняла

та я уже никому не верю ваще ... он вареники от некоторых не буду указывать пальцем уже месяц жду... уже и вишни закончилися наверно на базаре.

[Пчела Майя]

Мамадорогая!!!

А шо ты хотела? Нечего тут свои деликатесы просто так рекламировать! Надо делица с народом!

[Анна Додаева]

вроде бы видела, что обсуждали что делать с абрикосами... но не найду. Подскажите (типа варенье, джем...)

[inni]

вроде бы видела, что обсуждали что делать с абрикосами... но не найду. Подскажите (типа варенье, джем...)

Самое простое-- половинки залить сиропом ( на 1,2 литра воды 300 гр сахара) В банку сиропа наливать на 2/3 и поставить стерилизовать ( литровые банки 15 минут, 2-х литровые 20 мин. Закатать. Обязательно укутать.

[Юлик-рыжулик]

та я уже никому не верю ваще ... он вареники от некоторых не буду указывать пальцем уже месяц жду... уже и вишни закончилися наверно на базаре.

Верь мне А вишни она заморозила Так шо не отвертится теперь

[Этне]

девушки, помогите)
подарили хлебопечку)..подскажите свои проверенные рецептики хлебушка-булочек. есть и такой цикл..как варенье-джем..а рецепта нет(

[Настёна]

Клятвенно обещаю завтра сделать

усе поняла

Ха, я так я завтра до работы к тебе за ликёром забегу? Чтоб работалось интересней

вроде бы видела, что обсуждали что делать с абрикосами... но не найду. Подскажите (типа варенье, джем...)

С абрикосами я покончила на этих выходных, получился замечательнейший джем
Рецепт:
абрикосы(любые, перезревшие тоже хорошо)+сахар 1:1
Абрикосы без косточек перемалываются в блендере, смешиваются с сахаром, всё это дело варится минут 30 после закипания и разливается в стерилизованные банки.
По желанию можно добавить апельсины(1 апельсин на кг абрикос): цедру потереть, сок выжать в варенье, варить уже всё вместе

[Юлик-рыжулик]

Ха, я так я завтра до работы к тебе за ликёром забегу? Чтоб работалось интересней

Забегай-забегай))))) Только ему настаиваться недельки 3 хотябы((((

[Настёна]

Забегай-забегай))))) Только ему настаиваться недельки 3 хотябы((((

Ага, тогда я себе напоминание поставлю)))))))))))))))))))))))

[Korrrsar!!!]

А в этом году будешь делать? Можно заказать несколько баночек. Я б с удовольствием прикупила консервации

+ плюс тоже с удовольствием бы прикупила, если вдруг кто-нибудь много ткемали приготовит

[Алусик]

получился замечательнейший джем
Рецепт:
абрикосы(любые, перезревшие тоже хорошо)+сахар 1:1
Абрикосы без косточек перемалываются в блендере, смешиваются с сахаром, всё это дело варится минут 30 после закипания и разливается в стерилизованные банки.
По желанию можно добавить апельсины(1 апельсин на кг абрикос): цедру потереть, сок выжать в варенье, варить уже всё вместе

Класс! Как раз стоит ведро абрикос, вчера с дачи передали.
А можно на мясорубке? А то блендером ведёрко - наверное долго...

[puzik]

Класс! Как раз стоит ведро абрикос, вчера с дачи передали.
А можно на мясорубке? А то блендером ведёрко - наверное долго...

Точно можно. Я так делаю (электромясорубкой). Блендором большое количество не накрутишь. Толькоя варю три раза (так меня научили). Первый раз довожу до кипения. Отсалвяю остывать часиков на 12. Второй раз так же. А третий раз варю на очень-очень медленом огне (на рассекателе металическом) пару часов. И варенье получается янтарное и прозрачное. Все прожилки вывариваются. Невероятно вкусно!