Заморозка овощей и фруктов для малыша

[таняс]

Почему летом

Я морожу всю вишню-черешню с косточкой. Отлично размораживается!

Я тоже с косточкой морожу!В этом году уже кг 6-7 наморозила и еще буду)

[Netta]

Девочки, а кто подскажет нормал не оч дорогую морозильную камеру?

посмотрите атлант
http://www.5ok.com.ua/DetailProduct_138_1029_71.html

[Boberchuk]

посмотрите атлант
http://www.5ok.com.ua/DetailProduct_138_1029_71.html

О! У нас такая морозилка.

[Yawurok]

Так морозилку купила, начинаю заготовку

[_Элина_]

Я тоже с косточкой морожу!В этом году уже кг 6-7 наморозила и еще буду)

а вишню обязательно чернокорку на выпечку надо или можно простую, как думаете?

[Boberchuk]

а вишню обязательно чернокорку на выпечку надо или можно простую, как думаете?

Конечно, можно и простую. Чернокорка сочнее и слаще. Ну и красивше, конечно. Но я использую и обычную для выпечки.

[Каргулинчик]

Девочки, а кто подскажет нормал не оч дорогую морозильную камеру?

у меня такая камера: 237 литров, no frost, очень довольна:
http://www.5ok.com.ua/DetailProduct_138_1029_31.html

есть еще такая же модель подешевле, без но фроста: http://www.5ok.com.ua/DetailProduct_138_1029_32.html

[Netta]

у меня такая камера: 237 литров, no frost, очень довольна:
http://www.5ok.com.ua/DetailProduct_138_1029_31.html

есть еще такая же модель подешевле, без но фроста: http://www.5ok.com.ua/DetailProduct_138_1029_32.html

ну и отзывы про ваша модель да еще и класс энергопотребления д

[Netta]

а вишню обязательно чернокорку на выпечку надо или можно простую, как думаете?

а чего же нельзя простую? компотик какой вкусный с вишни с любой

[Каргулинчик]

ну и отзывы про ваша модель да еще и класс энергопотребления д

класс потребления Б, работает абсолютно бесшумно, замораживает прекрасно - положила полный ящик сухих кабачков навалом, заморозила, все кусочки отделяются друг от друга. такой мой отзыв.

[Пожар-птица]

класс потребления Б, работает абсолютно бесшумно, замораживает прекрасно - положила полный ящик сухих кабачков навалом, заморозила, все кусочки отделяются друг от друга. такой мой отзыв.

ИНтересна- интересна... У меня такая же морозилка, но я сначала все рассыпаю в один слой (в холодильнике есть специальный ящичек), а потом в кулек и в камеру. А можно и без этого? Просто положить горку овощей в морозилку, без контейнера, заморозить и по кулькам или сразу в кульке можно- все равно не слипнутся?

[vasa22]

Почему летом
Сезон хурмы: ноябрь-декабрь. Приятно ее поесть в феврале-марте-апреле пока из фруктов разве что яблоки да бананы.

А хрошоя мысль в итоге нарисовалась, купить жутко терпкую и красиво-упругую хурму в конце декабря, заморозить ее и весной-летом кушать сочную, сладкую хурму.
Franya, спасибо за наводку, век живи, век учись как грится )

[vasa22]

Про черешню могу сказать одно, немногие из ягод после заморозки-разморозки остаются сладкими и целыми.
Когда наступило жарко, а в морозилке остались ягоды прошлого года, прикольно вместо конфет их кушать, как леденцы, тока очень холодные ))

[_Элина_]

а чего же нельзя простую? компотик какой вкусный с вишни с любой

а если в выпечку? у нас компот из вишен как-то не прижился(

[Каргулинчик]

ИНтересна- интересна... У меня такая же морозилка, но я сначала все рассыпаю в один слой (в холодильнике есть специальный ящичек), а потом в кулек и в камеру. А можно и без этого? Просто положить горку овощей в морозилку, без контейнера, заморозить и по кулькам или сразу в кульке можно- все равно не слипнутся?

у меня такой номер прошел с кабачками (но половинки кабачков были абсолютно сухие) и с помидорами (морозила в прошлом году целиком). с клубникой - полное фиаско, что неудивительно))). с остальным не эксперементировала пока - выкладываю все сразу в морозилку, перекладывая слои пищевой пленкой. когда все замерзает, я достаю пленку и ссыпаю овощи/фрукты одного вида вместе, так помещается больше, чем в кульках. но если что, я ничего не советовала, чтоб никто меня не проклинал, отдирая долотом слипшиеся овощи

[Netta]

у меня такой номер прошел с кабачками (но половинки кабачков были абсолютно сухие) и с помидорами (морозила в прошлом году целиком). с клубникой - полное фиаско, что неудивительно))). с остальным не эксперементировала пока - выкладываю все сразу в морозилку, перекладывая слои пищевой пленкой. когда все замерзает, я достаю пленку и ссыпаю овощи/фрукты одного вида вместе, так помещается больше, чем в кульках. но если что, я ничего не советовала, чтоб никто меня не проклинал, отдирая долотом слипшиеся овощи

а как помидоры после разморозки? для чего пригодны?
и кто пробывал размороженные кабачки? они годятся колечками зимой для жарки?
еще можно вместо контейнеров и кулечков использовать коробки от соков, очень удобно, они внутри из фольги просто обрезать на нужную высоту и форма квадратная много влазит - место не пустует

а если в выпечку? у нас компот из вишен как-то не прижился(

у меня по выпечке мужа мама спец но все что морозила годиться, только она всегда в тесто мешает, клубника размороженная нам не нравиться она никакая или мы просто не умеем

сегодня купила смородину белую и красную, будем с хвостиками морозить, чтобы сок не выступал и вишни.

[Каргулинчик]

а как помидоры после разморозки? для чего пригодны?
и кто пробывал размороженные кабачки? они годятся колечками зимой для жарки?
еще можно вместо контейнеров и кулечков использовать коробки от соков, очень удобно, они внутри из фольги просто обрезать на нужную высоту и форма квадратная много влазит

значит, рассказываю о помидорах после разморозки (слабонервным не читать). если заморозить круглые, сладкие мясистые помидоры, то после разморозки они вполне пригодны для еды, хотя понятно, что со свежими не сравнить. у меня доця продаст план родного завода за помидор, поэтому морожу и помидоры. достаю из морозилки, обдаю кипятком, снимаю шкурку и сразу же режу на маленькие кубики, затем окончательно размораживаю кубики в микре, заправляю маслом. малой нравится. хотя когда наша бабушка впервые подкинула идею наморозить помидоров, я сочуственно на нее смотрела и говорила, что это утопия))). в этом году буду морозить 2 контейнера. А еще помидоры можно наморозить кружочками, они прекрасно подходят для пиццы.

по поводу кабачков не подскажу, так как сразу кидаю их в кипящую воду и поэтому не знаю как они выглядят в размороженном виде, а по вкусу - нормально.

[Hope]

Каргулинчик, у меня помидоры совсем не пошли. все выкинула(
кабачки в размароженнном виде-не страшные. мягкие)

морожу все. но в этом году упор на ягоды. малый размороженные клубнику и малину трескает на ура! плюс пироги. а вот баклажаны и кабачки мои едят только в рагу, т.е. резать кубиками. горошек. фасоль съели все!осталось немного кукурузы.

Клятвенно обещала, не морозить до фига! уже забила ящик ягодами.

[Tanechka]

Целой и сырой!выбирала помоложе качанчики!Там же сама прелесть в них)))Покупала в баночках,ей не то...))))

Спасибо, попробую, малый тоже кукурузку уважает.

[Наташа_У]

Когда начинаешь разгуливаться,то и морозилки мало...))))))

уже и это поняла. А сразу думала, что большую взяли. Эх, будем как-то все утрамбовывать.