Мамина беседка, болталка, флудилка..., том 18

[iola]

Эх, если бы я еще умела пельмени сама делать...))) Не умею я с тестом обращаться. Даже знаменитый пирог с клубникой у меня не получился)

[Lилёк]

Котлеты я сырые морожу, а блинчики готовые. Только потом обжариваю на сковороде. Они размораживаются и обжариваются одновременно.

Мы вареники делаем, блинчики-это вообще красотень. Котлеты не делаю, мне легче сразу приготовить

[баба-ягья]

Дамы, вечно забываю, как действуют кофе и зеленый чай на давление? У меня сейчас пониженное, вот сижу и думаю, че попить - кофе или зеленый чай?

спиртовые настойки элеуторокока, женьшеня или эхинацеэ

коньячок

тут аккуратней надо быть, бо сразу резко скакнет, а потом резко упадет

[Lилёк]

Эх, если бы я еще умела пельмени сама делать...))) Не умею я с тестом обращаться. Даже знаменитый пирог с клубникой у меня не получился)

А что тесто-вода и мука)))

[Гапка]

А я вот начала перечитывать с 392 страницы)) И возник вопрос: а можно самому приготовить полуфабрикаты? Чтобы из морозилки достал, в микроволновке разморозил - и вкусный ужин готов!
Или это из разряда фантастики?

Магазинным полуфабрикатам не доверяю и не покупаю. Разве что мужу пельменей приломит, но такое раз в год бывает)

конечно, можно. Я так часто с перцем фаршированным поступаю - покупаю килограмм или два, сразу все фарширую, часть готовлю сразу, остальное - в морозилку. В нужное время достаю, - и вуаля, посреди зимы вкус летнего блюда

[N_a_d_i_n]

Эх, если бы я еще умела пельмени сама делать...))) Не умею я с тестом обращаться. Даже знаменитый пирог с клубникой у меня не получился)

я как раз вчера лепила пельмени, часть сварила к ужину, часть в морозилку!
Настя вчера налопалась, спрашиваю понравились пельмешки, говорит: да просто вкуснотища!

[iola]

Голубцы, я так понимаю, тоже сырые морозить надо? А потом только тушить в зажарке?

[Svetlana27S]

Дружу с мамочкой нашей подруги со двора,она профессионально убирает квартиры.То говорит ,что очень нужная вещь,правда не уточнала какой марки.У ее клиентов (людей мало сказать небедных почти у всех),время экономит просто ЖУТЬ!

Спасибо за инфу. Значит, надо брать

[lenuka]

Поздравляем!

А у нас с мужем в августе будет именно 13 лет как вместе,как время летит.

Поздравляю с годовщиной! Счастья и любви!

[QUOTE=Uliko;12184094]lenuka поздравляю с медной свадьбой!
Спасибо, девочки!
А еще вот я задумалась над таким моментом - знаю, что седьмой год совместной жизни как раз кризисный. А как считать правильно - когда семь лет исполнилось, значит прошли крызис или как раз восьмой будет кризисный? У нас просто этот год был такииииииим, ухххх. Даже мысли о разводе посещали. ((((

[Liis]

А у всех работающих мам на работе интернет есть?

ну да. я без инета не могу работать

А я вот начала перечитывать с 392 страницы)) И возник вопрос: а можно самому приготовить полуфабрикаты? Чтобы из морозилки достал, в микроволновке разморозил - и вкусный ужин готов!
Или это из разряда фантастики?
Магазинным полуфабрикатам не доверяю и не покупаю. Разве что мужу пельменей приломит, но такое раз в год бывает)

Я котлеты по-киевски морожу, отбивные. Можно перец фарширов., голубцы, блины, тефтельки. У меня родня когда на море едет на пару недель, готовит отбивные, котлеты и т.д. полностью, морозят, потом в сумку-холодильник и в путь-дорогу. А там в микроволновке разогрел - и готово

[lenuka]

конечно, можно. Я так часто с перцем фаршированным поступаю - покупаю килограмм или два, сразу все фарширую, часть готовлю сразу, остальное - в морозилку. В нужное время достаю, - и вуаля, посреди зимы вкус летнего блюда

Ой, где бы еще места в морозилке столько набрать? )))) Мне столько всего хочется заморозить, что все ну не влезет в морозилку. ((( Уже в прошлом году и камеру купили морозильную, забила ее до отказа, и то не все заморозила, что хотела. Зато конечно зимой - красота!!!

[Valerya]

Пойду готовить праздничный ужин - у нас сегодня годовщина семейной жизни (7 лет уже, ужос, как время летит).

Лена, поздравляю !!! Любви, взаимопонимания !!!

[констанцияя]

А я,а я... только ленивые вареники и фрикадельки морожу! Ленивые точно для ленивых! На 30 сек. в микроволновку и в кипяток посоленный!

[Гапка]

Ой, где бы еще места в морозилке столько набрать? ))))

як я вас розумию! (С)

[ЕлАнна]

Котлеты я сырые морожу, а блинчики готовые. Только потом обжариваю на сковороде. Они размораживаются и обжариваются одновременно.

Boberchuk, Вы котлеты без муки морозите?
Я все время хочу наморозить котлеты, но как-то прочитала, что если в фарше есть лук, то продукт надо сразу готовить. Вроде как лук потом дает неприятный запах. И котлеты не становятся "тугими" после жарки?

[Amica]

lenuka, с годовщиной!

Помощники с большой дороги. В Украину вернулись посты ДПС. Классное название у статьи))) Как разбойников обыграли)))
Депутаты приняли за основу законопроект об упрощенцах
Любовь и так далее. В прокат вышел новый фильм Де Ниро и Белуччи. Интересно этот фильм посмотреть

[Boberchuk]

Boberchuk, Вы котлеты без муки морозите?
Я все время хочу наморозить котлеты, но как-то прочитала, что если в фарше есть лук, то продукт надо сразу готовить. Вроде как лук потом дает неприятный запах. И котлеты не становятся "тугими" после жарки?

Да, без муки. Я и жарю без муки. Если сказать честно-честно, то замороженные (как и любой другой продукт) котлеты отличаются от свежих. тут уж ничего не сделаешь. А по поводу неприятного запаха и тугости - ничего такого не замечала.

[констанцияя]

Девочки ,наверное я попала!
Муж звонит -забрал из сада воспетка говорит у доци два прыщика под лопаткой,типа так может начинаться ветрянка! Его порвало,чего не повели к мед.сестре (группа сборная еще и на карантине).Чего нужно делать -ЗЕЛЕНКОЙ? А завтра вызову врача-МОЖЕТ ПРОНЕСЕТ,бо муж у меня паникер! И если тем-ра-ЖАРОПОНИЖАЮЩЕЕ?

[Natusik]

И все всё равно о еде

Кстати пост очень сильно поменял отношение к еде у нас у мужем, намного проще все стало, у нас не бывает впринципе первого, второго и третьего одновременно, если суп то только суп, если мясо то к нему салат и все. Хорошо со всех сторон и готовки меньше в разы и кг не растут как на дрожжях. Заморозку/полуфабрикаты не делаю вообще, не так часто едим все это, если делаю то на раз сварить и хватит.

[Boberchuk]

Девочки ,наверное я попала!
Муж звонит -забрал из сада воспетка говорит у доци два прыщика под лопаткой,типа так может начинаться ветрянка! Его порвало,чего не повели к мед.сестре (группа сборная еще и на карантине).Чего нужно делать -ЗЕЛЕНКОЙ? А завтра вызову врача-МОЖЕТ ПРОНЕСЕТ,бо муж у меня паникер! И если тем-ра-ЖАРОПОНИЖАЮЩЕЕ?

Спокуха! Теперь уже и я советы могу давать )))) Зеленкой или фукорцином. От темпы- жаропонижающее. Может, это и не оно? Может просто от жары и пота сыпь.