clair Яна, сверху мазать не надо, а то потечет. Еще вариант добавить желатин и в сметанный крем. Когда он застынет, то на него кубнику и желе вылить и опять в холодильник. Та не, шось таке непонятне получается. Лучше сверху не мазать.