Цитата Допис від iola Переглянути допис
Клубнику засыпала крахмалом. Может, ее много было? Граммов 700 кинула. И я добавила клубнику в белки и перемешала, может, надо было клубнику выложить на тесто, а потом сверху белками прикрыть аккуратненько?

И что тогда в таком случае "пики", которые должны на белках появиться? Я так поняла, что это когда вынимаешь миксер, на белке остается след и он держится, не опадает.
Многовато клубники. Если положить клубнику на тесто, то есть вероятность, что клубника потечет и тесто не поднимется из-за жидкости сверху.