Ну есть еще средний вариант фасадов (между ДСП и деревом) - МДФ. (дерево - это вообще-то на любителя - не все любят классику).
Корпуса практически все делают из дсп. Столешница из искусственного камня конечно лучший вариант, но из дсп тоже ничего - у меня была такая лет 5 - ей хоть бы хны (ну правда сильно горячее не ставлю) сейчас в новой кухне - тоже дсп. Вариант с плиткой имеет право на существование, но опять же - очень жесткие стилевые рамки плюс не очень удобно пользоваться (например тесто раскатывать и т.п.)