вкусные блюда для малышей

[matroskin12]

Ах, девочки, приготовила паштет от Нюсеньки - это ж сказка!!! Вот уж никогда не думала, что можно самой сделать маленькому такую вкуснятину

[элин]

Ах, девочки, приготовила паштет от Нюсеньки - это ж сказка!!! Вот уж никогда не думала, что можно самой сделать маленькому такую вкуснятину

Да-ааа! Что вкуснятина, то вкуснятина! Спасибо, что напомнили, давно его не готовила.

[matroskin12]

Да-ааа! Что вкуснятина, то вкуснятина! Спасибо, что напомнили, давно его не готовила.

Хм, не за что Сама теперь буду постоянно готовить! Даже папе нашему понравился паштетик

[tatochka 25]

Для деток от 1,5 лет.
Вчера впервые попробовала котлеты делать не на пару, а в духовке. Удивительно, почему я до этого раньше не додумалась!!- ведь получается намного вкуснее и сочнее, к тому же получается вкуснейшая корочка.
Итак .......

Попробовала, очень вкусно.

[Dewochka123]

Для деток от 1,5 лет.
Вчера впервые попробовала котлеты делать не на пару, а в духовке. Удивительно, почему я до этого раньше не додумалась!!- ведь получается намного вкуснее и сочнее, к тому же получается вкуснейшая корочка.
Итак я взяла
1 куриную грудку(чистое филе, бабушкина курочка), приблизительно 300гр.
четверть средней луковицы
1 зубок чеснока
соль по вкусу
горбушку чёрствого батона замочила в молоке
50грамм сливочного масла
100грамм тёртого твёрдого сыра

Мясо, хлеб(не отжимала), лук,чеснок,соль, масло измельчила в мясорубке.
Добавила сыр, немного молока и хорошенько вымесила для однородности, отбила о стол.
Охладила в холодильнике 15 минут.
Сформировала котлетки, внутрь положила самую малость сл.масла, хорошенько залепила(иначе масло вытечет).
Положила на смазанную сл.маслом фольгу и поставила в предварительно разогретую духовку. Выпекать 45минут при 180С.
Котлетки получаются румяные, с корочкой.
Приятного аппетита!!

ммммммммм завтра и я попробую, только курицу еще не давала, сделаю с индейки

[tatochka 25]

ммммммммм завтра и я попробую, только курицу еще не давала, сделаю с индейки

кстати я с индейки и делала .

[Нюсенька]

делал скумбрию в фольге .посоила, слега поперчила взбрызнула лимоном (то что для взброслым и нафаршировала лимоном) и на час в духовку на средний огонь.
рыба очень вкусная, не жирная (кроме брюшек).
из мяска рыбы сделала салат: скумбрия, морковь отварная, рис(картошка), лук,зелень, сметана

[Дейнерис]

рыба очень вкусная, не жирная (кроме брюшек).

Вообще-то, скумбрия считается жирной рыбой. И не только брюшко. 9 г жира в 100 г рыбы. Для сравнения: лещ (тоже жирная рыба) - всего 4,1 г, а осетр и нототения - 10,7.

[Нюсенька]

Вообще-то, скумбрия считается одной из самых жирных рыб. И не только брюшко.

весь жир за час вышел
вы попробуйте, а потом пишите. а то потом получится как с яйцами перепелиными
кстати масло сливочное тоже жирное)))

[Дейнерис]

весь жир за час вышел

Испарился?

вы попробуйте, а потом пишите.

А Вы откуда знаете, что я НЕ пробовала? Подглядываете за мной? Скумбрия - моя самая любимая рыба, покупаю и готовлю очень часто. Это так, к сведению.

а то потом получится как с яйцами перепелиными

Ничего про яйца не помню.

кстати масло сливочное тоже жирное)))

И че?

[foxyman]

Скумбрия - действительно довольно жирная рыба! что тут спорить? Кто пробовал - знает

[Маша Мелешко]

Ах, девочки, приготовила паштет от Нюсеньки - это ж сказка!!! Вот уж никогда не думала, что можно самой сделать маленькому такую вкуснятину

А что за паштет??Дайте рецептик,а то найти не могу....

[констанцияя]

пачка творога (200 гр), 1 яйцо, немного муки или манки (примерно 2 столовых ложки) ,посолить, сформировать небольшие шарики, отварить в подсоленной воде.

Дам немного своих советов к этому рецету "ленивых" вареников. Я еще добавляю сахар (так чтобы Вам было уже приторно на вкус,т.к. после варки творог не будет сладким если сахарить в меру) Для того чтобы заморозить - каждый шарик обмакиваем в муку и улаживаем на тарелку (я расчитывала тарелку на две порции) сверху целофан и в морозильник.При необходимости размораживаем в микроволновке ,выставляем 30 сек.(если холодильник морозит сильно можно на 60 сек.) осторожно отрываем шарик и в кипяток.Из опыта определила,что шарики лучше делать маленькие они при варке не разваливаются и выглядят красивее. Можно добавлять изюм в тесто,предварительно его ошпарив кипятком,но это если ребенок не малышок и любит изюм.Наш папа тоже молотит за обе щеки.
Еще ,кол-во муки и манки сами определитесь в дальнейшем чего больше чего меньше.Я ложу на глаз и то и другое.Это как кто любит (кто мягенькие,кто "резиновые.")
Спасибо за внимание!

[Пожар-птица]

Скумбрия - моя самая любимая рыба, покупаю и готовлю очень часто.

А она замороженная продается? Как-то не видела... А как Вы ее готовите?

[Нюсенька]

Испарился?

на поддончик вышел)))
животные жиры, так же как и рыбий должны поступать в организм ребенка (в разумных рамках). Я не спорю есть личности, которые до 2- лет кормят смесями, свято веря, что вся таблица менделеева поступает ребенку оттуда.дают тот же рыбий жир в капсулах. Но я не сторонник такого рациона.
к сведению, хвосотвая часть рыбы (любой) не жирная, тем более никто не говорил что данный вид рыбы уместен для первого введения.

Ничего про яйца не помню.

И че?

память у вас короткая)))
О_О вы с ребенком так же разговариваете???
давайте не портить тему и превращать ее в очередной прикорм

[Нюсенька]

А что за паштет??Дайте рецептик,а то найти не могу....

Печень отварить с лаврушкой.тертую морковь,лук кольцами протушить с растит.маслом(овощей тушу много,для сочности паштета). Все взбить блендером,посолить,немного поперчить. По желанию можно добавить корень сельдерея, зелень, корень петрушки.
я еще добавляла шпинат (за 2-3минут до готовности) но он сейчас весь парниково-удобренный, так что замороженная зелень пока идет))

[Нюсенька]

А она замороженная продается? Как-то не видела... А как Вы ее готовите?

в варусе в рыбном отделе 25 грн/кг, в айсберге 40 грн/кг
распотрошили, посолили, поперчили, взбрызнули лимоном и в фольгу

[Дейнерис]

Нюсенька, хамить Вы своему мужу будете. Или ребенку. Но не мне. Свободны!

А она замороженная продается? Как-то не видела... А как Вы ее готовите?

Конечно, продается. Я потрошу ее, натираю смесью соли, приправы для рыбы (выбираю ту, в которой только травки и нет глютамата натрия) и перца (у меня смесь перцев горошком). Ну, а дальше уже готовка по желанию: могу в фольгу и в духовку, могу пожарить, могу на гриле, - в любом виде вкусная.

[Нюсенька]

Нюсенька, хамить Вы своему мужу будете. Или ребенку. Но не мне. Свободны!

вы меня занимали? я вам не хамила, а вот Вы сейчас напоминаете мне базарную тетю

[Маша Мелешко]

Печень отварить с лаврушкой.тертую морковь,лук кольцами протушить с растит.маслом(овощей тушу много,для сочности паштета). Все взбить блендером,посолить,немного поперчить. По желанию можно добавить корень сельдерея, зелень, корень петрушки.
я еще добавляла шпинат (за 2-3минут до готовности) но он сейчас весь парниково-удобренный, так что замороженная зелень пока идет))

Большое спасибо!!Звучит вкусно))завтра будем готовить!!