Вот и я слышала про чугунные много хорошего. Тоже неплохо отношусь к ним.
Помню, у мамы такая сковорода не пользовалась популярностью. Она на ней только семечки жарила . И прокаливала ее правильно, а чуть воды в ней останется-ржавчина появлялась. Ну то такэ. Знаю, что маслом ее надо смазывать после использования.
А что новый чугун не такой? Его сложно сейчас найти настоящий более-менее?