Хочу поделиться с вами рецептом вкуснячей маринованной цветной капусты.

Маринад:
На 1 л кипяченой воды 1 стакан сахара, 1 ст. ложка масла, 1 стакан уксуса, 2-3 ст. ложки соли (без горки).

Капусту разобрать на соцветия и сложить в 3-литровую банку. Вкинуть туда 1/2 стакана чеснока, сладкий перец (резанный на 4 части), лавровый лист, душистый перец и много специй типа корейских. Залить маринадом. Заливать не кипятком, но сильно горячей. Банку закрыть капроновой крышкой и перевернуть. Пускай постоит 3 дня, потом поставить в холодильник.