Мамина беседка, болталка, флудилка..., том 12

[Левобережная]

дразнилка
и как вы это все делаете. такие шедевры тут выкладываются. надо как-то и себе приловчи

Меня больше поражает когда пекут что то. Тут тока рис сварить быренька и все порезать. А там с тестом ипаца ...буээээ... Оно ж к рукам липнет, к посуде липнет, к столу липнет... Все в муке... Потом надо стол полчаса драить, миску час отмачивать, пол мыть... Вышел в киоск под домом купил на 20-30 гривен вкусного печенья или кусочек тортика ( щас же Слава Богу совдеповского дефицита нема) сиди и наслаждайся. Или на праздник какой нибудь красивый у мастериц заказать... Но шоб по доброй воле это делать... То извращенки какие то которым время девать некуда)))))))))))

[Таба]

Левобережная нифигасе! Прям произведение искуства!!! Истекаю слюнями....
Всё, пошла в магазин за продуктпми, а то суши аппетит нагнали))

[Левобережная]

Тааак, а с чем оте жёлтенькие(как с ананасом) и зелёненькие?
Так не тарелки ж идять, а суши)))))

та ща с ананасам , то перец желтый после Нового года остался, а зеленое то или водоросли какие та или обычный зеленый лук. ( огурец был тока один дома )))

[Левобережная]

Левобережная нифигасе! Прям произведение искуства!!! Истекаю слюнями....
Всё, пошла в магазин за продуктпми, а то суши аппетит нагнали))

я не ходила - то нада была оставшуюся форельку и семгу утилизировать срочна)))))))

[Hope]

Zetta, Sonnia1, с днем рождения ваших малышек!

спасибо, девочки!!!! малый в сад, я "в сад" на курсы)))


Молька, спасибо за наводку на Хармса! уже два дня перед сном читаем всю книгу. а вот с осликом Мафином (Энн Хогарт) сложнее. больше сказки не выдерживает.

[Настёна]

та ща с ананасам , то перец желтый после Нового года остался, а зеленое то или водоросли какие та или обычный зеленый лук. ( огурец был тока один дома )))

Ага, понятно, а то у меня неожиданно окахзалось, что муж суши любит и теперь постоянно задалбывает, чтоб я их делала, а у тя такие красивые, нарядные))))
Ничё, что на Ты?

[Левобережная]

Sonnia1 , Мариш еще раз с именинницей!!!
Zetta, присоединяюсь ко всем поздравлениям для доченьки!!!

Пусть ваши девушки растут здоровенькими, умненькими и очаровательнейшими!!!

[Boberchuk]

Zetta, Sonnia1, поздравляю ваших деток с Днем рождения! Всего-всего самого лучшего девченкам!!!!

[Boberchuk]

девочки, мне надо немного белкового крема. сколько на 1 белок сахара? 0,5 стакана? больше ж туда ничего не надо?

Смотря для чего крем. Если просто намазать - то хватить может, а если надо каки-то холмы делать, то можно столько же сахара и немного кислоты (уксус, лимонный сок), что бы пики были тверже.

[Zetta]

Меня больше поражает когда пекут что то. Тут тока рис сварить быренька и все порезать. А там с тестом ипаца ...буээээ... Оно ж к рукам липнет, к посуде липнет, к столу липнет... Все в муке... Потом надо стол полчаса драить, миску час отмачивать, пол мыть... Вышел в киоск под домом купил на 20-30 гривен вкусного печенья или кусочек тортика ( щас же Слава Богу совдеповского дефицита нема) сиди и наслаждайся. Или на праздник какой нибудь красивый у мастериц заказать... Но шоб по доброй воле это делать... То извращенки какие то которым время девать некуда)))))))))))

а я как раз пирог допекла и не заметила

Amica, Hope, Левобережная, Boberchuk, спасибо!

Смотря для чего крем. Если просто намазать - то хватить может, а если надо каки-то холмы делать, то можно столько же сахара и немного кислоты (уксус, лимонный сок), что бы пики были тверже.

та мне главное, пропорцию правильно помню? че-т не записано нигде

[Левобережная]

Ага, понятно, а то у меня неожиданно окахзалось, что муж суши любит и теперь постоянно задалбывает, чтоб я их делала, а у тя такие красивые, нарядные))))
Ничё, что на Ты?

я кладу все шо можно. Вместо Филадельфии последнее время стала вообще Крем-Бонжур с огурчиком использовать. И это я по бырику накатала. Те которые наизнанку в кунжуте или икре не люблю делать. Суши - не люблю тоже лепить. А роллы обычные просто - раз два и усе.. Ото из остатков два гункана посередине сделала и все

[Anutka1234]

Zetta,Sonnia1 c Днем Рождения дочек вас !

[Irsena]

Меня больше поражает когда пекут что то. Тут тока рис сварить быренька и все порезать. А там с тестом ипаца ...буээээ... Оно ж к рукам липнет, к посуде липнет, к столу липнет... Все в муке... Потом надо стол полчаса драить, миску час отмачивать, пол мыть... Вышел в киоск под домом купил на 20-30 гривен вкусного печенья или кусочек тортика ( щас же Слава Богу совдеповского дефицита нема) сиди и наслаждайся. Или на праздник какой нибудь красивый у мастериц заказать... Но шоб по доброй воле это делать... То извращенки какие то которым время девать некуда)))))))))))

а я обожаю печь))))))))) но не сильно тяжелые рецепты)

[Natabel]

девочки, мне надо немного белкового крема. сколько на 1 белок сахара? 0,5 стакана? больше ж туда ничего не надо?

На 1 белок 5-6 столовых ложек сахарной пудры.

[Nefertiti]

Меня больше поражает когда пекут что то. Тут тока рис сварить быренька и все порезать. А там с тестом ипаца ...буээээ... Оно ж к рукам липнет, к посуде липнет, к столу липнет... Все в муке... Потом надо стол полчаса драить, миску час отмачивать, пол мыть... Вышел в киоск под домом купил на 20-30 гривен вкусного печенья или кусочек тортика ( щас же Слава Богу совдеповского дефицита нема) сиди и наслаждайся. Или на праздник какой нибудь красивый у мастериц заказать... Но шоб по доброй воле это делать... То извращенки какие то которым время девать некуда)))))))))))

Эх, а я очень люблю печь! Видимо извращенка
Мне нравится осознавать, что все сделано из известных мне продуктов, моими чистыми руками, а не непонятно кем и как)))) И когда выпечка получается обалденно вкусной я прям гордость испытываю)))))
Кроме того, не всегда могу найти в магазинах то, чего хочется - торты магазинные нраятся редко, пицца вообще "буээээ", а ходить по ресторанам как-то нет врмени))

Да и испечь пирог/пиццу/печенье для меня не дольше, чем приготовить обычный обед или ужин. И к рукам ниче не липнет, когда приловчишься

[Юляша27]

Эх, а я очень люблю печь! Видимо извращенка
Мне нравится осознавать, что все сделано из известных мне продуктов, моими чистыми руками, а не непонятно кем и как)))) И когда выпечка получается обалденно вкусной я прям гордость испытываю)))))
Кроме того, не всегда могу найти в магазинах то, чего хочется - торты магазинные нраятся редко, пицца вообще "буээээ", а ходить по ресторанам как-то нет врмени))

Да и испечь пирог/пиццу/печенье для меня не дольше, чем приготовить обычный обед или ужин. И к рукам ниче не липнет, когда приловчишься

+100!!!!Лучше домашнего пирога и пиццы вообще ничего нет!))

[Nefertiti]

К слову о выпечке - девушки, посоветуйте какой крем использовать для медовика?
Хочу на днях испечь, рецепт теста нашла, а вот кремы везде разные, хочется чего-то проверенного и вусного
Помнится вкус из детства - какой-то сливочный или сметанный крем, особенно вкусно было, когда чернослива кусочки попадались)) Сто лет медовика не ела, а тут захотелось порадовать себя

[Nefertiti]

+100!!!!Лучше домашнего пирога и пиццы вообще ничего нет!))

Ага)) Если б это еще и не отражалось на фигуре, я б, наверное, каждый день пекла
А то бывает целую неделю что-то пеку, выдумываю, потом как стану на весы...так печально становится, что потом пару недель духовку не открываю))))))

[Nefertiti]

Тааак. Я если шо уже приготовилася к вечеру

Красотень!!!! Выглядят очень аппетитно!

[Boberchuk]

К слову о выпечке - девушки, посоветуйте какой крем использовать для медовика?
Хочу на днях испечь, рецепт теста нашла, а вот кремы везде разные, хочется чего-то проверенного и вусного
Помнится вкус из детства - какой-то сливочный или сметанный крем, особенно вкусно было, когда чернослива кусочки попадались)) Сто лет медовика не ела, а тут захотелось порадовать себя

Для медовика традиционно используют сметанный крем. Медовые коржи очень сладкие, а сметана придает необходимую кислинку. МОжно отбросить сметану на дуршлаг, что бы сошла лишняя жидкость, а остаток взбить с сахаром. А можно домашнюю просто взбить с сахаром, будет шикарный результат.