Пристегиваюсь всегда. Задних пассажиров заставляю пристегиваться, учитывая открытую конструкцию машины, еще выпадут не дай Бог на повороте. 240 не езжу, максимум 130. Запрещать и штрафовать смысла не вижу. Как-никак совершеннолетние люди за рулем, сами могут за свою жизнь нести ответственность.
Кстати - касательно риска свернуть шею - рекомендую пассажирам сидя в машине не спать. Насколько мне известно, в состоянии бодрствования такие травмы происходят значительно реже.