Куда делась вся чешуя с селедки?

[Amelie]

Её же врядли кто-то чистит. Может, это какие-то паразиты или заболевание? Или это от загрязненной воды? Не опасно ли есть такую рыбу?

[израильский солдат]

кто сдесь?

[Y_u_r_i]

так наверное она вся ГМО
а чешуи было на "иваси" немеряно, так она ж еще и костлявая

[Sandra1111]

Она облысела по старости...

[Эгоистка]

Тему подымать никто не собирается)))) так как народ в основном покупает ужо разрезанный и расфасованный продукт ...

[foxyman]

Тему подымать никто не собирается)))) так как народ в основном покупает ужо разрезанный и расфасованный продукт ...

Ничего подобного. Для меня самая вкусная селедка - это целенькая, а не шматочки со всякими Е Е Е... Тока мне на.рать почему на ней нет чешуи - меня это устраивает и точка

[Harald]

Её же врядли кто-то чистит. Может, это какие-то паразиты или заболевание? Или это от загрязненной воды? Не опасно ли есть такую рыбу?

Это последствия поражающей селедок тяжелой болезни -- abscissio squamae clupearum!

[Эгоистка]

Ничего подобного. Для меня самая вкусная селедка - это целенькая, а не шматочки со всякими Е Е Е... Тока мне на.рать почему на ней нет чешуи - меня это устраивает и точка

Да я тоже люблю не из пластиковой коробочки ))) А ещё очень сильно люблю селедочку, когда её кто-то разделает и красиво разложит по тарелочке В общем на чешую я тоже не гляжу )))

[Y_u_r_i]

Покупаю всегда крупную 350-400 г.
Я люблю сам разделывать и красиво раскладывать по тарелке Можно с лучком, и полить маслом.

А в банках, кто его знает какими руками ее трогали когда складывали, и где она до этого была.

[Zoia]

Тю,жарко просто ей.С чешуей потеть будет....

[Sandra1111]

Не, народ - таки последствия Чернобыля...

[Пузочесова]

И в заключении – о кашруте и чешуе. Те, евреи, кто видел сельдь лишь в магазине, иногда недоумевают, как это рыба кошерная, а чешуи нет. На самом деле у сельдей очень крупная чешуя (ее можно разглядеть на иллюстрациях), переливающаяся всеми цветам радуги. Но чешуя эта легко спадает сразу после вылова, поэтому в засол сельдь попадает уже без чешуи. В начале 20 века, когда промысел сельди был массовым, опавшую чешую сельдей собирали и перерабатывали в искусственный перламутр и жемчуг.

http://rybafish.umclidet.com/samaya-evrejskaya-ryba.htm

[foxyman]

http://rybafish.umclidet.com/samaya-evrejskaya-ryba.htm

Нашли таки ! А я перерыла гугл - и нифига... Терпения не хватило......

[Пузочесова]

.

[Harald]

В начале 20 века, когда промысел сельди был массовым

А сейчас он какой?

[foxyman]

А сейчас он какой?

Век (вы шо, потерялись?) или промысел (здравый смысл присутствует)????

[Piks]

вот это меня улыбнуло от ваших коментов))))) это ж надо такую тему додуматься открыть..............

Тема как тема - чернобыльская селедка облысела...Армагеддец не за горами

[Amelie]

Хм… дама занимающаяся стрижкой собак обвинила меня в тупости… может это считать комплиментом))))

А вот еще вопрос куда деваются кости в баночной селедке???? Ту да же куда и чешуя?

[Лохматый модник]

улыбнуло
забавное обсуждение