Домашняя колбаска своими руками.

[Христиана]

Делаем колбаску дома, быстро, дешево, безопасно, красиво, аппетитно для детей и для всей семьи.

Продам колбасную белковую оболочку "Белкозин" (45 мм) нужного Вам метража, 6 грн/м. Вышлю в другие города.

Белковая оболочка для колбас превосходит натуральную оболочку по прочности и бактериальной чистоте. При формовании колбасных изделий обеспечивает стабильную форму и размеры, что позволяет выпускать дозированную продукцию. Обладает высокой паро- и газопроницаемостью.
Природная основа белковой оболочки максимально приближает ее к натуральной кишечной оболочке, но в тоже время белковая оболочка имеет ряд преимуществ по сравнению с кишечной при использовании в колбасном производстве. Может быть использована при производстве различных видов колбасных изделий:
• Вареные колбасы
• Варено-копченые
• Полукопченые
• Сырокопченые
• Сыровяленые
• Копчености
Оболочка хранится в сухом, защищенным от света месте. Холодильник не нужен! Не воняет, не портиться... Отрезаем нужную длину, намочили в прохладной воде 3-5 мин. и используем по назначению.

[Христиана]

[Amber-amber]

это очень интересно, а цена?

[Al_Li]

интересное предложение, вот только про цену и размеры скажите

[Христиана]

Диаметр 45 мм. Цена за 1 м - 3 грн. С уважением, Христиана

[Христиана]

Меня попросили дать рецепт. Их много. Даю простой, вкусный, не дорогой рецепт:
Две куриные грудки, размельчить блендером + молоко или сливки 1 ст.+ яйцо+соль и специи и чеснок по вкусу+ свекольный сок для цвета (а можно и не добавлять). Всё еще раз хорошо взбить блендером и наполнить конд. шприцем предварительно намоченную белковую и связанную шпагатом с одного конца колбасную оболочку. Завязываем другой конец наполненной фаршем колбаску. Накалываем её в нескольких местах иголкой (чтобы нагретому воздуху выло куда выходить, иначе надуется как шар и оболочка может лопнуть), и варим на очень медленном огне около часа. Остудить. Колбаска готова на всю неделю и на всю семью))). Её можно заморозить, и держать в морозилке. Можно поджарить..., сделать другие блюда (оливье.. и пр.). А можно и не варить, а сразу в духовку… Оболочки можно наполнять фруктами, фруктовыми желе, овощами, творогом, пудингами....
Также, можно взять разные вида мяса. Например: курицу и свинину, или свинину и говядину, или свинину и печень… Можно только печень…. Можно одну часть мяса промолоть в блендере до однородной консистенции, другую часть порезать кусочками и все смешать. Мясо можно смешивать с различными крупами, полезными не только для детей... Короче, включаем фантазию…

[Христиана]

Актуально

[Христиана]

Актуально!

[Julia-Nikita]

Вы ещё продаете оболочку для колбас? В Днепропетровске находитесь или пересылаете с Запорожья?

[Христиана]

Вы ещё продаете оболочку для колбас? В Днепропетровске находитесь или пересылаете с Запорожья?

Добрый день. Продаю. Я нахожусь в Запорожье. Могу выслать новой почтой. Напишите мне, пожалуйста в личку, или дайте свой эл. адрес. С уважением, Христиана.

[Amber-amber]

Подскажите,еще можно у вас купить белкозин,у вас один размер?

[Христиана]

Подскажите,еще можно у вас купить белкозин,у вас один размер?

Добрый день. Да, можно купить.

[Христиана]

Подскажите,еще можно у вас купить белкозин,у вас один размер?

Добрый день. Да, можно купить. Есть два размера: Диаметр 45 мм и 60 мм, каждая по 4 грн/м. С уважением, Христиана.

[Христиана]

на сегодня есть размер: диаметр 45 мм, по 5.50 грн/м. С уважением, Христиана.

[Христиана]

Есть, также, оболочка с завязками 55 см по 3 грн. - т. е. 110 см по 6 грн

Соль нитритная NaCl 200 гр - 30 грн. Кладётся на 1 кг мяса 23 г для лучшего сберегания мясных изделий и придания хорошего вкуса.
http://img01.olx.ua/images_slandocom...fii_rev004.jpg

[Леонидовна]

Добрый день!! Какая оболочка есть без завязок?

[Христиана]

Добрый день!! Какая оболочка есть без завязок?

Добрый день. Есть 45 мм. Могу выслать любой нужный метраж, цена 5.50 грн за метр. Пишите мне на hristiana собака bk.ru