Любимое сладкое дело. Муссовые торты, кексы, брауни

[bis_kvito4ka]

Любимое сладкое дело

Дорогие форумчане! Приветствую Вас в сладкой теме!

Меня зовут Юлия, и я очень люблю экспериментировать с десертами. Вашему вниманию предлагаются следующие виды тортов и десертов: как современные (такие как муссовые торты); так и торты и десерты, проверенные временем.
Муссовые торты - новое направление в кондитерском искусстве, которое пришло к нам из кондитерских Франции и Италии. Очень легкие и божественно вкусные, эти тортики не похожи ни на один знакомый нам прежде. Их нужно попробовать!!!
Для приготовления муссовых тортов необходимо 2-3 дня,так как они сначала замораживаются 6-8 часов, а затем необходимо время для их оттайки. Обращаю ваше внимание на эти моменты при заказе.

Оформить заказ вы можете:
— через форум;
— по e-mail: [email protected]
— тел: 050 542 84 сорок семь

Куличи:
Шоколадный бездрожжевой с орехами и бананом или синим изюмом, шокоглазурь с шоколадными зайчиками.

Традиционный дрожжевой кулич с цукатами, изюмом, курагой (на выбор), белковая сахарная глазурь.

Лимонный ванильный бездрожжевой кулич с изюмом и финиками, глазурь на белом шоколаде.

Вес куличей - 400 - 600 г.





Муссовые торты

Муссовый шоколадно-апельсиновый торт






Сочетание нежного сливочного мусса с апельсиновым компоте и шоколадным кремом.
Состав: шоколадный бисквит пропитан апельсиновым ликером (Куантро, Кюрасао, Трипл Сек) или просто апельсиновым сиропом (на выбор).
Шоколадный заварной крем, апельсиновое компоте, сливочный мусс (дуэт белого шоколада с натуральными сливками).
Декор: шоколадно-апельсиновые нотки и глазурь
Вариант вишневого или персикового компоте также прекрасно сочетается в этом тортике.
Ориентировочный вес составляет 1,3 кг; размер в диаметре 22 см. Стоимость 1 кг - 310-350 грн. (в зависимости от декора)

Торт муссовый" Клубнично-лимонный"



Нежный сливочный мусс с белым шоколадом, с прослойкой из клубничного компоте и воздушный бисквит с лимонной цедрой и соком, слегка пропитан сиропом с ликером Limoncello. Может быть украшен зеркальной глазурью, шоколадной или миндальной стружкой ,сезонными фруктами.
Ориентировочный вес составляет 1,3 кг; размер в диаметре 22 см. Стоимость 1 кг - 310-350 грн. (в зависимости от декора)





Торт муссовый сливочный "Два шоколада"





Варианты муссовых тортов. Творожно-йогуртовый мусс, с ягодным конфи и различными вариантами бисквитов (лимонный, ванильный, шоколадный, классический)







Шоколадный торт или пляцок с шоколадно-лимонной начинкой.Ни одного грамма муки!





Торт от настоящей легенды украинской кулинарии, гуру сладкой выпечки - Дарьи Цвек: бисквит на основе измельченных грецких орехов, пропитан натуральным кофе.
Начинка: ореховая с ароматом рома или коньяка, лимонный крем; торт покрыт шоколадно-сливочной глазурью. Торт получается от 2-2.5 кг. , диаметр 24 см.
Цена 180-200 грн/кг (в зависимости от декора)

Наполеон





Наполеон классический:
Самый-самый…… Детство…… Почему-то подавляющее большинство мужчин любят именно его….
Коржи из домашнего слоёного теста, пропитаны заварным кремом с натуральной ванилью.
Вариации. Тонкие коржи могут быть также пропитаны шоколадным кремом.
Может быть прослойка с лимонным курдом (отлично подойдет к двум вариантам)
Диаметр стандартного торта — 22 см , вес около 2 кг. Цена 130 грн за 1 кг

Киевский торт!





ТРЮФЕЛЬНЫЙ ТОРТ



Брауни





После первого кусочка Вам может показаться, что шоколад не настолько шоколадный, как эти Брауни. Этот десерт для настоящих "шокоголиков".
Из-за минимального количества муки десерт становится не совсем бисквитом, а получается плотная хрустящая корочка с мягкой и влажной серединкой с вишней и кусочками орехов, кусочками шоколада, малиной или другими вариациями.
Готовые десерты (или тортик) мы поливаем мягкой шоколадной глазурью, оформляем шоколадной стружкой, мини -конфетками (собственного производства), сезонной свежей ягодой, вяленой ягодой или живыми цветами(например к празднику, подарок любимому)
Ориентировочный вес десерта -800г. Оформить десерт можно в виде тортика, или порционно кусочками. Цена 1 кусочка 18 грн. Минимальный заказ 6 шт.

Кекс







Буду стараться баловать Вас вкусными новинками!

Информация по заказам:
Заказы просьба делать заблаговременно, за 3-4 дня.
Муссовые торты необходимо время на заморозку, а затем после оформления необходимо время на оттайку.
Заказы на праздничные дни лучше делать за неделю.
Предоплата 50% любым удобным для Вас способом.

Десерты, сделанные с любовью!
Спасибо, что заглянули!