Просто из любопытства... Почему закрыта тема?
http://forum.gorod.dp.ua/showthread.php?t=114497
Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы |
![]() |
|
Просто из любопытства... Почему закрыта тема?
http://forum.gorod.dp.ua/showthread.php?t=114497
Кстати,почему одна из модераторок постоянно удаляет тему-считалку???
Я понимаю,что её коробит от одного только моего присутствия на форуме,но,тем не менее,я довольно скромная фигура,чтобы из за меня удалять (неоднократно!!!) тему..
Наверно, потому что там жестоко обманывают форумчан -- делают какой-то суп и выдают его за бигос:
Это полная чушь. Вот, что такое бигос на самом деле: http://ru.wikipedia.org/wiki/Бигосбигос - это подчти наш борщ
Dieu est toujours pour les bataillons ukrainiens
Uliko, удивительный вы человек. в лс пишете, в форум пишете.
ответила в лс.
и дада, Гарик стотыщраз прав, то, что там - не бигос.
Мардик, я уже Вам предлагал попросить Админа, чтобы он Вам выставил счетчик сообщений на сто миллионов. Может, тогда у Вас отпадет потребность заваливать форум спамерскими постами по сто штук в час ради накрутки количества сообщений
07.10.2009, 22:59
07.10.2009, 23:53МОЯ МАСЯГА № 40 800!!!
МОЯ МАСЯГА № 40 900!!!
Dieu est toujours pour les bataillons ukrainiens
А по моему темы считалки это чтото не здоровое.
Но Мардик полицейский... У него своя логика...
Dieu est toujours pour les bataillons ukrainiens
Он могет создать тему "Переводы на иврит" и переводить ругательства. Один пост - одно слово. И модераторы не забанят и ругаться люди смогут!
Мардик! За идею 100 шекелей! Будеш в Днепре расплатишся!
Гмм, "а по-моему, они одинаковые" (с)
Из серии, найди пять отличий. Я нашел только одно, у девушки грибы отсутствуют, и вместо дичи - говядина, ну и вместо колбасы - подчеревок копченый. На мой взгляд, очень вкусная штука должна была получиться
В студенческие годы довелось попробовать бигос - угощали мой соученик с женой - литовцы. Должен сказать, что рецепт примерно такой же, как девушка привела.
Ну то такэ...
Bigos
Istnieje wiele sposobów przygotowywania bigosu i jego odmian. Wszystkie opierają się na tych samych, zasadniczych składnikach, różniąc się jedynie niektórymi dodatkami i kolejnością ich dodawania. Podstawowymi składnikami bigosu staropolskiego jest drobno szatkowana kapusta kiszona, kapusta świeża (niekiedy używa się tylko kiszonej), różne gatunki mięsa i wędlin, suszone grzyby, suszone śliwki, cebula i przyprawy.
Całość należy dusić możliwie długo (im dłużej, tym lepiej), najlepiej kilka dni. W czasie duszenia można podlewać wytrawnym czerwonym winem, co bardzo podnosi smak bigosu.
Potrawa po przyrządzeniu powinna mieć gęstą konsystencję i ciemnobrązowy kolor, po podaniu na talerz nie powinna z niej wyciekać woda. Powinna mieć pikantny, lekko kwaskowo-słodkawy (ale nie przesadnie) smak i mieć silną woń wędzonki, śliwek i ew. dziczyzny.
Zgodne z tradycją jest dodanie do bigosu w celu uszlachetnienia smaku niewielkiej ilości słodkiego, aromatycznego wina – np. malagi. Współcześnie bigos bywa również uszlachetniany dodatkiem miodu, czego nie podają jednak dawne książki kucharskie.
Smak bigosu zależy w dużym stopniu od ilości, jakości i różnorodności gatunków dodanych mięs i wędlin. W staropolskiej kuchni zużywano do bigosu pozostałe resztki szlachetnych pieczeni i wędlin, które bardzo podnosiły smak potrawy. Bigos staropolski przyrządzany był zawsze bez zasmażki i bez dodatku koncentratu pomidorowego, nieznanego w kuchni staropolskiej.
Niektórzy dodają też do bigosu kminek, majeranek, ziele angielskie, śliwki suszone lub śliwki wędzone, czerwone wino i koncentrat pomidorowy. Zgodne z tradycją jest dodanie powideł śliwkowych. Według wielu przepisów mięsa powinno być wagowo tyle samo, co kapusty. Bigos można też robić wyłącznie z kapusty kiszonej, bywa jednak wtedy często zbyt kwaśny. Aby temu zapobiec, należy kapustę kiszoną przepłukać pod bieżącą wodą lub nawet wstępnie obgotować.
http://pl.wikipedia.org/wiki/Bigos
Dieu est toujours pour les bataillons ukrainiens
То есть, Вас просто оскорбило, что бигос назвали супом? Гмм, Вы знаете, когда меня в Венгрии угостили настоящим гуляшом, я сперва тоже назвал его супом, чем слегка обидел угощавших. Кстати, харчо, лагман, шурпа - это тоже не суп. Ну а по Вашему замечанию, на которое ссылаются модераторы, какие такие уж очень серьезные отклонения от рецепта приготовления бигоса допустила девушка? Или Ваше мнение - ориентир для модераторов?
ПС Надеюсь, мой пост не будет расценен, как нарушение п.1.9, так как я пытаюсь оспорить мнение Харальда. Хотя, кто знает...
Ну то такэ...
Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення | |
Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію |
![]() |
copyright © gorod.dp.ua. Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника. Про проєкт :: Реклама на сайті |
![]() |
Bookmarks