Элетродуховка. Рецепты простые для "чайников"

[erika1]

Появилась встроенная электродуховка. Я и в газовой не сильно много умела готовить. А этой боюсь страшно Правда ее еще не подключили, но готовлюсь заранее к сражению с ней. Прошу советов и рецептов для создания дружественных отношений с моей новой техникой. Заранее спаибо всем. Когда-нибудь угощу пирожками. если выживу в этой борьбе.
Духовка такая
http://www.tehnos.com.ua/index.php?productID=21628

[Olga_VG]

электродуховка - это просто супер! намного лучше газовой. Курочку, например, мне нравится так делать: по Вашему выбору что в нее засунуть, чем натереть, а сам процесс - положить в рукав для запекания, а в конце готовки рукав разрезать и включить режим "гриль" - тогда будет сочная и с хрустящей корочкой.

[Вайз]

Электрическая духовка это все гораздо проще чем газовая.. Решаются проблемы с неравномерным разогревом и т.д. Хоть мяско запекай, хоть булочки и пироги пеки..

Мне с моей колокольни конечно проще, в моей просто встроенные программы 24 штуки, типа "пицца", "пироженое", "гриль" и так далее.. выбрала нужную и вперед! А в основном я на нижнем-верхнем обогреве готовлю..

[erika1]

Спасибо. В моей 5 программ. Буду изучать. Может кто еще занет какие маленькие хитрости. Буду благодарна.

[SeLenka]

электродуховка - это просто супер! намного лучше газовой.

Это точно.
В режиме конвекции очень классно готовить всякую выпечку. Просто не сравнить с газовой духовкой. Во-первых быстрее, во вторых пропекается все хорошо и равномерно. И бисквиты! Это ж песня
В режиме конвекции можно и мясо и курицу и тп готовить, но мне как-то не очень. Больше нравится обычный режим верхнего и нижнего нагрева.
Грилем я не очень часто пользуюсь. Он у меня какой-то мощный слишком, не успела отвернуться, а корочка уже подгорела. Но хорошо готовить тонко порезанное что-нибудь Стейки и т.п.
Ну и комбинации режимов - это уже по желанию и по опыту.

А вообще у меня с духовкой была книжка с рецептами (очень классными кстати) и там прямо нарисовано какой режим куда применять.