Сифон советского времени или газировка в домашних условиях.

[Данила]

Всем привет кто зашел в темку.

Есть такой вопрос. Прикупил мелких баллончиков заправленных СО2, советского образца. Также обзавелся сифоном Б/У (вернее он новый, был, лет 20 назад).
Залил в сифон домашнего лимонада (вода+мята+лимон+кипятить), вставил баллончик - и получил просто лимонад под давлением "выстреливающийся" из сифона....
В советское время в моей семье такой штуки не было. Потому сравнивать не с чем - и обращаюсь с вопросом к общественности, может кто пользовался такими штуками....
Так и должно быть?
Я ожидал газировку получить...

После взбалтывания - получилось выпить слегка газированную воду...Но получился аналог "слабогазированной" минералки из магазина, пролежавшей пару дней в откупоренном состоянии.

Баллон вроде нормальный.
Может виноват сифон?

[Данила]

Собственно в чем идея...

Хочется получить "сладкую газировку" в домашних условиях. Да и не сладкую тоже. Берут сомнения что в бутылке "царичанской" воды - вода именно из Царичанки...
Магазинная мало того того дорого (мне 2-х литровой бутылки летом на вечер хватает), так еще и сделана не ясно из чего.

Кто как выходит из положения?
Может какие современные аналоги сифонов имеются?

[В.Н.]

Всем привет кто зашел в темку.

Есть такой вопрос. Прикупил мелких баллончиков заправленных СО2, советского образца. Также обзавелся сифоном Б/У (вернее он новый, был, лет 20 назад).
Залил в сифон домашнего лимонада (вода+мята+лимон+кипятить), вставил баллончик - и получил просто лимонад под давлением "выстреливающийся" из сифона....
В советское время в моей семье такой штуки не было. Потому сравнивать не с чем - и обращаюсь с вопросом к общественности, может кто пользовался такими штуками....
Так и должно быть?
Я ожидал газировку получить...

После взбалтывания - получилось выпить слегка газированную воду...Но получился аналог "слабогазированной" минералки из магазина, пролежавшей пару дней в откупоренном состоянии.

Баллон вроде нормальный.
Может виноват сифон?

Была у меня в молодости такая штука. Да, сифон потрясти надо, да, сильногазированой вода не была никогда. Может холодильник спасет для повышения содержания СО2 в воде?

[Данила]

Спасибо!
Буду трясти

Залили холодного лимонада - вроде больше пузырьков....
Да и баллончик другой поставил - полегчало чуть.

[Данила]

А какие-нибудь современные аналоги бывают?

[Crazy_Oldman]

Для советских алюминиевых сифонов была норма - 1 баллончик на 1 литр объема. Но сколько в них было грамм, хто его знает. Мож Вы не доливаете? )

[Данила]

Ага...
Я не измерял - но навскидку в моем сифоне литра два....Может еще и в этом дело. Наоборот переливаю чтоль....

[Crazy_Oldman]

Так Вы что, три баллончика заправляете? И клапан не срывает?

[Данила]

Переливаю - в смысле воды....Баллон "запыжовываю"один.

Вот сегодня в качестве эксперимента попробовал второй вставить....Когда первый еле-еле пшикать стал.
Напор увеличился.

Оказалось баллоны можно выкручивать свободно. Стоит клапан и СО не выходит из емкости...Я этого не знал.
ЗЫ Если вкрутить три баллона подряд - боюсь в стакан на попаду, и так одна пена в первые минуты после вкручивания баллончика. Правда она быстро оседает - и остается просто вода

[Crazy_Oldman]

Если сифон исправен, просто сорвет пред. клапан.
Воды должно быть много, иначе газировка будет слабой.
Лучше прокол делать осторожно, чтобы баллон стравливал с минуту, поскольку углекислота растворяется не сразу, а между баллончиками следует делать паузу.

[Данила]

Воды "под завязку" наливаю.
С проколом - понял. Я резко делал...
Паузу в пол-дня выдерживаю

[АЦТЕК]

Шо до сифона-то я в глубоком детстве носил по 2 штуки заправлять на Пушкина -(если мне не изменяет память-став возле памятника Пушкину лицом к ул. Свердлова -по правую сторону от перекрёстка окошко в стене в жилом доме на 1 этаже)-там был такой заправочный пункт : тётка вставляла сифон в специальный зажим с клапаном и потом на него насовывалась предохранительная сетка из толстых прутьев-как защита от возможного взрыва сифона; после этого сифон заполнялся водой под давлением и углекислотой ( у тётки стояло пару баллонов с углекислотой). Так как у нас сифоны были стеклянные-можно было видеть как происходит это действо. Стоила вся эта операция не помню сколько-копейки,практически ничего.

[Crazy_Oldman]

2 Данила:
Ну, полдня, це забагато ) . Добавлять второй баллончик в полупустой сифон бессмысленно. Просто газы лучше и быстрее растворяются в воде при больших давлениях и им, как хорошо сжимаемым, не следует оставлять место в сифоне.
2 АЦТЕК:
Я не знаю, кто придумал этот стремный стеклянный сифон. В принципе, свежезаправленый, он не склонен далеко разбрасывать стекло, но вот полупустой разбивать опасно.

[Данила]

Ну это сифоны специальные...
Тесть рассказывал. Они более старые чем те что под баллоны.

[Crazy_Oldman]

Имхо, пик стеклянных был лет 40 назад, а металлических - порядка 20-25. По крайней мере годах в 80х, стеклянных сифонов ни у кого уже и не видел.

[Данила]

Я видел лет десять назад...
В гостях....В серванте...Покрытый пылью....
Дети хозяев не смогли внятно объяснить что это

[Мышь Рыжая]

О, домашня газировка это класс!
А скажите, где бы разжится такими балонами?
Недавно нашла дома сифон и несколько балонов к нему, оказались живы еще. Но все использовали, а где взять новые - не знаю. И может куда-то можно сдать старые?

[Данила]

Новые баллоны есть на рынках - на которых продаются всякие железки.
У нас на березинке по 5 гривен видел.

И в оружейных магазинах....
А вот сдать - не знаю...

[Мышь Рыжая]

5 гривен за штуку или за коробочку?

[Crazy_Oldman]

Адын штюк. К сожалению.