Овсянка....просто - не означает легко.

[BOD]

"Овсянка сэр!". Знаменитая фраза.
Зачастую, мы - славяне, к овсянке относимся немного пренебрежительно.
Во всяком случае, лично я ее долгие годы не считал за полноценную еду.
Но, как сказал классик " С годами истины суровей...и четче облик подлеца"..
В общем, в одно прекрасное утро я решил отведать овсянной каши...
Но..возникли проблемы...мне постоянно кажется, что она недоварена...
Может много воды, может температурный режим не совсем подобран правильно. Одни лишь предположения...
Просто - еще не означает легко!
Отсюда вопрос...
Господа и госпожи хозяины и хозяюшки!
Подскажите идеальный рецепт приготовления овсянки.
Может соленой или с фруктами...это уже вариации...
Меня интересует все. Пропорции. Уровень огня. Даже какую посуду используете при приготовлении...
Б.

[Lilusya]

Я сыночку каждое утро делаю так: овсянка Нордик (другая совсем не то), насыпаю в стеклянную мисочку, заливаю кипятком, кусочек масла, мноооого фруктов (особенно вкусно с персиком, бананом, малиной), можно посахарить (или мед) по желанию!
3-5 минут настоится и готово!
Муж сладкую вообще не переносит, ему добавляю какую-нить приправу. Можно сыр натереть.

[Lilusya]

"Овсянка сыр!". Знаменитая фраза.

В смысле "сэр"?

[Autumn]

С интересом: БОД, эт вы кашу варите? из овсяной крупы? не хлопья?

[josh]

фу кака гадость!

[Гапка]

Я сыночку каждое утро делаю так: овсянка Нордик (другая совсем не то), насыпаю в стеклянную мисочку, заливаю кипятком, .

+1. Дальше рецепт отличается - чуточку соли и всё.

Овсяную крупу (не хлопья) использую только для супа.

[vch]

На молоке надо делать!

[BOD]

Разумеется варю с хлопьев.
Может правда хлопья хлопьям рознь??
Нордик - нет.
Подскажите обычный рецепт из обычных хлопьев.
Проблема моих хлопьев, что они как-то не полностью развариваются....; -(
Б.

[Orangeblum]

Люблю овсянку за то, что это самый быстрый завтрак. 200 мл (точно ) молока в глубокую тарелку, и на 2 минуты в микроволновку. Потом туда 3 столовых ложки обычной овсянки и еще на 2 минуты. Режим - максимальный для моей модели (750-800 не помню точно). Потом настаивается минут 5. Сначала выглядет очень жидкой, потом настоится и то, что надо. ИМХО


Не полностью развариваются.... Ну не выглядет как манка однородная это точно. А так, может на вкус и цвет....?

[BOD]

А можно рецепт не в микроволновке??
Я не использую микроволновку дома. Это утеха лишь в доме - даче.
Как на обычной газовой плите приготовить?
; -)
Б.

[Умора]

на стакан овсяных хлопьев 2 стакана молока, 3 чайных ложки сахара.
варить на очень медленном огне постоянно помешивая.... минут 3-5-7... смотрите на консистенцию. я люблю густую и варю 5-7 мин.
Далее добавляю корицу, фрукты и прочее))
Приятного аппетита!

[BOD]

Спасибо, Умора!
Ну а хлопья развариваете сильно или ощущаются немного неразваренные?
И еще, хлопья какие покупаете? Можно ли варить из обычных, дешевых хлопьев?
Б.

[Snake]

Ну а хлопья развариваете сильно или ощущаются немного неразваренные?
И еще, хлопья какие покупаете? Можно ли варить из обычных, дешевых хлопьев?
Б.

я люблю разваренные хлопья, смотрю, пробую в процессе, время не засекала. Варю только на воде.
Когда покупаю хлопья, смотрю, чтобы были не "грязные" (чтобы шелухи не было).

[Ірчик]

Бод, старієш? На вівсянку переходиш*-))
Дуже добре, до речі, лупонути порцію кашки перед п"янкою - хмілітимеш повільніше*-)


Я беру в МЕТРО Нордік або там же такі в м"якій упаковці 500 г теж "не наші"...забула назву, одразу пересипаю з упаковки в ємність для зберігання. Їх варити швидко. Крупні пластівці можна трішки подрінити в кавомолці, а можна довше варити в більшій кількості води/молока.

Ще, як варіант, залити пластівці рідиною з вечора, а вранці зварити, теж ніжніші будуть.

Для тих, хто вівсянку ненавидить - спробуйте приготувати скірлі! Їли навіь ті, хто до цього кривились від одного лише слова*-)

[Алиса]

Спасибо, Умора!
Ну а хлопья развариваете сильно или ощущаются немного неразваренные?
И еще, хлопья какие покупаете? Можно ли варить из обычных, дешевых хлопьев?
Б.

можно. варите до готовности и будет счастие.
зы: мне нравятся геркулесовские "3 злака", "5 злаков".

[Вайз]

"Овсянка сэр!". Знаменитая фраза.
Зачастую, мы - славяне, к овсянке относимся немного пренебрежительно.
Во всяком случае, лично я ее долгие годы не считал за полноценную еду.
Но, как сказал классик " С годами истины суровей...и четче облик подлеца"..
В общем, в одно прекрасное утро я решил отведать овсянной каши...
Но..возникли проблемы...мне постоянно кажется, что она недоварена...
Может много воды, может температурный режим не совсем подобран правильно. Одни лишь предположения...
Просто - еще не означает легко!
Отсюда вопрос...
Господа и госпожи хозяины и хозяюшки!
Подскажите идеальный рецепт приготовления овсянки.
Может соленой или с фруктами...это уже вариации...
Меня интересует все. Пропорции. Уровень огня. Даже какую посуду используете при приготовлении...
Б.

Люблю овсянку варить из мюслей (овсянка там основной ингридиент). Самые недорогие мюсли "Геркулес", в Материке брала, в других магазинах не встречала. Просто наливаю молочка, туда насыпаю эти мюсли, консистенция чтобы была как очень жидкий суп. Варю, помешивая пока не каша не начнет "тянуться", тогда она становиться такой вязкой, чтобы когда вынимаете ложку то молоко тянулось за ней . Тогда каша готова
Мммм овсяночки захотелось.. (побежала в магазин за мюслями)

[Lilusya]

Я беру в МЕТРО Нордік або там же такі в м"якій упаковці 500 г теж "не наші"...забула назву, одразу пересипаю з упаковки в ємність для зберігання. Їх варити швидко. Крупні пластівці можна трішки подрінити в кавомолці, а можна довше варити в більшій кількості води/молока.

но автор почему-то Нордик не рассматривает. Хотя самые удачные хлопья, имхо.

[Oxygen]

но автор почему-то Нордик не рассматривает. Хотя самые удачные хлопья, имхо.

+100 Нордик, это лучшее из всего что я пробовала!

[Гапка]

Ну имхо, самые удачные это какие-то немецкие, все время забываю их название - в мягкой пачке , нордик на втором месте

[Азиль]

Бод, я своему детенышу покупаю хлопья фирмы "Добродій". Довольна. Там есть как чисто овсяные, так и 5 и 7 злаков (это для разнообразия)