Кто забыл медок к чаю в такую сырую погоду:smt219
Printable View
Кто забыл медок к чаю в такую сырую погоду:smt219
Мы бы хотели медок :)
Ответил в лсЦитата:
Допис від Jane_R
Кто забыл вкусняшки к чаю в осенние прохладные вечера
Долучення 2208936 Кто забыл медок к чаю
Кто забыл мёд в сырую погоду к чаю
От чего зависит кристаллизация Мед кристаллизуется по-разному, и это зависит от некоторых факторов: от растения, с которого взят нектар, от содержания в меде воды, углеводного состава, температуры, от сроков хранения, от центров кристаллизации и даже от действий, которые производились в процессе переработки меда. Созревший мед имеет в составе основные компоненты – глюкозу и фруктозу, они составляют до 95% от общей массы. Кристаллизация напрямую зависит от соотношения углеводов. Если в меде высокое содержание фруктозы, то процесс происходит медленно. Такой закристаллизованный мед склонен к расслаиванию и размягчению. Кристаллы глюкозы оседают вниз, а вверху образуется темная, насыщенная фруктозная жидкость. Такой мед чаще всего встречается в Сибири. Виды кристаллизации меда зависят от консистенции, которую при кристаллизации приобретает продукт: Салообразная консистенция. Мед имеет однородную густую массу без видимых кристаллов. Мелкозернистая консистенция. После того как мед закристаллизуется, в его массе наблюдаются мелкие кристаллики размером до 0,5 мм. Крупнозернистая консистенция. Мед при засахаривании образует большие кристаллы, размер которых достигает более 0,5 мм.
Должен ли натуральный мед кристаллизоваться? Кристаллизация меда – это естественный природный процесс. Намного подозрительнее будет тот факт, если мед при длительном хранении не засахаривается, а был заявлен как натуральный. Это только доказывает то, что массу разбавляли, и, вероятно, очень сильно. Отсутствие кристаллизации может также говорить о том, что мед собирали незрелым. Однако если условия хранения соблюдаются правильно, тара закрыта, температура ровная, масса может не загустевать годами. Многие интересуются, почему происходит кристаллизация натурального меда, нет ли какого-либо подвоха. Все просто – если есть фруктоза, то продукт обязательно засахарится. Как быстро совершится этот процесс, зависит от многих факторов: температуры хранения, качества и сорта меда. Также если сменить температуру - мед перенести из прохладного места
В какой посуде лучше хранить мед Наиболее часто у поклонников пчелиного лакомства возникает вопрос: «В каких емкостях лучше держать мед?» В первую очередь, посуда, в которой хранится продукт, должна быть абсолютно герметичной, чтобы в нее не попадали другие запахи и влага. Подойдет банка из стекла, плотно закрывающаяся металлической или пластмассовой крышкой. Емкость обязательно должна быть чистой и сухой. Кроме того, не следует добавлять свежую порцию меда к старому, уже полежавшему продукту, так как это запустит процесс брожения пчелиного лакомства. Какая еще посуда может быть использована для хранения меда? Подойдет деревянная тара из липы, вербы, ольхи или березы. Не стоит держать продукт в бочонках из хвойных деревьев из-за их сильного природного аромата. Мед прекрасно хранится во флягах и бидонах из алюминия или нержавеющей стали, предназначенной, например, для продуктов из молока. Можно использовать керамические сосуды, внутри покрытые глазурью, и глиняные емкости. Подойдут для хранения меда жестяные банки с нанесенным на них изнутри пищевым специальным лаком, а также стаканчики из алюминиевой фольги. В чем нельзя хранить мед Ни в коем случае нельзя держать пчелиный продукт в свинцовой, медной или оцинкованной таре, так как кислота, содержащаяся в меде, вступает в реакцию с металлом и образует ядовитые вещества. Железная посуда также не подходит для использования. При взаимодействии с активными веществами, имеющимися в меде, она подвергается коррозии, благодаря которой продукт не только теряет все полезные и ароматические свойства, но и приобретает металлический привкус и отвратительный химический запах.
В Наличии 2 вида мёда, Разнотравье --- 300 грн 3 литра
Разнотравье + Подсолнух --- 270 грн 3 литра
Актуально
В Наличии 2 вида мёда, Разнотравье --- 300 грн 3 литра
Разнотравье + Подсолнух --- 270 грн 3 литра
В Наличии 2 вида мёда, Разнотравье --- 300 грн 3 литра
Разнотравье + Подсолнух --- 270 грн 3 литра
Актуально
!!!
Внимание акция под Рождество !!!
Мёд Подсолнух по 70 грн 1 литр ( Выкачка 02.08.2018 )
3 литра --- 200 грн, Спешите количество мёда ограничено
Мне нужно 2 банки с доставкой на Героев Сталинграда 34 маг АТБ. Можно ?
Доброго времени суток, да возможно ответил вам в лсЦитата:
Допис від alesia
!!!