они получаются как джемы зимой мажу на хлеб и с молоком обьедение)особенно абрикосы с апельсином :nyam1:
Printable View
Хочется поговорить о зелени. В семье родители как-то только петрушку и укроп. Поделитесь своими предпочтениями. Мне с недавних пор нравится руккола и салат (вместо хлеба легко) листовой вприкуску с яйцом, мясом, курицей. В салаты не добавляю. Шпинат обработанный добавляла в начинку для рулетиков из лаваша. Хочется открыть для себя базилик и кинзу.
шановні, подскажите плиз, в какой теме почитать про окрошку?
заранее дякую.
оригинальные рецепты чахохбили и аджапсандал(и) в первый по большому пучку петрушки и кинзы, во второй петрушка, кинза, базилик.
еще понравилось делать к пасте сливочно-шпинатный карри соус. в сковороде чуть притомить на сливочном масле листики шпината, залить сливками (жирность значения не имеет, хоть 10%) посолить, карри добавить (если любите) и буквально минуту прогреть.
базилик основа для соуса песто. но по классике это достаточно жирный соус к пасте, на хлеб, к капрезе. пучок базилика (зеленый более деликатный, фиолетовый значительно резче), орехи в оригинале кедровые, но можно грецкие, чеснок, оливковое масло и твердый сыр пармезан/пекорино все толочь в ступке (аутентично), но быстрее в процессоре.
Спасибо, Ямайка. Соусы мне предстоит еще освоить, не очень люблю проводить время на кухне - быстро готовить не получается, а съедается мужиками в момент.
Вот фаворит сегодняшнего стола. Оччччень рекомендую. Помидоры по корейски https://www.youtube.com/watch?v=LFHy3JHCzGU
Добрый день.
Порекомендуйте, пожалуйста, проверенный рецепт домашнего вина из винограда.
Заранее благодарю.
Я практически каждый год делаю вино по такой технологии https://alcofan.com/kak-prigotovit-d...xnologiya.html
В этом году приготовила вишневое вино по рецепту армянки Евы. У неё есть и виноградное вино https://forum.say7.info/topic70365.html
Технология отличается тем, что готовится оно без гидрозатворов. Я несколько переживала, что получу сразу уксус, но опасения мои были напрасными ). Отличное вино получилось.
Так что советую!
Я тут купила в Варусе Закуску козацьку, мне понравилось. Баклажаны в маринаде что ли. Девочки, может кто знает как их готовить?
https://www.stranamam.ru/post/1784593/ - такая? если да, то очень рекомендую попробовать мой вариант. вкуснятина получается. вот я давала https://forum.gorod.dp.ua/showthread...1#post36312356