Gadzila, спасибо за кунжут. сразу захотелось попробовать :)
Printable View
Gadzila, спасибо за кунжут. сразу захотелось попробовать :)
+1, как раз пачка стоит, не знаю куда утилизировать :)Цитата:
Gadzila, спасибо за кунжут. сразу захотелось попробовать
Вобщем, начиталась. В обед поела сырников в Пузатой хате ;)
Сырники делаю по рецепту SPA.
Как-то попробовала магазинный творог Президент (тот, который в рекламе Мурчик съедает) - ИМХО для сырников совсем не подходит, т.к. какой-то "жидкий". Лучше всего брать базарный творог посуше или сырковую массу.
*Доставая блокнотик* А можно поподробнее? Особенно про сырные палочки *С-ы-ы-ы-ы-рррр *Цитата:
Сделайте рыбу в кунжутной панировке или сырные палочки.
Запросто.:))
Рецепт не мой, но очень вкусно и делается просто мега-быстро.:))
Выглядит вот так:
http://i226.photobucket.com/albums/d...zarella-05.jpg
Взято отсюда
Только я много больше кунжута добавляла, бо люблю дюже. ;)
а я еще делаю вкуснючую запеканку :roll:...
Значит, запеканка: :smt219
1 кг творога
5 яиц
5 ст. л. манки
5 ст. л. сахара
ванилин
изюм
Все взбить миксером, выкладывать в форму, смазанную маслом или маргарином и посыпанную манкой. Но учесть размеры формы - так как при приготовлении запеканка поднимется где-то в полтора раза!
можно еще перед готовкой смазать шапочку запеканки сметанкой - и вперед, в духовку!!! ;)
Цыганский рецепт
Украдите кастрюлю с сырниками...
SPA, раздразнили запеканкой.
Не очень люблю (в садике кормили ужасной творожной запеканкой), но ваш рецепт чо-й-то хочется попробовать. ;) Если куплю на выходных хороший творог, то доложусь.
Только не поняла за счет чего поднимается запеканка в 1,5 раза.
Тильда, запеканка действительно супер - так говорят все, кто ее ел!! ;)
Поднимается она, наверное, за счет того, что взбивается хорошо.... потом она, немного спадет, конечно!! и в принице, будет таки исходного размера.
Я просто указала что поднимается, чтобы из формы при выпечке не вываливалось и не пачкало духовку!!
то, что немного опадает, не меняет ее вкусовый качеств - она все равно пышная и вкусная! ;)
А я делаю творожную запеканку немного подругому:
1 кг творога
1 стакан вареного риса
5 яиц
5 больших яблок (натертых на крупной терке)
изюм ванилин
Сахар в запеканку не добавляю, так как мы любим ее со сметаной и медом.
Млиа, че я сюда зашел :smt088 (ищу смайлик *захлебнулся в слюнях* :lol:)
Блин, а у меня как ни старалась сырники растекаются в один коржик...:(
[QUOTE=linux;3084910]Обваляйте в муке перед тем как обжаривать. У меня раньше тоже растекались, пока меня не научили обвалять в муке.[/QU
валяю, не помогает :(
*доставая кастрюльку с сырниками*.. сырники делаю постоянно, т.к. муж и ребенок их очень любят. Делаю как и из домашнего, так и из магазинной творожной массы. Творог + желтки + немного муки (либо манки, но отстояться чтобы манка разбухла немного) + сахар + ванилин + вымоченный изюм и вымоченная курага(порезать небольшими кусочками) . Обваливаю в муке, жарю на сковородке, выкладываю в кастрюльку, делаю "соус" из полпачки сметаны+вода примерно 500мл, заливаю в кастрюльку и все это томится на минимальном огне мин 15, перед выклчением добавляю сливочное масло в кастрюльку, накрываю крышкой.. все :roll: