Мультиварка. Проверенные рецепты.

Цитата:

---

Допис від jaga-jaga

блин) девочки) я уже купила все продукты на эту запеканку)) собиралась уже сег печь))) а терь стремаюсь)))) колбаску нельзя - я на правильном питании)))) а если курицу отварную туда засунуть??? наверное, не альо будет?( Может, копченую курин грудку (все же лучше колбаски?)))))???

Девочки, а вы без сыра готовили???? Подавали со сметаной и чесночком????

---

Лена, я делаю эту запеканку каждую неделю, делаю с сыром и поливаю сметанкой с чесночком- мне и мужу вкусно. Попробуй и решишь, твое это блюдо или нет, мы ж все разные ))) Без сметанки мне меньше нравится. А, и сыр стараюсь брать с жирностью поменьше.

Цитата:

---

Допис від Sunshine84

Лена, я делаю эту запеканку каждую неделю, делаю с сыром и поливаю сметанкой с чесночком- мне и мужу вкусно. Попробуй и решишь, твое это блюдо или нет, мы ж все разные ))) Без сметанки мне меньше нравится. А, и сыр стараюсь брать с жирностью поменьше.

---

ага, спасибочки!!
я думаю, что кабачки со сметаной, сыром и чесночком по определению не могут быть невкусными - таки рискну)))))

Цитата:

---

Допис від Скарлетт

если в запеканке только кабачок и яйца с мукой, я бы тоже такое есть не стала :oops:

---

В моей сыр был. Причем, больше, чем нужно: по рецепту 20-30 г, а у меня на двойную дозу 80-100 получилось. Не спасло.

Цитата:

---

Допис від Самсонка

В моей сыр был. Причем, больше, чем нужно: по рецепту 20-30 г, а у меня на двойную дозу 80-100 получилось. Не спасло.

---

Это скорее всего - кому что нравится - если я кабачки ем в любом виде, то и запеканка уходит на ура, также как и оладушки из кабачком)))

Цитата:

---

Допис від Света52

Ну жарятся они все-таки в сковородке. И у меня тефлоновые сковородки Рендел, на которых я жарю практически без масла. Так же, как и в кастрюле мульти. Тогда разницы не вижу, а в сковородке быстрее и удобнее. ИМХО

---

Цитата:

---

Допис від migolf

Ну на плите же они в масле жарятся, получаются более жирнее.

---

Цитата:

---

Допис від Света52

Не пойму связи. А если на плите, то ребенку нельзя давать? Я не прикалываюсь, я спрашиваю, внуки в перспективе.

---

Цитата:

---

Допис від Летняя

У меня просто все сырники любят, замешиваю сразу на килограмм творога, разлетаются быстрее чем жарю :) В мульте удобно что минимум посуды и вокруг пачкается но доооолго :)

---

А я, дамы, сырники запекаю в духовке, на пергаменте, его можно смазывать маслом, а можно и не смазывать Очень вкусные получаются, вообще без масла, а если, как тут написали, еще в мульте со сметаной и сахаром протушить - то наверное вообще бомба будут.

Цитата:

---

Допис від Самсонка

В моей сыр был. Причем, больше, чем нужно: по рецепту 20-30 г, а у меня на двойную дозу 80-100 получилось. Не спасло.

---

Я тоже Радамера щедрой рукой ... аж жалко...

Цитата:

---

Допис від Vika 7

Это скорее всего - кому что нравится - если я кабачки ем в любом виде, то и запеканка уходит на ура, также как и оладушки из кабачком)))

---

+1000

Цитата:

---

Допис від Vika 7

Это скорее всего - кому что нравится - если я кабачки ем в любом виде, то и запеканка уходит на ура, также как и оладушки из кабачком)))

---

Я кабачки обожаю!!! Вот сейчас поставила икру тушить в мульте, только съели кабачковый рулет... а вот запеканка оказалась "не мое". Ну бывает, чтож...

Цитата:

---

Допис від Скарлетт

в моей запеканке была колбаска с/к и многА сыра
поэтому она невкусной быть не могла по определению)))
если в запеканке только кабачок и яйца с мукой, я бы тоже такое есть не стала :oops:

---

Я вообще к полезным кабачкам равнодушна. Мне нравятся только жареные с чесноком и майонезом и жареные с сыром, чесноком и майонезом, но такие часто не поешь. Еще кабачковые кексы понравились.

Цитата:

---

Допис від Nataly_Lepet

Я вообще к полезным кабачкам равнодушна. Мне нравятся только жареные с чесноком и майонезом и жареные с сыром, чесноком и майонезом, но такие часто не поешь. Еще кабачковые кексы понравились.

---

кабачковые кексы? интересно...
это какие? рецепт в темке есть?
или в мульте их не приготовить?

Цитата:

---

Допис від Nataly_Lepet

Я вообще к полезным кабачкам равнодушна. Мне нравятся только жареные с чесноком и майонезом и жареные с сыром, чесноком и майонезом, но такие часто не поешь. Еще кабачковые кексы понравились.

---

Я когда-то очень давно тоже ела поджаренные кабачки с тонким слоем майонезика(о, ужас!))) и давленого чеснока. А теперь даже не помню, когда делала такое последний раз. Лет 6 назад, кажется.
Причина в рецепте, который я нашла тогда в теме Вкусно и быстро. Практически только так теперь кабачки и готовлю. Рецепт простой до боли, испортить невозможно, адаптировать под конкретную мультиварку - элементарно. Но, имхо, как-то быстрее в сковородке.
В общем, нужно:
- 1 крупный кабачок или 2 небольших. Очистить, порезать на кубики по 1,5 см стороной. Выложить на разогретую сковороду с небольшим количеством масла, накрыть крышкой. Кабачки начнут выделять сок, через 3 минуты перемешайте, опять накройте крышкой. И еще ждите минуты 3-4. Потом откройте крышку, перемешайте, пусть жидкость испаряется немного, но не до конца, немножко должно остаться, чтоб кабачки не жарились, а как бы тушились. Посолить, поперчить.
- 1 крупное или 2 мелких яйца вбить. Размешать хорошо, накрыть крышкой. Подождать минуты 2-3, один раз перемешать в середине этого интервала. Выложить на плоское блюдо и сразу же, на горячее, на мелкой терке натереть твердый сыр. Я тру совсем немного, чтоб было не слишком калорийно. Иногда ем такое на завтрак, иногда на ужин. Готовить быстро, есть - одно удовольствие:lol:
Позже читала, что многие добавляют еще помидоры дольками или сладкий перец к кабачкам. Но я вкус помидоров и перца в тушеном виде, да еще залитыми яйцом, как-то не очень хочу пробовать. Мне хватило эксперимента "омлет с помидорами". А кому-то, может, понравится и их добавлять:-)

Цитата:

---

Допис від Vika 7

Это скорее всего - кому что нравится - если я кабачки ем в любом виде, то и запеканка уходит на ура, также как и оладушки из кабачком)))

---

Так я тоже в любом виде ем. Именно поэтому и взялась делать запеканку - была уверена, что улетит и не заметишь. Потому и удивилась, что больше одной ложки впихнуть в себя не смогла. :?

Цитата:

---

Допис від Stasya

Причина в рецепте, который я нашла тогда в теме Вкусно и быстро. Практически только так теперь кабачки и готовлю. Рецепт простой до боли, испортить невозможно, адаптировать под конкретную мультиварку - элементарно. Но, имхо, как-то быстрее в сковородке.
ь:-)

---

о, я так тоже готовлю, только сначала лучок обжариваю, потом туда кабачки и потом яйца, ну и укропчик еще сверху - вкуснотень
Мама моя называет этот рецепт - "Свыняче блюдо" :mrgreen:

Цитата:

---

Допис від Stasya

Я когда-то очень давно тоже ела поджаренные кабачки с тонким слоем майонезика(о, ужас!))) и давленого чеснока. А теперь даже не помню, когда делала такое последний раз. Лет 6 назад, кажется.
Причина в рецепте, который я нашла тогда в теме Вкусно и быстро. Практически только так теперь кабачки и готовлю. Рецепт простой до боли, испортить невозможно, адаптировать под конкретную мультиварку - элементарно. Но, имхо, как-то быстрее в сковородке.
В общем, нужно:
- 1 крупный кабачок или 2 небольших. Очистить, порезать на кубики по 1,5 см стороной. Выложить на разогретую сковороду с небольшим количеством масла, накрыть крышкой. Кабачки начнут выделять сок, через 3 минуты перемешайте, опять накройте крышкой. И еще ждите минуты 3-4. Потом откройте крышку, перемешайте, пусть жидкость испаряется немного, но не до конца, немножко должно остаться, чтоб кабачки не жарились, а как бы тушились. Посолить, поперчить.
- 1 крупное или 2 мелких яйца вбить. Размешать хорошо, накрыть крышкой. Подождать минуты 2-3, один раз перемешать в середине этого интервала. Выложить на плоское блюдо и сразу же, на горячее, на мелкой терке натереть твердый сыр. Я тру совсем немного, чтоб было не слишком калорийно. Иногда ем такое на завтрак, иногда на ужин. Готовить быстро, есть - одно удовольствие:lol:
Позже читала, что многие добавляют еще помидоры дольками или сладкий перец к кабачкам. Но я вкус помидоров и перца в тушеном виде, да еще залитыми яйцом, как-то не очень хочу пробовать. Мне хватило эксперимента "омлет с помидорами". А кому-то, может, понравится и их добавлять:-)

---

Ух ты!

Кстати, вкусно и в горячем, и в холодном виде. Честно, даже не знаю, как вкуснее. Правда, летом в жару нравится больше в охлажденном виде все-таки)

сделала я кабачковую запеканку. ))) Муж сказал, что. было вкусно , что даже мне не оставил попробовать кусочка) Верю ему, но в след .раз обязательно успею на нее)
сейчас пеку пирог с абрикосами

Моим нравится запеканка кабачковая. Готовлю её в течении всего сезона. Тру на средней тёрке.

http://i.piccy.info/i7/177ec93349a97...C_0884_500.jpghttp://i.piccy.info/a3/2013-07-03-12...99x334-r/i.gif

Цитата:

---

Допис від Stasya

Я когда-то очень давно тоже ела поджаренные кабачки с тонким слоем майонезика(о, ужас!))) и давленого чеснока. А теперь даже не помню, когда делала такое последний раз. Лет 6 назад, кажется.
Причина в рецепте, который я нашла тогда в теме Вкусно и быстро. Практически только так теперь кабачки и готовлю. Рецепт простой до боли, испортить невозможно, адаптировать под конкретную мультиварку - элементарно. Но, имхо, как-то быстрее в сковородке.
В общем, нужно:
- 1 крупный кабачок или 2 небольших. Очистить, порезать на кубики по 1,5 см стороной. Выложить на разогретую сковороду с небольшим количеством масла, накрыть крышкой. Кабачки начнут выделять сок, через 3 минуты перемешайте, опять накройте крышкой. И еще ждите минуты 3-4. Потом откройте крышку, перемешайте, пусть жидкость испаряется немного, но не до конца, немножко должно остаться, чтоб кабачки не жарились, а как бы тушились. Посолить, поперчить.
- 1 крупное или 2 мелких яйца вбить. Размешать хорошо, накрыть крышкой. Подождать минуты 2-3, один раз перемешать в середине этого интервала. Выложить на плоское блюдо и сразу же, на горячее, на мелкой терке натереть твердый сыр. Я тру совсем немного, чтоб было не слишком калорийно. Иногда ем такое на завтрак, иногда на ужин. Готовить быстро, есть - одно удовольствие:lol:
Позже читала, что многие добавляют еще помидоры дольками или сладкий перец к кабачкам. Но я вкус помидоров и перца в тушеном виде, да еще залитыми яйцом, как-то не очень хочу пробовать. Мне хватило эксперимента "омлет с помидорами". А кому-то, может, понравится и их добавлять:-)

---

о! спасибо! Обязательно попробую!!!
Я тоже кабачки люблю в основном жареные с чесночком и майонезиком или в рагу.... еще люблю кабачки со сметаной тушеные... в общем, поняла! СПАСИБО!!!

Цитата:

---

Допис від Anastasiy@

сделала я кабачковую запеканку. ))) Муж сказал, что. было вкусно , что даже мне не оставил попробовать кусочка) Верю ему, но в след .раз обязательно успею на нее)
сейчас пеку пирог с абрикосами

---

а че сама не ела? диетич блюдо как никак))))

Цитата:

---

Допис від jaga-jaga

о! спасибо! Обязательно попробую!!!
Я тоже кабачки люблю в основном жареные с чесночком и майонезиком или в рагу.... еще люблю кабачки со сметаной тушеные... в общем, поняла! СПАСИБО!!!


а че сама не ела? диетич блюдо как никак))))

---

да ну .. мука, манка, копч. мясо, сыр был не низкожирный. там из диетического только кабачок))))


не хоцца такое. вернее. хочу, но не буду)

А я последнее время кабачки полюбила крупными "сухими" кусочками, чтоб без жидкости и в мульте делаю так:
обжариваю лук-морковь немного, далее режу крупными кусочками кабачки, специ по вкусу (можно чуть кетчупа по желанию) и ставлю на выпечку, далее мин через 15-20 поднимаю крышку и мешаю-это ж выпечка, чтоб не пригорели, еще немного до равномерной мягкости довожу- и все.