Приближается 14 февраля-День всех влюбленных !!!http://s10.rimg.info/258250058445c89...cc4b4010ea.gif
Давайте порадуем наших любимых чем-то вкусненьким, новеньким!!!!!!!
Десерты...
http://s002.radikal.ru/i197/1201/e9/cd1ec13dfc53t.jpg
http://s16.rimg.info/78d75ff78d4fa64...b91e487cc2.gif
1) Вишнево-сливочное желе
http://s018.radikal.ru/i502/1201/02/6211af53852bt.jpg
Ингредиенты
300 мл вишневого сока (компота)
300 мл сливок (10-15%)
20 г желатина (быстрорастворимого)
сахар по вкусу
Рецепт приготовления
Желатин замочить в 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 15 мин.
В сливки добавить сахар по вкусу (примерно 3-5 ст.л.), перемешать до исчезновения крупинок.
Половину набухшего желатина довести до кипения, но не кипятить.
Добавить желатин в сливки, перемешать.
Разлить в подходящие формочки (любые - силиконовые, стеклянные, железные и т.д.).
Формочки наполнять наполовину.
Можно формочки поставить под наклоном, только аккуратно, чтобы желе не пролилось.
Поставить в холодильник до полного застывания (1-2 часа).
осле этого оставшийся желатин довести до кипения, но не кипятить.
Добавить желатин в компот, перемешать.
Разлить в формочки, поверх сливочного желе.
Поставить в холодильник до полного застывания (1-2 часа)
Пошаговый рецепт: http://www.say7.info/cook/recipe/790-Sufle-semgi.html
2)Банановые маффины
http://s018.radikal.ru/i527/1201/f2/f188f1954d64t.jpg
Ингредиенты
2 спелых банана (400 г)
100 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
250 г муки
Рецепт приготовления
(Из указанного количества ингредиентов получается около 12 маффинов.)
Бананы почистить, мякоть размять вилкой, чтобы получилась кашица.
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить бананы, хорошо перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.
Выложить тесто в смазанные маслом маленькие формочки.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать 15-20 минут.
3)Торт "Клубничная полянка"
http://s003.radikal.ru/i203/1201/e6/5c272386f2d4t.jpg
Ингредиенты
Для теста:
Яйца – 6 штук
Сахар – 1 стакан
Разрыхлитель – 2 столовые ложки
Мука – 2 стакана
Соль
Для крема:
Сливки – 150 миллиграмм
Сахар – ½ стакана
Клубника – 300 грамм
Рецепт приготовления
В яйца добавить щепотку соли и взбить до образования пены. Затем добавить сахар и снова взбить. Ввести в тесто муку и разрыхлитель. Все тщательно перемешать. Тесто выкладывать на противень и испечь маленькие лепешки.
Для крема взбить сливки с сахаром. Круглую форму выстлать пищевой пленкой. Выложить в форму лепешки, промазать каждую кремом. Убрать торт на ночь в холодильник.
Утром перевернуть торт на блюдо, обмазать со свех сторон кремом и украсить тонко порезанной клубникой.
