Посмотрите они есть на фотке,я фотала.. они квадратными кусками нарезаны,не лентами,более мясные,с жирком и замаринованы перед копчением.. не острые,в меру соленые..Цитата:
Допис від ЕлАнна
Printable View
Посмотрите они есть на фотке,я фотала.. они квадратными кусками нарезаны,не лентами,более мясные,с жирком и замаринованы перед копчением.. не острые,в меру соленые..Цитата:
Допис від ЕлАнна
можно, в выходные)) где находитесь? если в районе Рабочей-Титова. в любой день могу встретиться, остальные районы-в личку, потому что выезжаю редко и не все районы по путиЦитата:
Допис від alenatik
большое спасибо за отзыв!Цитата:
Допис від Нояна
раздачи как таковой нет, мы находимся район Рабочая-Титова, остальное через личку, если по пути-завезем, если не по пути-договоримся где пересечемсяЦитата:
Допис від Евгения0
все как ответила Алла, на весенне-летний период планируем делать с соусом, не только ж американцам такую вкуснятину кушать)Цитата:
Допис від ЕлАнна
Приношу извинения за то, что снеки попали к коллеге, а не к Вам.Цитата:
Допис від Gejly
в следующий заказ-компенсация!
Добрый вечер! Хочу заказать ребер 1,5кг обычных свиных и грамм 100 снеков свиных, живу на Левом берегу, вы там бываете?
Вечер добрый. в воскресенье планирую там быть, снеки наверное еще не подсушатся к воскресенью, ребра будут
Как мы с вами свяжемся? Можно ребра пока забрать,пока снеки подсушатся как раз заказ новый созреетЦитата:
Допис від Nataly179674
так к ней попало 2 порции?Цитата:
Допис від Nataly179674
к ней ушли почти все снеки, которые были, получается ее заказ я выполнила полностью, а Ваш заказ себе записала без снеков и посчитала, что тоже его выполнила, дома подняла переписку и поняла свою ошибку.
сбросьте пожалуйста в личку свой телЦитата:
Допис від Евгения0
понятно, ну ничего, будем есть то что есть:-D, а остальное попробуем в следующий раз. Спасибо за образцы для дегустации, свинина особо понравилась:smt219Цитата:
Допис від Nataly179674
Очень приятно читать такие отзывы, спасибо!
Мы завтра встречаемся? сориентируйте, плиз,по времени))Цитата:
Допис від Nataly179674
и сколько денежек готовить
жду-недождусь вкуснятину))
442 грн, в районе 12 часовЦитата:
Допис від Буся
случайно не 16-этажка на Ленинградской?
Вау, какая вкуснятища! Попозже прийду!Цитата:
Допис від Nataly179674
Наталья, спасибо большое за оперативно доставлены заказ! Случайно забрела в тему и абсолютно не пожалела!Первый вопрос возник, когда муж занёс кулек :это что, все нам и за такие деньги, тут ошибки нет, может заказ перепутали? Куда столько, мы ж не сьедим ,прийдется замораживать.Но когда стали пробовать-поняли, заморозить не успеем). Очень все вкусно, не перекопчено и не пересолено,ребёнок-подросток с удовольствием поедал,что там, даже коту дали на пробу-за ушами трещало, значит экологический стандарт соблюден))).Спасибо за дегустационные презенты,очень приятно, будете в наших краях-маякуйте,с удовольствием будем радовать себя Вашей вкуснятиной!
Сегодня впервые попробовали продукцию Натальи. Все очень вкусно. Спасибо за кусочек дигустационных ребер, они действительно объедение. Будем покупать еще. Рекомендую!!!!
Наташенька)) снова здравствуй)) заказ в личке, мне до четверга надо,ты ж помнишь,я в отпуск))
Кстати,делюсь ноу-хау.. гречневый багет, разрезаем,в него кусок свиной шеи (Твоя продукция) соленый огурчик, сыр тостерный или любой который плавится.. и в духовочку))) ну это нечто просто.. Хлеб пропитывается запахом копченостей и можно язык проглотить.. с бужениной и щупом тоже пробовали,но они хороши просто на бутеры,а шея,она же с жирком и он подтапливается..и получается просто шедеврально)) и кстати о ребрах барбекю)) я 22 возвращаюсь, к нашему приезду нам бы хоть парочку килограмм)) Потому что,с прошлого заказа дети уже половину съели)) оказывается 4,5 кг-это и не много)) В общем ждем тебя к четвергу с нашими заказиками)) Очень-очень сильно)))
Новичкам появившимся в теме рекомендую почитать мои дегустационные отзывы))Там по каждому продукту))
А фотками порадую вас всех еще раз))
Долучення 1915760Долучення 1915761Долучення 1915762
Наташа, здравствуйте еще раз )
во-первых, большое спасибо за заказ и его доставку )
во-вторых, все отзывы, написанные тут, являются абсолютной правдой: это очень-очень вкусно!!!
на мой вкус не пересолено (а я вообще люблю недосоленное)
не сильно острое, но остренькое
специи подобраны к каждому виду мяса
маринад пряно-кисленький
пока успела попробовать снеки
чувствуется сочный, в меру острый, кисленький, соленый, но не пересоленный, маринад
свиные снеки более жирные и более сочные
говяжьи более сухие, более соленые (совсем чуток)
все отлично жуется, очень вкусно и сытно. много такого мяса не съесть
у меня сын жутко привередлив в еде
уже третий раз пробегает мимо тарелочки со снеками, что-то хватает и жует со словами "какое же вкусное это мясо"
надо успеть себе припрятать ;)
ЗЫ. еле поделили ))))
еще успела попробовать дегустационный набор из говяжьего щупа и говяжьего бекона
я даже не определилась, что мне из них больше понравилось ) хочется "и того и другого и можно без хлеба" (с) ))))))
при цене в 150 грн/кг получить чистое мясо, сочное, копченое, легко режется и легко жуется, ароматное.... супер
это просто отличный выбор для бутербродов с собой на учебу-работу (черный хлеб+сыр типа Янтарь+кусочек такого мяса)
пока что это все, что мы успели потестить )
сдается мне, что в списке моих ежемесячных затрат появился еще один пункт....
Наташа, здравствуйте. Мой заказ
ребра свиные 0,5 кг
ребра свиные барбекю - 0,5 кг
щуп говяжий - 0,5 кг
и по 200 гр снеков свиных и говяжьих.
Когда будет следующий развоз?
иду дальше по списку ;)
добрались попробовать ребра
ребра свиные обычные - вкусно, с мясом, слегка с жирком, но не жирно, не пересоленные
будет вкусно и под пиво, и под картошечку-пюре
мясо срезала, косточки в заморозку на гороховые супы на будущее
ребра говяжьи - вкусно, не пересолено
аналогично: мясо срезано, кости в заморозку
под пиво или под картошечку
а вот про свиные ребра барбекю хотелось бы отдельно сказать
вау! очень! супер!!!......
они отлично промаринованы во вкусном маринаде
они сочные, не жирные, ароматные....
они самое вкусное из того, что мы уже попробовали (у нас еще не опробована лежит рулька свиная)
за второе место жестоко борются снеки и дегустационная говядина
но ребра свиные барбекю - это нечто!!!
Наташа, не теряйте марку, не снижайте уровень!
на данный момент ваша продукция просто шикарна!
спасибо ) и до следующих заказов ;)
большое спасибо за отзыв!Цитата:
Допис від Ilibra
давайте ориентироваться на среду-четверг, я напишу за деньЦитата:
Допис від ЕлАнна
Буду держать марку))Цитата:
Допис від Ilibra
Да, хорошо. Только мне со временем определиться бы))Цитата:
Допис від Nataly179674
Я в среду могу забрать с утра, потом я буду в центре, а в четверг весь день.
добралась я и до рульки свиной )))
разделать ее, конечно, чуток сложнее, чем ребра
косточку отправила в заморозку на будущие супы, а мясо оставила на еду
косточка где-то 35%-40%, остальное мясо (это на глаз)
рулька была замаринована не так, как ребра барбекю, а как обычные ребра
но, может, именно так и надо? )
у нее сохранился вкус мяса, а вкус у мяса в рульке особенный, это любители рулек знают ;)
и жир подкожный почти весь выплавился
и в результате получилось очень вкусно )
тонкая мягкая шкурка, под ней совсем чуток жира (у меня было пара миллиметров), и классное сочное мясо
Наташа, вы молодец! дякую )))
тогда ориентируемся на четверг))Цитата:
Допис від ЕлАнна
Спасибо за приятные словаЦитата:
Допис від Ilibra
взяли на пробу рульку без косточки, среди недели будем коптить, цена будет другая, но и вес одной рульки в разы меньше, чем на косточке. В общем, сделаем, попробуем, если все будет удачно, выложу в ассортименте))
также будет индюшатина, хотя, как ее делить на части еще не придумали, коптить будем полутушками, потом наверное рубить на части, чтоб никому обидно не было, и еще будет утка, пока без продажи, потому что брали уток в Метро, а они там стоят, как атомная война. Если эксперимент с уткой пройдет успешно, то будем брать уток у фермеров. И если есть желающие на перепелов, то я могу покоптить нескольких, благо поставщики есть.
Впереди 23 февраля, если у кого созреет необходимость в большом объеме копченостей (на стол в коллектив) прошу выложить заявки до четверга ( 11 февраля), мясо должно 2-3 суток мариноваться, в зависимости от веса.
Наташенька, спасибо за ребрышки! Мы с мужем в восторге! В разы лучше чем в магазинах. Не жирные. В меру соленые. Спасибо на пробу я так поняла положили ребро барбекю? Мужу очень понравилось. Мясистое. И огромное спасибо за доставку. Будем теперь у Вас покупать. Может как то есть возможность на курчатовском пересекаться?
Наташа, огромное спасибо за вкуснятину!
снеки просто шедевральны))
ребра с пивом-тоже очень и очень))
еще понравилась свининка (даже мелкая привереда ела, это дорогого стоит))
остальное еще не пробовали
а теперь у меня вопросик
на следующую субботу у малой ДР, после детского праздника зайдут кумовья на пиво))
надо снеки и ребра-очень! можно это организовать? чтоб до сб забрать?
кстати, ребро барбекю - просто кулинарный экстаз!))
Люди, я наверное один из первых дегустаторов в Наташиной теме и я очень рада,что нас становится больше.. Мне очень хотелось, что -бы Наташину продукцию попробовало много форумчан,потому и писала такие подробные отчеты, знала,что все в них,чистая правда и всем и все обязательно понравится))
А начиналось все очень банально,гололед, холод, я гриппую, листаю форум и ваууу..ребра)) и Наташа, дай ей Бог здоровья,по этому гололеду и холоду, пожалела меня болеющую и привезла мне заказ прямо к подъезду)) Мы попробовали и.. влюбились)) теперь мы постоянные Наташины клиенты и я очень рада,что ее темка развивается и растет.. Все что она делает,это невозможно вкусно,надеюсь,что и далее она будет нас радовать качеством и ценами)) А мы будем рекомендовать ее друзьям и близким) Что-бы ее производство и далее расширялось и процветало)) Наташа, спасибо огроменное!!!
Наталья, добрый день, пришла в тему по совету Аллы. Хочу к 23 февр. мужчине "пивной набор" организовать (ассорти из разных вкусностей), что посоветуете, где и как забирать?
Здравствуйте, а можно собрать дегустационный набор под пиво, чтоб се и по чуть-чуть?
Alter, я вас просто обожаю! За все-за доброту, искренность, ум)) за то, что простая и как своя))
Посоветуйте, каких ребер взять чтоб и суп гороховый и жаркое? Просто мои дети если видят на мясе жирок, начинается ковыряние/отковыривание((( и наверное дочке на бутеры балычка взять?
Оооооо)) и Вам я рада))) берите обычные ребра, они без грамма жира, мяса на них достаточно, а при приготовлении оно еще и "нарастает" от жидкости.. Барбекю ребра с жирком, у меня манюня тоже не ест, ковыряет, но нашли выход,на 5 мин в духовку и.... жирок подтапливается и остаются восхитительные ребра)) но на жаркое и суп их жалко, их так кушать.. в удовольствие, без всего)) А на бутеры берите буженину свиную(она оч малосольная, без капли жира, и мягонькая) либо -говяжий щуп.. Тоже без единого жирка (похож на балык по виду) Буженинка там внизу на фотках есть, такая светло-розовая.. я специально структуру мяса фоткала, что-бы все понимали, что именно хотят купить.. Шея тоже очень вкусная и свиная и говяжья, но там есть жирок.. Так что это не для ваших маляток)) Приятного аппетита))Цитата:
Допис від Staylik
Спасибо большое)