Мультиварка. Проверенные рецепты.

Цитата:

---

Допис від Nenya

ага, у меня была попытка подошвы с персиками :facepalm:
а у вас что за история?)

---

о. а у меня подпорка для сарая творожная:facepalm:

Цитата:

---

Допис від Этне

о. а у меня подпорка для сарая творожная:facepalm:

---

:lol:

:lol:

А у меня медовый бисквит почти закончился ) Пекла по этому рецепту http://multivarka-recepti.ru/torty/t...i-v-multivarke Есть у меня ещё парочка рецептов медового бисквита немного с иной технологией. Тоже буду пробовать, чтобы сравнить и выбрать самый удачный, т.е. вкусный для меня )

http://i.piccy.info/i9/baf514f638bae...C_0446_500.jpghttp://i.piccy.info/a3/2014-10-22-12...99x334-r/i.gif

тортик получился высотой 13 см. Вполне можно было два сделать )) Ушло 800г 30% сметаны и стакан сахара на крем.

Цитата:

---

Допис від Nenya

спасибо)
кажетс, пора решиться попробовать снова))

---

Цитата:

---

Допис від Этне

печь?))
я, наверное, никогда больше не решусь))

---

девочки, как дела :-) ? решились, показывайтесь?

Цитата:

---

Допис від diveroni

девочки, как дела :-) ? решились, показывайтесь?

---

а вам поржать снова охота?))))))))))))))))))
не...я пас) если не навсегда, то очень надолго)
духовка- моя прелесть)

Цитата:

---

Допис від diveroni

девочки, как дела :-) ? решились, показывайтесь?

---

ой, вы такая быстрая))
я если к новому году решусь, то будет хорошо)))

Цитата:

---

Допис від Этне

а вам поржать снова охота?))))))))))))))))))
не...я пас) если не навсегда, то очень надолго)
духовка- моя прелесть)

---

нет, я просто не помню или не видела первого раза, я ж не читаю всю тему)
думала, что собрались с духом и всё получилось - честно :-)

Цитата:

---

Допис від diveroni

нет, я просто не помню или не видела первого раза, я ж не читаю всю тему)
думала, что собрались с духом и всё получилось - честно :-)

---

та я уже давненько ничтоже сумняшеся наколотила ..выставила режим и приготовилась есть вкусняшку.
это ещё хорошо, что у меня сарай есть))

не. я после того решила, что выпекать буду только в духовке)

а я вчера случайно от безвыходности создала "мультиварку" в своей духовке.
срочно надо было испечь два медовых бисквита, бОльших по диаметру, чем можно испечь моя мультя. но именно эта выпечка мне в мульте больше нравится. ничего, думаю, испеку и в духовке... а тут вспоминаю, что все разъёмные формы у меня в раз поломались давно, я их и выкинула... а новых не купила)))))))

взяла большую в диаметре кастрюлю из нержавейки, закрыла крышкой, и это всё в духовке и испекла - получилось по качеству, как в мульте, высокое, ровное, лёгко-воздушное :-)

Цитата:

---

Допис від diveroni

а я вчера случайно от безвыходности создала "мультиварку" в своей духовке.
срочно надо было испечь два медовых бисквита, бОльших по диаметру, чем можно испечь моя мультя. но именно эта выпечка мне в мульте больше нравится. ничего, думаю, испеку и в духовке... а тут вспоминаю, что все разъёмные формы у меня в раз поломались давно, я их и выкинула... а новых не купила)))))))

взяла большую в диаметре кастрюлю из нержавейки, закрыла крышкой, и это всё в духовке и испекла - получилось по качеству, как в мульте, высокое, ровное, лёгко-воздушное :-)

---

88 левел)))

Цитата:

---

Допис від Марисон

Девочки, не знаю было ли уже, вчера наткнулась на рецепт и сделала, всей семье очень понравилось
Нежная ватрушка с какао в мультиварке
мультиварка dex60

Ингредиенты:
2 яйца
0,5 стакана сахара
1 стакан сметаны
0,5 ч.л. соды
1 стакан муки
2 ст.ложки растопленного сливочного масла
1-2 ст.л. какао
Для начинки:
500 г творога
0,5 стакана сахара
1 ст.л. крахмала или манки
3 яйца

Приготовление:
1.Для начинки смешать творог, яйца, сахар, крахмал (манку). Взбить миксером.
2.Для теста взбить яйца с сахаром в пену. Добавить сметану, соду и растопленное масло, перемешать. Дальше добавить какао и муку. Тесто хорошо перемешать.
3.Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и налить туда тесто. В серединку вылить начинку.
4. Ватрушку выпекать на режиме "выпечка" 60 минут+30-40 минут. ( в рецепте указано 50+50 , но зависит от модели мультиварки)
На подогрев ватрушку не оставлять, но после выключения дать постоять под закрытой крышкой 5 минут и только потом вытягивать.
http://s017.radikal.ru/i440/1409/64/977b66b825a7t.jpg

---

Сделала вчера эту ватрушку, поднялась хорошо, пропеклась, но начинка получилась со вкусом омлета, наверное 3 яйца многовато.

Девочки, чего вы так боитесь шарлоток и бисквитов в мультиварке:roll:

3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
3-4 яблока

Сахар с яйцами взбиваю миксером до густой пены, потихоньку подсыпаю просеянную муку и аккуратно перемешиваю ложкой(не миксером, чтобы масса оставалась пышной).
На дно мультиварки кладу пергамент немного смазываю, выкладываю яблоки и заливаю тестом. Выпечка 50 мин и готово)))

http://s27.postimg.org/i7kyck9e7/IMG...811_140703.jpg http://s27.postimg.org/gr9fuf6hb/IMG...811_145256.jpg

разрыхлитель не кладёте?

Цитата:

---

Допис від diveroni

разрыхлитель не кладёте?

---

Нет, никогда не кладу ни разрыхл. ни соду)

Цитата:

---

Допис від reshuk

Девочки, чего вы так боитесь шарлоток и бисквитов в мультиварке:roll:

3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
3-4 яблока

Сахар с яйцами взбиваю миксером до густой пены, потихоньку подсыпаю просеянную муку и аккуратно перемешиваю ложкой(не миксером, чтобы масса оставалась пышной).
На дно мультиварки кладу пергамент немного смазываю, выкладываю яблоки и заливаю тестом. Выпечка 50 мин и готово)))

http://s27.postimg.org/i7kyck9e7/IMG...811_140703.jpg http://s27.postimg.org/gr9fuf6hb/IMG...811_145256.jpg

---

Все! Не выдержала....пошла пробовать приготовить в мульте эту шарлотку. До этого все бисквиты такие резиновые выходили, что всу охоту отбили.
Но! Вы так убедительно написали, что решилась на еще один эксперимент.

Цитата:

---

Допис від reshuk

Девочки, чего вы так боитесь шарлоток и бисквитов в мультиварке:roll:

3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
3-4 яблока

Сахар с яйцами взбиваю миксером до густой пены, потихоньку подсыпаю просеянную муку и аккуратно перемешиваю ложкой(не миксером, чтобы масса оставалась пышной).
На дно мультиварки кладу пергамент немного смазываю, выкладываю яблоки и заливаю тестом. Выпечка 50 мин и готово)))

http://s27.postimg.org/i7kyck9e7/IMG...811_140703.jpg http://s27.postimg.org/gr9fuf6hb/IMG...811_145256.jpg

---

а можель какая у вас мульти?

Цитата:

---

Допис від Коха

Все! Не выдержала....пошла пробовать приготовить в мульте эту шарлотку. До этого все бисквиты такие резиновые выходили, что всу охоту отбили.
Но! Вы так убедительно написали, что решилась на еще один эксперимент.

---

Попробуйте, удачки))) Напишите как получилось;)

Цитата:

---

Допис від ya-torry

а можель какая у вас мульти?

---

ORION OR-MT01

Цитата:

---

Допис від ya-torry

а можель какая у вас мульти?

---

Та без разницы, я в Панасе 18 так же пеку.

Цитата:

---

Допис від Таечка

Та без разницы, я в Панасе 18 так же пеку.

---

и я в Дексе-60 тоже. Только я для подстраховки пару щепоток разрыхлителя кладу, потому что иногда ленюсь хорошо взбить яйца :mrgreen: