Я не замачиваю. Но у меня всегда колотый горох, не цельный.Цитата:
Допис від Забава
Printable View
Я не замачиваю. Но у меня всегда колотый горох, не цельный.Цитата:
Допис від Забава
как раз сегодня колотый купила, ребрышки копченые, завтра супик попробую в мульте сделать.Цитата:
Допис від Boberchuk
Подскажите, сколько мульт.стаканов гороха надо, чтобы получился средней консистенции ?
я для густого сыплю на 4л супа примерно 400-500 грамм. Но это совсем густой.Цитата:
Допис від Забава
и это у тебя одна порция была испечена?Цитата:
Допис від Jane_R
а если делать полпорции, то время тоже уменьшать вдвое?
готовится все время при закрытой крышке?
да, это была одна порция.Цитата:
Допис від Agr@ell
Если на 3 яйца делать - то 1 мультистакан муки и чуть меньше мультистакана сахара. Время тогда 40-45 минут.
Конечно крышка закрытая.
Cупик удался на славу, как раз такой консистенции, как хотелось, рекомендую !!!Цитата:
Допис від Забава
А я прозрела, какой вкусной может быть икра кабачковая в мульте, да еще и натертая на терке для крорейской морковки. А всю жизнь резала кубиками)
А еще вкуснее она блендернутая! И тогда пофих, как ее нарезали вначале)))Цитата:
Допис від Лана-Лиана
А я люблю не блендернутую, а толкушкой толченую ))))Цитата:
Допис від Света52
Неее, мне бледернутая напоминает оту сссровскую в банках...)))))))Цитата:
Допис від Boberchuk
а мне понравилась 50\50 из кабачат и синих.
первый раз вчера подобным образом потушили и впервые в мульте) офигенно!
Тсю, я такую икру делаю с 1975 года, токо блендеров тогда не было и мультей. В сковородяке чугуниевой было наше фсьо!!!)))Цитата:
Допис від Этно
а мы вот только сейчас догадались совместить)Цитата:
Допис від Света52
теперь будем знать ;)
Приветик!
Девочки, а ткните пож-та в рецептик вкусной икры кабачковой :flag_of_truce: ..... не нахожу :-|
пробовала пару раз сделать- что-то не выходит :roll:
Цитата:
Допис від Этно
Цитата:
Допис від Лана-Лиана
ой...икра это такое дело - всё на личный вкус))
а как она может быть невкусная?? её разве можно испортить?
Вкус кабачковой икре придает петрушка,тоже долго не нравилось ,не тот вкус и все ,а потом узнала про петрушку.Измельчить и добавить в икру,а еще лучше блендером всю икровую масссу и красота...Цитата:
Допис від MALINKA-USA
так получилось, что несколько раз подряд угощала разных людей картошкой молодой. все просто в восторге, а я уже привыкла и не понимала, чё так восхищаются.
картофель сам по себе вкусный - спору нет (т.к. свой с грядки).
но поняла, что изюминка именно в приготовлении его в мультиварке на режиме пар (без пароварки). делаю так: молодой картофель помыть мочалочкой, не чищу. кладу его прямо в кастрюльку в пару слоёв, заливаю воды примерно на 2\3 нижнего слоя картошки (картофель не мелкий, а покрупнее у меня). присаливаю сверху, можно в воду пару лавровых листиков и приправку (люблю здесь итальянские травки). режим пар на 25 минут (для более мелкого картофеля минут 20 делала).
к концу приготовления вода почти выкипает, а иногда и совсем выкипает (но мульте от этого ничего вообще), картофель сухой и воздушный как бы.
блендером всё изначально измельчить и не париться))))))))? т.е. тушим уже однородную "кашу"?Цитата:
Допис від Иннульчик
ООО, спасибище Вам большое за идею!!!!Цитата:
Допис від diveroni
Ой, у меня обычная: кабачки 3-4 шт (были небольшие), морковь 2шт., помидорка (2 крупных) и перец, лук 2 головки. Главное зелень и чеснок.Цитата:
Допис від MALINKA-USA
Декс-65
Как делала в последний раз:
1. Нарезала лук и на режиме жарка оставила припуститься, предварительно добавив немного масла (я типо диетически)
2. Натерла морковь на корейской терке и отправила к луку. Немного пожарила и переключила на Режим Тушение.
3. Натираем кабачки на той же терке и тоже потом к луку и моркови.
4. С помидор снять кожицу, нарезать кубиками, перец кубиками - и в мультю.
5. Чеснок я часть сразу отправляю, часть в конце с зеленью.
6. Если много выделилось жидкость - можно выпарить режимом Жарка или Выпечка.
7. Дать настояться.
Кто любит - могут блендерят, мне же был интересен вкус именно такой, натертой.
:facepalm:Но муж - любитель однородной массы, придется брать в руки блендер.
А вообще я с икрой не всегда придерживаюсь пропорций