Я его видела, но брать побоялась. Был плохой опыт с желтым пергаментом. Теперь присмотрюсь.Цитата:
Допис від nata2
Printable View
Я его видела, но брать побоялась. Был плохой опыт с желтым пергаментом. Теперь присмотрюсь.Цитата:
Допис від nata2
У меня был белый АТБ-шной марки. Но я белые стараюсь не брать вообще, а тут достался такойЦитата:
Допис від nata2
Вы по цвету выбираете?Цитата:
Допис від Света52
Мой неудачный белого цвета, а самый лучший, который покупала был коричневый из метро их приват лейбл Хорека.
Из Метро пергамент Хорека хороший, знаю, но я на нем разорюсь. У меня много пергамента идет.Цитата:
Допис від Дашенька
у меня был и желтый, и белый... последний раз вообще схватила в магазине каком-то из серии "все по 5". нормальный. Не липнет.Цитата:
Допис від Света52
Цитата:
Допис від Lunnaya
девочки, я потерялась, что за булочки? тыцните в рецептик, пожалуйста :-)Цитата:
Допис від Таечка
Думаю, поповеры)))Цитата:
Допис від diveroni
:-), а))))) меня тогда на этом названии поглючило немного. погуглила, я их издавна, просто как профитроли знаюЦитата:
Допис від Света52
Да, коричневый пергамент Хорека очень хорош. Я им пользуюсь, и белыми Фрекен Бок и ещё какими-то. Но у меня привычка всё равно смазать любую бумагу легонько универсальной смазкой, что на хлебопечке.ру когда-то нашла.Цитата:
Допис від Света52
А с год назад купила тефлоновые листы и теперь расход пергамента очень ощутимо сократился. Рекомендую попробовать.
У меня такие вот
http://i.piccy.info/i9/142e9d8415352...9983_3_500.jpghttp://i.piccy.info/a3/2015-12-28-14...54x472-r/i.gif
а их обязательно в формочках печь?Цитата:
Допис від Света52
Или можно просто на лист выложить?
нельзя )) потому что тесто жидкое, блинноеЦитата:
Допис від GALINA88
Таечка, а что они дают, эти тефлоновые листы? И как их пользовать?Цитата:
Допис від Таечка
Многоразовый гладкий лист ткани вместо пергамента. После выпечки протираю влажной тряпкой. И всех дел.Цитата:
Допис від Clivia
У меня где-то валяется подобный антипригарный лист, когда-то купила в Метро, факельмановский. Когда-то что-то попало на него типа варенья из пирожка, я пыталась убрать, притирала, протирала и протерла дырку! Потом на нем запекала мясные клубочки, он вообще стал жуткого вида и долго не отмывался... Короче, он годится только для нетекучих изделий и не для мяса/жира, лучше всего для печенья без начинки. ИМХО.
Цитата:
Допис від Таечка
Спасибо, поняла)))Цитата:
Допис від Света52
Ну да, мясо я даже не думала на нём запекать почему-то )Цитата:
Допис від Света52
Коржи для тортов разные, печенье, булочки, хлеб.. такое, для чего нужна ровная поверхность, потому что если собрать этот лист в узелок, то останутся заломы.. а мне это не понравилось )
Ещё есть силикон отличного качества. К примеру, силпат со стекловолокнистыми нитями в составе, поэтому изделие при выпечке не подмокает, как на обычном силиконе http://iposuda.ru/silpat-585x385-demarle.html Я вот не купила, когда они были дешевле, а теперь... ((
девчонки, дайте ссыль на имбирное печенье, пожал-ста. проверенный...чтоб с первого раза получилось у неповара)))
Давно его покупала. Тогда получался дешевле Фрекен Бока, а потом он пропал. Интересно есть ли сейчас.Цитата:
Допис від Света52
Открытие для меня.Цитата:
Допис від Таечка
Надо погуглить сколько такое счастье стоит.
На алиэкспрессе вполне приемлемые цены для такой штукиЦитата:
Допис від Таечка
Более чем ) Но у меня срабатывает народная мудрость в таких случаях о дешёвой рыбке.. и никак не могу себя пересилить ))Цитата:
Допис від Nat