Доброе время суток!
Спасибо, что посетили мою тему. Я здесь новичок и буду благодарна за Вашу поддержку.
Меня зовут Нонна. Мой родной город Тбилиси.
Хочу предложить Вам исконно грузинскую кухню. Поднимала и работала в грузинском ресторане. Чувствую определенную ностальгию и предлагаю попробовать и оценить.
Телефон для связи 097 67 67 девятьсот
Я прошу прощения за недостающую информацию. Моя тема в стадии разработки.
Гарантирую качество ингредиентов (мясо, рыба.молочные продукты и т.д.) - высокое. В грузинской кухне это правило №1!
Фото буду обязательно выкладывать в ближайшее время
(буду благодарна за Ваши отзывы)
1. Хачапури по-имеретински. (дрожжевое тесто, сыр брынза,жарится на сковородке без жира.В готовом виде смазывается сливочным маслом.)
выход- прибл. 400 - 500г. Минимум 2шт
Цена - 35грн. за 1 шт
http://s020.radikal.ru/i700/1412/6d/ad879a162c71t.jpg http://s017.radikal.ru/i410/1412/36/3051d574e4a3t.jpg http://s018.radikal.ru/i528/1412/57/8ed164f34f4ct.jpg http://s14.radikal.ru/i187/1412/dc/f32e6f7d377bt.jpg
2. Хачапури слоеное. (слоеное тесто ручной работы, сыр брынза, печется в духовке)
выход - прибл. 150-170гр. Минимум 6шт.
Цена 15грн. за 1 шт.
http://s010.radikal.ru/i311/1412/cb/84980d9f6661t.jpg http://i072.radikal.ru/1412/02/9f98c2b6f7a7t.jpg
3. Сациви. (курица в ореховом соусе с грузинскими специями)
Минимальный выход 600г
Цена 100гр - 14грн.
http://s04.radikal.ru/i177/1412/57/142e2ee79ebbt.jpg http://s013.radikal.ru/i322/1412/cc/75a374f70090t.jpg
4. Бажи. (красная рыба в ореховом соусе с грузинскими специями)
Минимальный выход 600гр.
Цена 100гр - 19грн.
http://i016.radikal.ru/1501/0e/faad58bea99at.jpg http://s017.radikal.ru/i431/1501/fd/9a29beeb4d54t.jpg http://s016.radikal.ru/i335/1501/4b/b517d41e086et.jpg http://s002.radikal.ru/i200/1501/f0/dfd885ebfbe1t.jpg
5. Рулет по - грузински (курица, орехи, специи)
Цена 100гр. - 13грн
Выход одного рулета - 700 - 1000г.
http://s013.radikal.ru/i324/1412/d3/15a92fa3ab59t.jpg http://s47.radikal.ru/i115/1412/11/a9a3da10c0e8t.jpg http://s50.radikal.ru/i130/1412/6a/0030cff05c54t.jpg
6. Долма. (голубцы с виноградными листьями)
Минимальный заказ - 1кг (около 30шт.)
Цена 100гр. - 18грн.
http://s019.radikal.ru/i630/1501/27/55487bbc3cdet.jpg http://s61.radikal.ru/i174/1501/f6/a1dd3527fb9ct.jpg
7. Люля-кебаб на сковороде. (говядина+свинина, лук, барбарис. гранат)
Цена 100г. - 15грн.
http://s017.radikal.ru/i430/1412/ba/233b363dc80dt.jpg
8. Хинкали. исконно грузинское блюдо, подается в горячем виде (фарш свино-говяжий, кинза, петрушка, базилик)
Настоящие хинкале не замораживаются!!!
Ничего общего с пельменями, фарш сочный и не терпит заморозки.
Подача вареная, в горячем виде. Имеет место подогреть в микроволновке. На утро, по старым традициям, разогревали на сковородке со сливочным маслом. Это очень вкусно.))))
Цена 7грн/шт
Минимальный заказ от 20шт
К заказчику выдается в судочке на 3,3л. Стоимость судочка 20грн. Можно на обмен, можно заранее поднести свою посуду.
http://i019.radikal.ru/1412/9a/9c3cb6ea1f1et.jpg http://s019.radikal.ru/i642/1412/dc/67a703b17185t.jpg http://s56.radikal.ru/i151/1501/e3/1cc99f7ea8dft.jpg
9. Лобиани. (лепешки из дрожжевого теста, начинка - лобио, заправленное специями)
1шт. прибл. 200 - 240гр. Минимальный заказ - 6шт.
Цена 100г. - 7грн.
http://s013.radikal.ru/i324/1412/64/0f58ef9cf930t.jpg http://s61.radikal.ru/i174/1412/88/4631291b0fa8t.jpg http://s020.radikal.ru/i703/1412/50/effdc5054b8ft.jpg
10. Ачма.
Выдается на фольгированном подносе, вес 2200гр. как на фото
Цена 270грн.
http://s013.radikal.ru/i325/1501/da/b359b9b1d9d5t.jpg http://s017.radikal.ru/i401/1501/a3/298816196e0et.jpg http://s020.radikal.ru/i706/1501/9d/3b970d9c67e8t.jpg
Spoiler: Отзывы моих заказчиков
