КПК

Показати повну версію : Солянка. Каперсы. Какие?



Сторінки : [1] 2 3 4 5 6

Нанка
16.01.2009, 11:08
Давно хотела приготовить классическую солянку. Профессионалы говорят, что без каперсов - это невозможно))
Искала их по магазинам - в итоге в Рейнфорде в Материке - оказался огромный выбор - куча разных производителей.
Учитывая то, что внешне - это одинаковые зеленые бутончики - может кто-то пробовал и подскажет - какие самые вкусные:smt219
Спасибо)

Команданте
16.01.2009, 11:11
Каперсы хороши в соусах и мясных блюдах. Про солянку с каперсами не слышал ничего

josh
16.01.2009, 11:13
список професионалов в студию!
Команданте, +1

Нанка
16.01.2009, 11:19
Ах вот Вы как?
Ладно-ладно...
Сейчас найду этот чертов рецепт и выложу его здесь.
Выходит я зря искала бутоны?

josh
16.01.2009, 11:23
зря!
рецепт ждем-с

Команданте
16.01.2009, 11:24
еще вспомнил, как-то ел стейк лосося с восхитительным соусом с каперсами

Denny
16.01.2009, 11:24
Каперсы хороши в соусах и мясных блюдах. Про солянку с каперсами не слышал ничего

+1

josh
16.01.2009, 11:25
еще вспомнил, как-то ел стейк лосося с восхитительным соусом с каперсами
гурман блин:smt219

Нанка
16.01.2009, 11:26
еще вспомнил, как-то ел стейк лосося с восхитительным соусом с каперсами

Так может все-таки их купить... Вдруг пригодятся?
А какой у них вкус? Может я их тоже ела:mrgreen::mrgreen::mrgreen:

Нанка
16.01.2009, 11:27
гурман блин:smt219
+1000)))))

Команданте
16.01.2009, 11:28
Так может все-таки их купить... Вдруг пригодятся?
А какой у них вкус? Может я их тоже ела:mrgreen::mrgreen::mrgreen:
вкус - специфический. но купить и использовать их в совершенствовании своих кулинарных способностей ИМХО все же стоит :smt219

Команданте
16.01.2009, 11:28
гурман блин:smt219
2 года в Барто отработал 8)

Tranklukator
16.01.2009, 11:29
Все верно. Солянка без каперсов - жалкая советская подделка.
Бывают БУТОНЫ каперсов и собственно каперсы. Хороши и первые и вторые. Классический рецепт предполагает каперсы. "Iberica" вполне качественные. Приятного!

josh
16.01.2009, 11:33
2 года в Барто отработал 8)
пожирателем стейков?:lol:

=romex=
16.01.2009, 11:36
пожирателем стейков?:lol:

дегустировал блюда перед подачей их вип-гостям!:smt219

Нанка
16.01.2009, 11:36
Все верно. Солянка без каперсов - жалкая советская подделка.
Бывают БУТОНЫ каперсов и собственно каперсы. Хороши и первые и вторые. Классический рецепт предполагает каперсы. "Iberica" вполне качественные. Приятного!

О, спасибо!
Команданте, josh Вы просили предоставить профессионалов - вот они!:lol:

Команданте
16.01.2009, 11:37
пожирателем стейков?:lol:
нет, но от кухни старался далеко не отходить :lol:

josh
16.01.2009, 11:37
сикока людей-сикока и мнений:-)

josh
16.01.2009, 11:38
нет, но от кухни старался далеко не отходить :lol:
и это пральна!
на полатях в кухне воздух приятный:smt219 (с)

Нанка
16.01.2009, 11:40
пожирателем стейков?:lol:

Гг)